四川料理　秋　神保町本店

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  【豆腐本来の美味しさを】 秋特製 『石焼麻婆豆腐』

  金華ハム・鶏・牛・豚・昆布・香味野菜等からとったスープで丁寧に煮込み、さらに旨味を染み込ませる。厳選した四川の唐辛子・豆板醤・山椒と十数種類の香辛料から作るラー油は、汗が噴き出す本物の辛さ。鮮烈な辛さの中に豆腐本来の甘みと染み込んだスープの旨味が口に広がる、辛さと旨さの共演をぜひご堪能ください。

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  盛り付けまでこだわった料理をご提供

  見た目も楽しめるお料理と周りを気にせずお食事ができる個室もご用意しております♪

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  【歓送迎会にもピッタリ】豪華な食材満載のコースが４千円台で楽しめます♪

  『フカヒレ』や『北京ダック』を含んだ人気コースが2時間飲み放題付きで6000円がネット予約で4280円（税込）に！

  4,280円（税込）

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  自家製タレの絶品『よだれ鶏』

  熟練の料理人が手早く火を入れることにより、肉の旨味を凝縮した、ご飯にもよく合う自慢の肉料理。中国料理の神髄を味わえます。

  680円（税込）

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  フカヒレの姿煮

  フカヒレを贅沢に使用した逸品です♪人数に合わせた個室をご用意しておりますので、接待のご利用にもピッタリ！個室をご希望の場合はお早目にご予約をお願いいたします。

  3,200円（税込）

前菜

• よだれ鶏 / 胡瓜とハチノス和え

  各780円 (税込)

• 棒棒鶏 / 怪味鶏 / 広東風蒸し鶏のねぎソースかけ

  各750円 (税込)

• 胡瓜とクラゲ和え / イカゲソ / ベーコンとフライドポテト炒め / 海鮮ブロッコリーサラダ

  680円（税込）

• ピーマンとピータン和え / 揚げ豆腐 / ピータン豆腐 / 枝豆 / キムチ

  各380円（税込）

• ネギチャーシュー / 胡瓜辛和え / 胡瓜にんにく和え / 揚げ鶏ナンコツ

  各480円（税込）

• ラー油ザーサイ /  フライドポテト / 揚げレンコン / 冷やしトマト

  各380円（税込）

• 揚げ川エビ / 豆苗の和え物

  580円（税込）

おすすめ料理

• 石焼き麻婆豆腐 / プレミアム麻婆豆腐 / 四川風回鍋肉

  各980円 (税込)

• 麻婆春雨牛挽肉入り

  880円（税込）

• 四川風白身魚煮込み / 鶏肉のビール煮込み / ホルモンの唐辛子強火炒め

  1,280円（税込）

• スパイシーエビ炒め / ラム肉のネギ強火炒め / 四川風豚肉煮込み / 四川風ラム肉煮込み

  各1,480円 (税込)

• 重慶風酸菜白身魚煮込み / ラム肉クミン炒め

  各1,380円 (税込)

• 四川風牛肉煮込み

  1,350円（税込）

• 四川風イカ炒め / 千切りイカ強火炒め / 石焼きカキ豆腐煮込み

  各1,280円 (税込)

• 千切り豚肉強火炒め

  1,080円（税込）

北京ダック

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  北京ダック【要予約】（半羽）

  北京の代表的な料理である北京ダックは、こんがり飴色に焼かれ、肉は柔らかくジューシーで、濃厚な味わい。飽きのこない旨み溢れる脂の美味しさが「天下美味」と称され、世界的に有名。 1羽：5,800円 (税込)

  3,000円（税込）

肉料理

• 北京風黒酢鶏肉炒め / 鶏肉とピーナッツ炒め

  各980円 (税込)

• 黒酢豚 / 角煮 / 牛肉と青唐辛子炒め

  各1,080円 (税込)

• 青椒肉絲 / 魚呑肉絲 / 油淋鶏 / 唐辛子と鶏肉炒め

  各950円 (税込)

• 豚肉ときくらげ玉子炒め / ニラレバ / 回鍋肉 / 唐揚げ

  各880円 (税込)

• 豚肉と百合の根と蓮の実炒め

  1,180円（税込）

• セロリとゆり根のシュナッツ炒め / ラム肉と長芋としいたけ炒め

  各1,280円 (税込)

• ナンコツの唐辛子炒め / ナンコツのクミン炒め / 豚肉と野菜炒め

  各850円 (税込)

• 鶏肉カシューナッツ炒め / 細切り肉の北京味噌炒め

  各980円 (税込)

• 自家製秘伝チャーシュー

  ハーフ：1,600円 (税込)

  2,800円（税込）

海鮮

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  海老マヨネーズ

  ※写真はコースの際のエビチリと合わせた盛り合わせとなります。

  1,280円（税込）

• カキの鉄板焼き / 干しエビとナス炒め / カキのオイスターソース炒め / セロリとイカ炒め

  各980円 (税込)

• イカの鉄板焼き / 海鮮とナスの土鍋煮込み / XO醤エビとレタス炒め

  各880円 (税込)

• 海鮮の鉄板焼き / 海鮮豆腐の鉄板焼き

  各1,280円 (税込)

• 海鮮ナスの鉄板焼き

  1,480円（税込）

• 海鮮豆腐土鍋 / 海老チリ

  1,180円（税込）

• 海鮮おこげ / 五目おこげ

  各980円 (税込)

• 海老玉子

  1,080円（税込）

• 青根菜ホタテのクリーム煮

  1,380円（税込）

野菜・ヘルシー料理

• 千切りジャガイモ強火炒め / 豆苗のにんにく強火炒め / 八宝菜

  各880円 (税込)

• 長芋牛肉の石焼き

  1,380円（税込）

• マコモとエビハスの実炒め / エビと百合根炒め / エビと百合根と蓮の実炒め

  各1,280円 (税込)

• 麻婆ナス / 四川風豚肉とレンコン炒め / 万能ネギ玉子炒め / 四川風回鍋肉

  各980円 (税込)

• 筍とエビ四川風炒め / 麻辣湯 / ピーナッツ海老

  各1,180円 (税込)

• 野菜のクリーム煮 / 豆腐と白身魚の石焼煮込み

  各1,080円 (税込)

• XO醤とブロッコリー炒め / 豚肉とカボチャ炒め

  各980円 (税込)

点心

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  焼き餃子（5個）

  680円（税込）

• 小籠包（4個）

  780円（税込）

• 自家製五目春き巻（3本） / 海老餃子

  各580円 (税込)

• 海鮮春巻（3本） / 自家製黒豚大粒焼売（4個） / 海鮮水餃子（6個）

  各680円 (税込)

• ロージャーモー

  600円（税込）

• ネギ油餅

  480円（税込）

• 点心3点盛り

  680円（税込）

• 桃まん（3個）

  650円（税込）

• 胡麻団子（4個）

  600円（税込）

• 黒ごま入り白玉団子

  580円（税込）

金湯・干し鍋

• 海鮮の金湯煮込み / 牛肉の金湯煮込み / 白身魚の金湯煮込み / ラム肉の金湯煮込み

  各1,280円 (税込)

• 金湯水餃子（6個）

  600円（税込）

• 鶏肉の干し鍋 / ホルモンの干し鍋

  各1,180円 (税込)

• 野菜の干し鍋

  1,080円（税込）

• 牛すじの干し鍋

  1,380円（税込）

麺類・ご飯

• 坦々麺 / 台湾ラーメン / 麻辣麺 / 豚肉野菜麺 / 鶏肉野菜麺

  各880円 (税込)

• 油まぜ麺

  980円（税込）

• 海鮮焼きビーフン

  950円（税込）

• 麻辣粉

  600円（税込）

• 五目タンメン / 海鮮タンメン

  各900円 (税込)

• 五目焼きそば / 上海焼きそば / 海鮮焼きそば

  各900円 (税込)

• 海鮮カタ焼きそば / 五目カタ焼きそば

  各980円 (税込)

• ロージャーモーセット

  1,210円（税込）

• XO醤レタス炒飯 / 角煮丼 / 角煮黒炒飯 / 四川風イカ炒飯 / 天津丼

  各980円 (税込)

• 五目炒飯 / ニンニク炒飯

  各880円 (税込)

• 石鍋海鮮炒飯

  1,080円（税込）

• ライス

  200円（税込）

デザート

• 杏仁豆腐

  280円（税込）

• マンゴープリン

  380円（税込）