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京都銀ゆば

くつろぎの和空間で、豆富・湯葉料理を味わい尽くす

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京都銀ゆばは、豆富料理や湯葉料理を味わえる創作料理店です。古都京都を意識したくつろぎの空間で、厳選された素材を使ったこだわりの料理を、お手頃な価格で楽しめます。豆富・湯葉づくしコースのほか、豆富や湯葉を使った一品料理を数多く取り揃えています。ヘルシーに心ゆくまで食べられると、女性や健康志向の方に人気のお店です。

京都銀ゆばのここがおすすめ

低農薬や産地直送にこだわり、トータルな安全性を追求

京都銀ゆばの豆富や湯葉は、低農薬栽培で育てた国産大豆と沖縄のにがりを使って、じっくり時間をかけ丁寧に作られています。野菜は契約農家から直送されている新鮮安全な食材を、ししゃも、ホタテ、えびなどの魚介は北海道の産地から直送された食材を使用しています。ワインについても、無農薬栽培のブドウを使ったオーガニックワインを採用し、安全性を追求しています。

豆富だから、おなかいっぱい食べても、とってもヘルシー

京都銀ゆばのコースは、先付け、前菜から揚げ物、ご飯ものなど、そしてもちろんデザートまで品数が多いコースとなっており、豆富と湯葉づくしの創作料理をおなかいっぱい味わえます。おすすめは「引き上げ湯葉」。大豆の香りを楽しみながら、できたての湯葉を味わえます。デザートにも、豆富のおいしさがいっぱいで、「豆富アイス」は、その名のとおり豆富で作ったアイス。さっぱりとした後味が特徴です。「豆富ティラミス」や「おからで作ったヘルシークラシックショコ」など、銀ゆばでしか味わえないスイーツをぜひご賞味ください。

モダンでおしゃれな和空間で、くつろぎのひとときを

京都銀ゆばの店内には、和にこだわった、モダンでおしゃれなくつろぎの空間が広がっています。掘りごたつを囲んだ個室風の客席は、ワイワイ楽しむ女子会にピッタリ。豆乳を使った健康ドリンクや日本酒、ワインなどを楽しめる飲み放題プランもあります。クーポンを使えば、豆乳ドリンクのプレゼントやコース割引のサービスもあります。

京都銀ゆばの口コミ

京都銀ゆばアパヴィラホテル谷町4丁目店の口コミ

会議後の会食

すべてのお料理が美味しかったです。
人数の変更等がありましたが快くお返事いただきました。
湯葉も香り良く、特に最後の湯葉ご飯が良かったです。
また、機会があれば利用させて頂きたいと思います。
有り難…つづきを読む
かおさん（女性）
京都銀ゆばアパヴィラホテル谷町4丁目店の口コミ

S.Hさんの2023年05月の投稿

ホテル内の飲食店のため、他の居酒屋などに比べとても落ち着いた雰囲気でゆったりと会話を楽しめました。また、料理も飲み放題メニューもコスパが良いと思います。また利用したいです。
S.Hさん（60代～／男性）