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創作逸品と地酒を嗜む大人の個室居酒屋
湊〇 そうえん 料理 2024/12/02 更新
毎日仕入れる新鮮野菜の旨味が、鍋いっぱいに広がる香り豊かな出汁。鮪は、身が締まり崩れにくい、バチ鮪のカマトロとカジキをご用意しました。刺身用なので、生でも食べられる程の鮮度！熱々の出汁にくぐらせて、火の通り加減はお好みでどうぞ。ポン酢と薬味の生七味でさっぱりとお召し上がりください。
自信作の「鯛めし」は、国産真鯛のアラを、1時間半かけてじっくり丁寧に煮込んでとれた出汁を使用。身はほぐした状態で、土鍋に入れ炊いていきます。骨を気にせず食べられるので、箸がどんどん進みます。地元産の大葉を添えて、香りをプラス。ぜひ味わっていただきたい珠玉の逸品。
当店一押しのコースはこちら。刺身用の上質な鮪をさっぱりと味わう「鮪しゃぶしゃぶ」と、手間ひまかけて真鯛の旨味を引き出した「鯛めし」をどちらもご堪能いただけます。お酒を片手にこだわりの創作和食を楽しむ、大人の宴にぜひ。※料理のみコース：5,500円（税込）
7,000円（税込）
じっくりと時間をかけ、国産真鯛のアラからとった出汁で炊き上げる「鯛めし」は絶品。アクセントには地元産の大葉をのせ、より風味豊かに仕上げています。土鍋でふっくら炊きあげたご飯を頬張れば、上品な鯛の旨味が口いっぱいに広がります。※料理のみコース：4,500円（税込）
6,000円（税込）
上質な鮪をさっぱりと味わう「鮪しゃぶしゃぶ」鍋〆で雑炊か卵とじうどんにてお選びいただけます。※料理のみコース：4,500円（税込）
6,000円（税込）
2人前よりご注文承ります。その他、三種盛り、七種盛りをご用意しております。
980円（税込）
1,880円（税込）
1,280円（税込）
1,380円（税込）
1,280円（税込）
厳選鮪と新鮮野菜をさっぱりとお楽しみください。刺身用のカジキとバチ鮪のカマトロを、お好みの加減にしゃぶしゃぶして、ポン酢と薬味の生七味でどうぞ。
2,480円（税込）
鮪カマトロとカジキ鮪の2種
1,680円（税込）
480円（税込）
1,680円（税込）
1,680円（税込）
860円（税込）
真鯛からとった旨味たっぷりの出汁を使い土鍋で炊き上げた看板メニュー。地元産の大葉がアクセントになり、真鯛の魅力を一層引き立てています。2～3名様（大）：2680円（税込）
1,680円（税込）
真鯛からとった旨味たっぷりの出汁を使い土鍋で炊き上げた看板メニューに【いくら】のアクセントが加わった逸品です。２～３名様（大）：5,480円（税込）
2,880円（税込）
当店自慢の鯛めしを旬の蟹をほぐして仕立てました。鯛めしで季節を感じられる逸品です。２～３名様（大）：5,480円（税込）
2,880円（税込）
旬の蟹といくらを贅沢に使用した極上の鯛めしです。2～3名様（大）：5,680円（税込）
3,280円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
630円（税込）
580円（税込）
480円（税込）
880円（税込）
480円（税込）
860円（税込）
780円（税込）
1,280円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
680円（税込）
980円（税込）
880円（税込）
480円（税込）
360円（税込）
650円（税込）
390円（税込）
350円（税込）
250円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
780円（税込）
680円（税込）
2,880円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
1,480円（税込）
480円（税込）
860円（税込）
650円（税込）
220円（税込）
バニラアイスの上に、厳選された西尾産の温かい抹茶をかけてお召し上がり下さい。
650円（税込）
温かい栗と薩摩芋のペーストのうえに、冷たいバニラアイスをのせた逸品。
580円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-02 15:06:46.0
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