本格的な四川料理の店として1959年にオープンした重慶飯店。横浜中華街を拠点として、全国に展開する老舗の中華レストランです。四川料理といえば、唐辛子、山椒、豆板醤といった辛みと香りを伴う香辛料が特徴ですが、重慶飯店の四川料理は、辛さのなかにも深い味わいが感じられることが、長年愛されてきた理由の一つです。季節によって使う素材を厳選し、多彩な料理に姿を変える四川料理を味わってみてください。
重慶飯店のここがおすすめ
辛さと香りが際立つ四川風麻婆豆腐
四川料理の代表ともいえる麻婆豆腐。重慶飯店が自信を持って提供する麻婆豆腐は、創業時に生まれ、歴代のシェフに代々受け継がれてきた伝統の味です。四川料理の美味しさの秘訣ともいわれる五味八珍の香辛料を絶妙に組み合わせ、豊かな旨みを持つ麻婆豆腐を作り上げています。また横浜中華街にある重慶飯店本館では、ここでしか味わうことができない一品として「正宗麻婆豆腐」を提供。「正宗」とは中国語で「本場」のことで、熟成された豆板醤と花椒の香りが際立つ、本場四川の味を再現した麻婆豆腐として評判です。
豪華なランチメニューとコース料理
重慶飯店のランチメニューは、リーズナブルなのが嬉しいポイントです。週ごとに変わる辛い料理と、辛くない料理のラインナップのなかから一品を選び、ライスとスープが付く「平日ランチメニュー」が人気です。コース料理は、予算に応じたさまざまなバリエーションを用意しています。前菜からメイン、デザートに至るまで、豊富な品数と贅沢な料理は訪れる人を圧倒します。
雰囲気を重視した会食に最適なロケーション
ゆったりとした個室で円卓を囲みながら、大皿料理を楽しめる重慶飯店の四川料理は、大事な記念日や冠婚葬祭など、さまざまなシーンで利用することができます。通常のコース料理とは別に、季節ごとに企画された充実のプランも用意しているので、シチュエーションに応じて好みのコースを選ぶといいでしょう。美味しい料理に舌鼓を打ちながら、上質な時間を過ごしてください。
重慶飯店の口コミ
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重慶飯店 横浜中華街 四川料理 重慶飯店 新館の口コミ
- 2015年03月頃夕食の時間帯に行きました
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中華街にあるローズホテルにある老舗です。
高級感漂うお店は、味も一流。
どのお料理も美味しくいただけ、しかもサービスも行き届き、何時訪れても気持ちのよい居心地です。
週末の夜など、待っている方も多く見…つづきを読むるいともさん（60代～／女性）
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重慶飯店 横浜中華街 四川料理 重慶飯店 新館の口コミ
- 横浜に行くと夜は結局ここになってしまう。
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ローズホテルの一階にありますが、ホテルに宿泊すると混雑しているときも予約しておくとあいたときに部屋まで電話をくれるので便利です。
妻と私は、ここのＸＯ醤をつかった魚介の炒め物と、とても辛い四川麻婆豆腐…つづきを読むKAZUさん（男性）
重慶飯店のおすすめポイント
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