原始焼きと北陸海鮮　個室居酒屋　宴楽

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  季節ごとの旬な食材をふんだんに使用しております◎

  当店では、旬の食材の美味しさをお楽しみいただける料理をご提供しており、季節ごとに変わる味覚を堪能いただくことができます。鮮度抜群のお肉や海鮮を厳選し、その食材の持ち味を最大限に引き出したお料理でお召し上がりいただけます。素材の魅力を存分に味わいながら、贅沢なひとときをお過ごしください♪

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  産地直送！新鮮なお肉を使用した肉料理を多数ご用意。

  産地から直送される新鮮なお肉を使用した絶品料理をご堪能いただけます。「鶏モモ」や「牛串カイノミ」などの焼き鳥や串料理、「馬刺し」、「サーロインステーキ」など、お肉の種類に合わせて様々な方法でお作りしております。一口噛めば、柔らかくてジューシーな舌触りが広がり、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります！

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  『原始焼き』職人おまかせの１匹焼き

  日本古来より伝わる素材の味を生かした調理法、『原始焼き』。店内の炉端にて、職人がじっくり丁寧に魚を焼きあげ、出来立てをお客様にご提供しています。こだわりは最高級の『備長炭』と『富山湾直送』の鮮魚。炭火で焼くことで香りよく、フワッとした身の食感に仕上がった地産地消の海の幸を丸ごと一匹お楽しみください。

  1,980円（税込）

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  『天然鮮魚と水炊き鍋のボリュームコース』【2時間飲み放題付き】

  注文に迷った時はコースがおすすめ。枝豆やポテトフライなど飲み会定番のおつまみから、当店こだわりの海鮮や鍋を楽しめる内容充実のコースをご用意しております。生ビールＯＫなラインナップが嬉しい2時間の飲み放題も一緒についているので、全7品の大満足なボリュームに加えて、コスパも抜群。各種宴会にうってつけです。

  3,500円（税込）

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  『富山湾直送』天然鮮魚のお造り

  富山が誇る、豊かな海が育んだ自慢の鮮魚をお客様にご提供。当店のこだわりはまずは仕入れから。目利きによって厳選した仕入れを毎日行うことにより、その日美味しい様々な鮮魚をその日のうちにご堪能いただけます。お造りはシンプルに、お値段はお手頃に、これらの心掛けでお客様におもてなしできるのも直送ならではです。

  980円（税込）

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  冬　おでんの盛り合わせ

  当店のおでんは、1番出汁(かつお・昆布)から作っております。職人が手掛ける1品物を熱々状態でご提供。

  700円（税込）

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  天然　能登ガキ≪冬季限定≫天然能登ガキ

  ≪天然　能登ガキ≫夏は「岩牡蠣」冬は「真牡蠣」。冬に誇る最高食材を鮮度のいい生食提供にて当店はご提供しております。

  880円（税込）

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  ≪冬季限定≫白子のポン酢和え

  ≪最高級白子≫フグ⇒スケソウダラ⇒真鱈の順番で様々な白子が御座いますが、その中で一番クリーミーで濃厚で美味しいのが『真鱈』です。当店では、最高級食材の真鱈を安価にて提供しております。

  1,080円（税込）

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  氷見　寒ブリのお造り

  ≪寒ブリ宣言≫11月21日より天然の鰤漁が始まりました。当店では最低10キロ以上の大ブリを仕入れているので、脂ののった最高の鰤をご提供しております。

  1,480円（税込）

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  氷見　寒ブリのしゃぶしゃぶ

  ≪寒ブリ宣言≫その日に獲れたぶりを職人の巧みな技でご提供。地元のトナミ醤油に漬けてお召し上がりください。

  1,980円（税込）

炉端焼き ※焼き上げにお時間がかかります。

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  原始焼きとは≪囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる調理法≫です。

  当店では、富山湾内の朝獲れの鮮魚、牛肉の高級部位、手串しの鶏肉を『備長炭』にて焼いております。備長炭の特徴として、ゆっくりと一定の火力で長時間燃えるのが特徴で、燃焼時、遠赤外線を放ち水分を発しないため食材の表面がパリッと焼け、うまみを逃しません。

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  炭火　鶏モモ串　2本

  480円（税込）

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  ネギマ串　2本

  480円（税込）

• アスパラベーコン串 2本

  650円（税込）

• うずらベーコン串 2本

  650円（税込）

• 名水豚の肉巻きネギ串 2本

  780円（税込）

• 白ネギ焼き

  480円（税込）

• ししとう焼き

  480円（税込）

• しいたけ焼き

  680円（税込）

• エリンギ焼き

  680円（税込）

• 大海老串焼き 1本

  420円（税込）

• ししゃも焼き

  680円（税込）

• カマ焼き

  980円（税込）

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  牛タン焼き 白髪ねぎ乗せ

  【高級部位】

  1,280円（税込）

野菜

• 彩り野菜のサラダ

  580円（税込）

• 焼肉屋のチョレギサラダ

  680円（税込）

• 豚と茸の香味サラダ

  880円（税込）

• 海鮮いくら乗せサラダ

  980円（税込）

刺身

• 富山湾【松】造り※電話予約限定

  電話予約限定

• 富山湾【竹】造り 3人前～4人前

  2,480円（税込）

• 富山湾【梅】造り 1人前～2人前

  1,480円（税込）

スピードメニュー

• 塩ゆで枝豆

  350円（税込）

• 塩昆布きゅうり

  350円（税込）

• 塩昆布キャベツ

  350円（税込）

• 宴楽さんのキムチ

  350円（税込）

• たこわさび

  480円（税込）

• チャンジャ

  480円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  480円（税込）

• 白もつのネギポン酢和え

  480円（税込）

• 長いものわさび醤油付け

  480円（税込）

• えいひれ

  580円（税込）

• いくら乗せ冷やっこ

  580円（税込）

• 宴楽さんの牛すじ煮込み

  580円（税込）

• 炙り明太子の海苔巻き

  680円（税込）

• 海鮮明太ポテトサラダ

  780円（税込）

• 鮮魚のなめろう巻き

  780円（税込）

• 鮮魚の千里和え 合わせポン酢

  780円（税込）

• いくらの時雨和え

  880円（税込）

揚げ物

• フレンチポテトフライ

  420円（税込）

• コンソメポテトフライ

  420円（税込）

• タコのから揚げ

  580円（税込）

• 宴楽さんの鶏肉唐揚げ

  580円（税込）

• 宴楽の蟹クリームコロッケ

  580円（税込）

• カキフライ オーロラソース

  680円（税込）

• 鶏肉の天ぷら

  680円（税込）

• 白子or牡蠣の天ぷら

  時価

逸品

• だし巻き餡かけ

  580円（税込）

• 明太だし巻き餡かけ

  680円（税込）

• ハマグリの酒蒸し

  680円（税込）

• 鶏肉の刺身

  780円（税込）

• 鶏肉のユッケ

  780円（税込）

• 馬レバー刺身

  880円（税込）

• 馬刺し 赤身

  980円（税込）

• 馬刺しユッケ

  980円（税込）

鍋物※2人前よりご注文

• 博多風もつ鍋

  〆物・・・ラーメン/うどん/雑炊 各種420円

  1人前980円

• 宴楽さんのキムチ鍋

  〆物・・・ラーメン/うどん/雑炊 各種420円

  1人前980円

• 鶏肉ちゃんこ鍋 1人前

  〆物・・・ラーメン/うどん/雑炊 各種420円

  1人前980円

食事

• 白米

  350円（税込）

• 焼きおにぎり2個

  500円（税込）

• お茶漬け(明太子・いくら)

  680円（税込）

• 海鮮塩焼きそば

  780円（税込）

• 鶏肉ユッケ丼

  980円（税込）

• 馬肉ユッケ丼

  1,180円（税込）

• 宴楽海鮮丼

  1,580円（税込）

甘味

• わらび餅

  420円（税込）

• 自家製てぃらみす

  580円（税込）

• 自家製れあちーず

  580円（税込）