ようこそ、ゲストさん
すすきので牡蠣と熟成牛を楽しめる居酒屋
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前にSALT MODERATE ソルトモデラートのクーポン情報をチェック！
2024/12/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
15時OPEN★早い時間にお越しいただくとお得！牡蠣や牛ステーキ、ドラフトビールが30%OFFのクーポンあり◎
ドラフトビールは全9種！そのうち4種はその時のオススメを都度ご用意しております！
1階はライブ感を楽しめるオープンキッチンのバルスタイル、2階は2～12名までご利用いただける個室空間
世界三大珍味として有名なフォアグラを使用したソルトモデラートの大人気メニュー！かみふらの和牛と厚切りフォアグラに赤ワインとトリュフのソースをかけた贅沢な組み合わせ。さらに活牡蠣を加えてより贅沢に仕上げたソルトモオリジナルロッシーニをぜひお召し上がりください。
3,300円（税込）
お好みの部位が選べる大変お得な盛り合わせをご用意いたしました。今日はお肉でお腹いっぱいに。。。【チョイス3ミート4,620円/5ミート7,150円/7ミート9,240円】
3,190円（税込）
季節に合わせた食材を使ったパスタやリゾット。その他にも日替わりメニューでは新作のお食事を多数ご用意しております。
1300円～（税抜）
「昆布森」「まるえもん」「サロマ」「知内」「浜中」「宮城」
495~605円(税込)
ペスカトーレ 新鮮活貝とチェリートマト/ペペロンチーノ 牡蠣と真たち/リゾット 漁師風イカ墨 など
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上質なリブロースを大胆に塊肉、それワンパウンドで！熟成香、炭の香り、溢れ出す肉汁。2~4名様でお召し上がりいただけます。
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表面はカリカリ、中はプリンのような柔らかさ。一晩じっくり漬け込んだトーストはバニラの香りが優しくバナナやベリーなどのフルーツとの相性も抜群です。今日の最後に一品、是非お楽しみください。
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2024/09/12 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
新鮮な活牡蠣は常時6種類を用意しております。産地による違いをお楽しみいただける食べ比べセットもご用意。また、牡蠣をいろいろな食べ方でお楽しみいただけるプレミアムオイスタープラッターもございます。牡蠣を食べ尽くすならぜひ当店へお越しください。
新鮮魚介や季節の食材を使ったソルトモのお勧めメニューを日替わりでご提供！パスタやリゾットなどお食事のメニューも多数ご用意しております。月替わりのビールと合わせてご賞味ください。
1階はライブ感溢れるオープンキッチンのバルスタイルで。カウンターやテーブルで牡蠣と自家熟成牛を楽しむことができます。テーブルをつなげて最大16名での宴会や、カウンターも使えば最大30名のフロア貸切が可能です。
記念日にぴったりなコースも◎シェフ特製のメッセージスイーツもご用意しております。
2階は周りを気にせず楽しめる個室空間。2名から利用することができ、最大12名まで個室利用が可能です。恋人とのデートや会社宴会など、幅広い用途に対応することができます。
| 店名 | SALT MODERATE（ソルトモデラート）【牡蠣×熟成肉×完全個室】 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南３条西１丁目ー２－１ |
| アクセス | 地下鉄「豊水すすきの駅」より徒歩2分/地下鉄「大通駅」より徒歩5分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～土、祝前日: 15:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） 日、祝日: 15:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 4000円～5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | チャージ550円(税込)/２階席605円（税込） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T6430001073038 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 54席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：フロア貸切も承っております。お問い合わせください。 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：飲み放題ご用意しております |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：食べ放題はございません。 |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/11/07 更新
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