| 课程级别 | 中级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 东莞市虎门镇358省道777号顺兴大厦3楼 |
1.华南具实力的小吃培训机构，在广东我们已经拥有数十家分校
2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗；
3.10年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队；
5.拥有小吃培训行业支研发团队；
6.已开发200多个小吃项目，市面上有的我们有，相信总有一项会适合你的；
7.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
广式面点技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
培训种类
小猪奶黄包 刺猬包 南瓜柿子包 花样馒头 糯米烧麦 花式花卷等等
培训课程
1：和面
系统学习各种特色面点的和面技巧，针对不同花样不同口味有独特的和面技巧，重点学习各种面团的制作以及和面。
2：搓条
系统学习面团的搓条技巧，重点掌握揉条力度的释放以及手法。
3：搞剂
系统学习搞剂的基本技巧，重点掌握搞剂的手艺。
4：擀皮
系统学习擀皮技巧，掌握包子擀皮的核心手艺。
5：包馅制作
系统学习各种包子馅料的制作如：奶黄，豆沙，香菇鲜肉等等。
6：包馅
系统能够学习各种特色包子的包馅技巧，重点掌握包包子封口的手艺。
7：蒸包子
系统学习蒸包子的做法，重点掌握不同类型的包子蒸煮时间，火候控制等技巧。
8：糯米泡发
系统学习糯米泡发技巧，重点掌握优质的糯米的筛选，糯米泡发技巧。
9：烧馅料的制作
系统学习叉烧，香菇，红萝卜三种类型的烧烧馅料的制作和处理，主要掌握烧馅料的炒制技巧。
10：包烧
系统学习包烧技巧，主要掌握烧花瓶型生柸手艺。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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