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por Jake Richardson
25 Abril 2011
del Sitio Web
Care2
traducci�n de
Adela Kaufmann
Versi�n
original
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Esas c�scaras amarillas resbaladizas son mejor conocidas como la
apoyo co-m�dico, pero ahora la investigaci�n ha demostrado que
tienen una capacidad para absorber el plomo y el cobre de las aguas
de r�o.
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Anteriormente, otros materiales vegetales, tales como
c�scaras de man� y fibras de coco hab�an sido intentados, pero las
c�scaras de banano picadas hicieron mejor el truco.
Los investigadores tambi�n encontraron que las c�scaras picadas de
banano o de banana podr�an ser utilizadas repetidamente para
purificar el agua contaminada por las plantas industriales y
explotaciones agr�colas - hasta once veces - y ser a�n efectivas.
En su documento de estudio titulado "C�scaras de Banana Aplicadas a
la Fase S�lida de Extracci�n s�lida del cobre y el plomo de Aguas
del R�o - Pre-concentraci�n de Iones Met�licos con Residuos de Fruta
- Banana
Peel Applied to the Solid Phase Extraction of Copper and Lead from
River Water - Preconcentration of Metal Ions with a Fruit Waste",
tambi�n observaron el baj�simo costo de las c�scaras de banana y el
hecho de que no hay necesidad prepararlas qu�micamente para el
procedimiento de purificaci�n de agua.
Se especul� que el contenido de �cido de las c�scaras las hac�an un
buen material para absorber los metales pesados.
La grave contaminaci�n por metales pesados en los r�os y arroyos
puede ser absorbida por especies como moluscos y algas, y,
eventualmente, entrar en la cadena alimentaria donde contamina los
peces y las ranas. Pueden hacer que las especies acu�ticas se
enfermen y mueran, por lo que un medio eficaz y econ�mico de la
eliminaci�n de ellos es muy beneficioso.
Un r�o en Filipinas sufri� bastante contaminaci�n industrial,
incluyendo envenenamiento por metales pesados, que fue reconocido
como biol�gicamente inactivo. La restauraci�n de un r�o a su salud
natural original es, obviamente, mucho m�s costosa que prevenir la
contaminaci�n de da�arlo, en primer lugar, si es que es a�n posible
restaurarla.
La utilizaci�n de materiales producidos naturalmente, tambi�n es
�til porque es menos probable que resulte en la introducci�n de
contaminantes adicionales en la zona contaminada. Algunos proyectos
de rehabilitaci�n utilizan productos qu�micos hechos por el hombre
para hacer frente a la contaminaci�n y arriesgan una contaminaci�n
adicional.
Un ejemplo muy obvio es el
uso de dispersantes qu�micos en el Golfo
de M�xico despu�s del reciente gran derrame de petr�leo.
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Algunos
dicen que su uso s�lo agreg� m�s contaminaci�n marina, y no hay
suficientes datos a largo plazo para medir el impacto global de
mezclar tanto aceite y dispersante a la salud del ecosistema y el de
los seres humanos.
Gustavo Castro, Ph.D. de la Universidad Estaral Paulista en S�o
Paulo fue uno de los principales investigadores. La financiaci�n de
la investigaci�n fue concedida por la Fundaci�n S�o Pablo.
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�Qui�n dijo que las Bananas no son Buenas para Usted?
28 Mayo 2007
del Sitio Web
KnowledgeBase
Conteniendo tres az�cares naturales - sacarosa, fructosa y glucosa
combinadas con fibra � una banana da un sostenido y sustancial
instante de energ�a.
La investigaci�n ha demostrado que tan s�lo dos bananas le
proporcionan suficiente energ�a para realizar una extenuante rutina
de ejercicios de 90 minutos. No es de extra�ar que la banana sea la
fruta n�mero uno para los atletas m�s importantes del mundo.
Pero la energ�a no es la �nica manera en la que puede una banana
ayudar a mantenerse en forma. Tambi�n puede ayudar a superar o
prevenir un n�mero sustancial de enfermedades y condiciones,
convirti�ndola en una necesidad el agregarla a nuestra dieta diaria.
Unas pocas personas tienen un peque�o problema digiriendo las
bananas, la simple respuesta, aunque suene extra�a, es espolvorear
un poco de pimienta en la banana antes de comerla. Esto hace
maravillas.
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Anemia:
con alto contenido de hierro las bananas pueden estimular la
producci�n de hemoglobina en la sangre y ayuda en casos de anemia
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Presi�n arterial:
Esta fruta tropical �nica es extremadamente alta en potasio y baja
en sal, haci�ndola ideal para combatir la presi�n arterial. Tanto es
as�, que la FAD estadounidense acaba de permitirle a la industria
bananera hacer la aseveraci�n sobre la capacidad de la fruta para
reducir el riesgo de presi�n arterial y derrame cerebral.
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Capacidad cerebral:
200 estudiantes de la escuela de Twickenham (Middlesex) recibieron
ayuda de la escuela para sus ex�menes este a�o comiendo bananas en
el desayuno, el receso y el almuerzo en un intento por aumentar su
capacidad cerebral. La investigaci�n ha demostrado que esta fruta
cargada de potasio puede ayudar al aprendizaje, d�ndoles mayor
capacidad de alerta.
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Estre�imiento:
Con un alto contenido en fibra, incluyendo bananas en la dieta puede
ayudar a restaurar la acci�n normal del intestino, ayudando a
superar el problema sin recurrir a laxantes.
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Depresi�n:
Seg�n una encuesta reciente realizada por
MIND
(Educaci�n
Alternativa de Secundaria) entre personas que sufren de depresi�n,
muchos se sent�an mucho mejor despu�s de comer una banana. Esto es
porque las bananas contienen tript�fano, un tipo de prote�na que el
cuerpo convierte en serotonina, conocida por proporcionar relajaci�n,
mejorar el estado de �nimo y, en general hacen que la persona se
sienta m�s feliz.
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Resacas:
Una de las maneras m�s r�pidas de curar una resaca es hacer un
batido de bananas, endulzado con miel. La banana calma el est�mago
y, con la ayuda de la miel reconstituye los niveles de az�car en la
sangre, mientras que la leche calma y rehidrata su sistema.
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Acidez estomacal:
Las bananas tienen un efecto anti�cido natural en el cuerpo, as� que
si usted sufre de acidez, come una banana para obtener un alivio
calmante.
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N�useas matutinas:
Un refrigerio de bananas entre comidas ayuda a mantener los niveles
de az�car y evitar estas n�useas.
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Picaduras de mosquitos:
Antes de llegar a la crema contra picaduras de mosquito, pruebe
frotar el �rea afectada con el interior de una c�scara de banana.
Para muchas personas es sorprendentemente exitoso reduciendo la
hinchaz�n y la irritaci�n.
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Nervios:
Las bananas son ricas en vitaminas del complejo B que ayudan a
calmar el sistema nervioso.
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Sobrepeso y en el trabajo?
Estudios en el Instituto de Psicolog�a en Austria encontraron que la
presi�n en el trabajo conduce a hartarse de comida de consuelo como
el chocolate y las papas fritas. Observando a 5000 pacientes
hospitalarios, los investigadores encontraron que los m�s obesos
eran m�s propensos a estar en puestos de trabajo de alta presi�n. El
informe concluy� que, para evitar el p�nico inducido por los antojos
de alimentos, necesitamos controlar nuestros niveles de az�car en la
sangre comiendo alimentos con alto contenido de carbohidratos cada
dos horas para mantener constantes los niveles.
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SPM (S�ndrome Pre-Menstrual):
Olv�dese de las p�ldoras - coma un banana. La vitamina B6 que
contiene regula los niveles de glucosa en la sangre, que pueden
afectar su estado de �nimo.
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Trastorno afectivo estacional (SAD):
Las bananas pueden ayudar a enfermos Trastorno afectivo estacional
(SAD),
ya que contienen tript�fano, que es un mejorador natural del humor.
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Fumar:
Las bananas tambi�n pueden ayudar a la gente que est� tratando de
dejar de fumar. Las vitaminas B6 y B12 que contiene, as� como el
potasio y el magnesio encontrado en ellos, ayudan al cuerpo a
recuperarse de los efectos de la abstinencia de la nicotina.
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Estr�s:
El potasio es un mineral vital que ayuda a normalizar los latidos
del coraz�n, env�a ox�geno al cerebro y regula el equilibrio h�drico
del cuerpo. Cuando estamos estresados, nuestro ritmo metab�lico
aumenta, reduciendo as� nuestros niveles de potasio. Estos pueden
ser regulados con la ayuda de un bocado de banana de alto contenido
de potasio.
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Accidentes Cerebro-Vasculares:
De acuerdo a la investigaci�n en el "Diario de Medicina de Nueva
Inglaterra," comer bananas como parte de una dieta regular puede
cortar el riesgo de muerte por accidentes cerebro-vasculares hasta
en un 40%!
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Control de Temperatura:
Muchas culturas ven a la banana como una fruta refrescante que puede
bajar la temperatura f�sica y emocional de las mujeres embarazadas.
En Tailandia, por ejemplo, las mujeres embarazadas comen bananas
para asegurarse que sus beb�s nazcan con una temperatura fresca.
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�lceras:
La banana es usada como alimento diet�tico contra des�rdenes
intestinales por su blanda y suave textura. Es la �nica fruta cruda
que puede ser ingerida sin angustia en casos cr�nicos. Tambi�n
neutraliza el exceso de acidez y reduce la irritaci�n al cubrir la
mucosa del est�mago.
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Verrugas:
Los seguidores de las alternativas naturales juran que si quieren
erradicar una verruga, tome un pedazo de c�scara de banana y
col�quelo sobre la verruga, con la parte amarilla hacia fuera. Con
cuidado, mantener la piel en su lugar con un emplasto o cinta
quir�rgica!
Una banana es realmente un remedio natural para muchos males.
Cuando se comparan las bananas con las manzana, la banana tiene,
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cuatro veces la prote�na
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el doble de carbohidratos
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el triple de f�sforo
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cinco veces vitamina A y hierro
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el doble de otras vitaminas y minerales
Tambi�n es rico en potasio y es uno de los alimentos de mejor valor.
Tal vez es hora de cambiar esa bien conocida frase para decir,
"Un banana al d�a mantiene lejos al m�dico!"
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