Bistro et toi （エトワ）

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  ビストロの定番！田舎風パテ

  ビストロといえば、やっぱりこれ！フランスで定番のシャルキュトリー、田舎風パテ。しっかりと熟成をとって、しっとり仕上げてます。

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  お料理にあわせたワイン

  お料理にあわせたワインを当店ソムリエがご提案させていただきます！お料理とワインのペアリングをお楽しみください。

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  国産 牛ホホ肉の赤ワイン煮

  国産の牛ホホ肉を赤ワインと香味野菜で約2日間、じっくりと煮込みました。ワインにも合うエトワのスペシャリテです！当店ご来店の際には是非ご賞味ください！

  2,530円/税込

前菜&サラダ

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  ウフマヨネーズ

  ウフはフランス語で卵のこと。とろとろの半熟卵を特製のアンチョビマヨネーズで！

  440円（税込）

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  本日のキッシュ

  キッシュとはフランスのおかずケーキ。季節の食材でお作りいたします。

  770円（税込）

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  スモークサーモンとローストナッツのサラダ

  ノルウェー産スモークサーモンと香ばしいナッツのサラダをマスタードドレッシングで。

  990円（税込）

• 彩り野菜のピクルス

  茨城の季節の野菜をさっぱりマリネしました。

  440円（税込）

• ラタトゥイユ

  南フランスの野菜のトマト煮込みです。

  660円（税込）

• ローストナッツと生ハム

  キャラメリゼしたナッツと生ハムを軽いおつまみとしてどうぞ。

  990円（税込）

• 前菜の盛り合わせ　2名盛り

  1,980円（税込）

• 前菜の盛り合わせ　3名盛り

  2,970円（税込）

• 茨城野菜のサラダ　半熟卵のせ

  茨城の農家さん直送の有機野菜を使ったグリーンサラダ。半熟卵を絡めてどうぞ。

  770円（税込）

シャルキュトリー

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  田舎風パテ

  しっかり熟成をとったシャルキュトリーの定番です。

  880円（税込）

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  ブーダンノワール

  豚の血を使った、フランスで人気のシャルキュトリー。エトワのスペシャリテ！

  1,100円（税込）

• 鶏レバーのムース

  新鮮な鶏レバーを使い滑らかなムースに仕立てました。ワインによく合う、当店の人気メニュー。

  660円（税込）

• 自家製ベーコンの炙り

  茨城県産の豚バラ肉を添加物を加えずに仕上げました。

  660円（税込）

おつまみ&スープ

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  ベルギーポテトフライ

  ベルギー風にガーリックバターで！

  660円（税込）

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  牛肉とトリュフのクロケット　(3こ)

  常陸牛とイタリア産トリュフのペーストをジャガイモと一緒にクロケットで。

  660円（税込）

• 本日のスープ

  季節の野菜を使ったスープ。

  660円（税込）～

• バケット

  330円（税込）

メイン料理

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  市場からの魚料理

  茨城近郊で獲れた魚介、季節の旬のお魚を、食材に合わせた調理法でご用意いたします。

  1430円（税込）～

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  国産牛ほほ肉の赤ワイン煮

  国産の牛ほほ肉をじっくり時間をかけて柔らかく煮込みました。エトワのスペシャリテです。

  2,530円（税込）

溶岩グリル ※火山の溶岩を使い、遠赤外線効果でふっくら焼き上げます。

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  美明豚の溶岩グリル

  茨城県の銘柄豚のびめいとん。肉質は柔らかく、脂に甘味があります。

  1,650円（税込）

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  牛バベット(ハラミ)の溶岩グリル

  ビストロといえばこれ！旨味の強い赤身肉です。

  2,310円（税込）

〆のお食事

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  牛ハラミステーキ丼

  甘辛いソースが肉に良く合います。〆にどうぞ！

  1,320円（税込）

• エトワ風カレー　Sサイズ

  Mサイズ 880円（税込）。10種類以上のスパイスから作るエトワ自慢のスパイシーカレーです。

  550円（税込）

デザート

• こだわり卵のクレームブリュレ

  常陸大宮「環の花」さんのこだわり卵を使用しました。焦がした砂糖が香ばしいフランスの定番デザートです。

  550円（税込）

• 笠間の栗のモンブラン

  笠間の栗の名店「小田喜商店」さんの栗を贅沢に使ったモンブランです。

  770円（税込）

• テリーヌショコラ

  濃厚な冷たいチョコレートのデザートです。赤ワインのお供にも！

  660円（税込）

• 季節のチーズケーキ

  季節の食材を使ったチーズのデザート

  660円（税込）