人形町　創作鉄板　粉者牛師

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  【お任せ5品】人気×限定メニュー！

  おまかせ料理は、《通常メニュー》と《裏メニュー》から５品をご提供いたします！粉者では肉を焼くには、厳しいテストを行っています。オーナー、店長の厳しいチェックの上、二回のテストに合格して、初めてお客様にお出しする肉を焼くことが出来ます。こだわりの『焼人』の肉をぜひご堪能ください！

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  厳選して仕入れた和牛！仕入れにこだわっています◎

  ほぼ原価で提供する最高級部位“和牛のシャトーブリアン”肉質が非常にやわらかく脂肪が少ない上品な味わいが特徴です。牛1頭から1kg以下しか取れない、希少性の高い部位です。粉者の本気の逸品。ぜひお試しください。極上のステーキ肉を仕入れております！大きな鉄板で美味しく焼き上げご提供！至福の肉をご堪能ください。

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  原価ほぼ100％【シャトーブリアン】牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」とも言われています。

  鉄板焼といえば、お肉！自慢のシャトーブリアンは、口の中に入れると溶けてしまうほどの柔らかさ、脂肪が少なく上品な味わいが楽しめる感動の一品です。

  5,500円（税込）

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  粉者名物！口当たりが日本一軽いお好み焼き【ふわ焼き】

  山芋をふんだんに使った粉者名物ふわ焼きは、小麦粉をほとんど使わず、生地のメインが山芋です。生地の配合や焼き方は一年以上かけて研究を重ねたオーナー渾身のお好み焼き。片面を焼いた後、あえてひっくり返さずに俵状に焼き丸める独特な焼き方で仕上げた゛ふわ焼き”は、口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。

  1,540円（税込）

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  一番人気◆◆和牛ブルスケッタ◆◆　ガーリックトーストに乗せた濃厚ジューシーな和牛ユッケは絶品です

  肉の旨味を閉じ込めた和牛ユッケは濃厚でジューシーな味わいが自慢。そこにガーリックの風味で、贅沢な一品でした。お客様から何度も食べたくなる、と人気の逸品です！

  770円（税込）

■御肉

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  和牛赤身　100g

  ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

  4,400円（税込）

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  特選和牛　100g

  ※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。

  5,500円（税込）

■お好み焼き

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  日本一軽いお好み焼き　名物！ふわ焼き

  日本一軽い！？お好み焼き お好み焼きの概念を覆す一品です。ぜひお試しください。

  1,400円（税込）

• 日本一軽いお好み焼き　ねぎ焼き

  1,400円（税込）

■アラカルト

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  和牛の肉ピー

  400円（税込）

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  1番人気和牛のブルスケッタ

  800円（税込）

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  和牛ユッケ　豆富ソース

  700円（税込）

• 昆布が乗っている山芋焼き

  600円（税込）

• 粉者サラダ

  400円（税込）

• 和牛すじの玉子焼

  500円（税込）

• 粉者流肉豆富

  400円（税込）

• 社長のおやつ

  700円（税込）

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  和牛ミニバーガー

  800円（税込）

• 和牛のさっぱりしたやつ

  600円（税込）

• 今月の海鮮

  ※詳細はスタッフまで

  700円（税込）

• 特選和牛のたたき

  800円（税込）

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  和牛の特製昆布ユッケ

  800円（税込）

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  【うまみたっぷり】牡蠣のワンスプーン

  牡蠣好き必見！ジューシーな「牡蠣のワンスプーン」が登場！ジューシーな牡蠣を鉄板で焼き、山芋で包みなんと最後にトリュフエキスを注入しました。うまみ溢れる大ぶりの牡蠣が贅沢にたった一口に凝縮！個性豊かなワインとの相性も抜群◎贅沢な幸せの一口をご堪能ください。お肉だけじゃない、海鮮やお野菜も人気商品です

  770円（税込）

■焼き野菜

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  《大人気》超玉ねぎ

  焼き上がりまで30分ほどお時間をいただいております

  800円（税込）

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  丸ごと茄子

  800円（税込）

■〆もの

• 炊き込みガーリックライス

  800円（税込）