どれが食べたい？4種の焼きそば

4種の焼きそば

各2人分

＜ソース焼きそば＞

材料：

焼きそば麺 2袋

水 大さじ1

豚バラ肉（5cm幅） 100g

キャベツ（ざく切り）150g

にんじん （薄切り）40g

もやし 100g

サラダ油 大さじ1

塩・コショウ 少々

A.オイスターソース 大さじ4

A.中濃ソース 大さじ1

紅生姜

青のり

作り方

1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。

3.豚バラ肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加え、1分程炒める。

4.もやしを加えてさっと炒めたら麺を入れ、塩・コショウを軽く振って、ほぐしながら炒める。

5.Aを入れてさっと炒め、皿に盛る。青のりをかけて、紅生姜を添えたら、完成！

＜ねぎ塩レモン焼きそば＞

材料：

焼きそば麺 2袋

水 大さじ1

おろし生姜 1片

おろしにんにく 1片

ごま油 大さじ1

豚バラ肉（5cm幅）100g

長ねぎ（みじん切り）1/2本

A.酒 大さじ2

A.鶏がらスープ（顆粒） 小さじ2

A.塩 少々

A.黒コショウ 少々

レモン汁 大さじ2

青ねぎ 30g（小口切り）

レモン（くし切り）

1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.フライパンにごま油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて弱火で熱する。

3.香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。

4.豚バラ肉の色が変わったら長ねぎを加えてさっと炒め、麺を入れてほぐしながら炒める。

5.(A)を加えてよく混ぜ、レモン汁を回し入れて、青ねぎを入れてひと混ぜする。

6.皿に盛ってレモンを添えたら、完成！

＜豚キムチ焼きそば＞

材料：

焼きそば麺 2袋

水 大さじ1

豚バラ肉 100g

塩コショウ 少々

キムチ（ざく切り） 100g

長ねぎ（斜め薄切り） 2/3本

ごま油 大さじ1

焼肉のたれ 大さじ2

酒 小さじ2

青ねぎ 適量

炒りごま適量

作り方

1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を入れ、塩・コショウを振って炒める。

3.豚バラ肉の色が変わったらキムチと長ねぎを加えてさっと炒め、麺を入れてほぐしながら炒め、酒と焼肉のたれを加えてひと混ぜする。

4.皿に盛って、青ねぎと炒りごまを散らしたら、完成！

＜中華風海鮮焼きそば＞

材料：

焼きそば麺 2袋

水 大さじ1

豚バラ肉 100g

えび 80g

ボイルいか 80g

うずらの卵 4個

チンゲン菜（5cm幅） 1束

ごま油 大さじ1

おろしにんにく 1片

おろし生姜 1片

塩・コショウ 少々

A.オイスターソース 大さじ2

A.しょうゆ 小さじ2　

A.砂糖 小さじ1/4

A.鶏がらスープ 小さじ1/4

作り方

1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて弱火で熱する。

3.香りが立ってきたら豚バラ肉を加えて炒め、色が変わったらえび、いか、チンゲン菜、うずらの卵を入れ、塩・コショウを振って炒める。

4.麺を入れてほぐしながら炒め、火を止めて(A)を加えてよく混ぜる。

5.皿に盛ったら、完成！