焼肉とら五 紺屋町 Produced by京昌園 料理のこだわり
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【安心・安全のサービス】仕入れ
とら五では特にブランドにこだわらず、その日の一番良い黒毛和牛を社内基準により仕入れております。年に数回は現地に行き1頭単位の仕入れもしております。また、輸送中の温度管理を徹底することで鮮度を維持し品質を確保しております。野菜も毎日地元の市場で新鮮な食材を購入し、鮮度が良い状態でお客様のもとへを第一に努めております。
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【安心・安全のサービス】加工
とら五では自社加工場で、10年以上の経験の職人が肉の状態を見極め加工しています。衛生管理にも細心の注意で取り組んでいます。手間隙をかけて、最高の黒毛和牛を最高の状態で召し上がって頂くために、努力は惜しみません。全てはお客様に喜んでもらうために。