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por�Marco Torres 20 Junio 2013 del Sitio Web�PreventDisease�
traducci�n de
Adela Kaufmann � � �
� � � �Son los microondas un basti�n benigno de conveniencia o un siniestro contribuyente al da�o biol�gico y nutricional? � Eso depende de donde usted obtenga su informaci�n de salud a.�Muchos creen que las microondas son un�ingenioso dispositivo de ahorro de tiempo�y se preguntan c�mo alguien ha podido vivir sin ellos. � Otros son conscientes de que su comida no sabe igual despu�s del uso del microondas, pero ellos juran que esto es s�lo para ayudarles a pasar el d�a un poco m�s r�pido. � Sin embargo, un porcentaje cada vez mayor ahora tiene en cuenta el asesoramiento de los expertos en salud hol�stica de los peligros. � Independientemente de donde usted est� parado,�los seres humanos son los �nicos animales en el planeta que destruyen el valor nutricional de los alimentos antes de comer, y el uso del microondas no es una excepci�n.
� � Si eres un lector habitual de cualquier tipo de sitio Web que educa a una vida natural y libre de t�xicos, entonces es probable que se haya deshecho del microondas hace mucho tiempo. � Si todav�a utiliza un microondas y s�lo tropez� con esta informaci�n, preste mucha atenci�n, ya que toda la informaci�n en esta p�gina eventualmente le llevar� a deshacerse de su aparato radioactivo y vuelva a los viejos m�todos de calentamiento que son mucho m�s eficaces para su salud a largo plazo.� � Las microondas utilizan part�culas super-r�pidas, literalmente irradian el contenido del agua dentro de la comida y la llevan a punto de ebullici�n.�No s�lo el uso de microondas ha sido vinculado con causar infertilidad en los hombres, sino que tambi�n desnaturaliza muchas de las prote�nas esenciales en la comida haci�ndolas pr�cticamente indigeribles.� �
La
mayor�a de los animales s�lo consumen alimentos en su estado natural
sin procesar, pero los seres humanos realmente hacen los alimentos
nutricionalmente sin valor antes de comerlos.�Piense
en todos los alimentos envasados y procesados que compramos y
consumimos anualmente. � Las microondas son una fuente de energ�a electromagn�tica (una forma de radiaci�n no ionizante) generada electr�nicamente.�Al penetrar los alimentos, desencadena una rotaci�n interna de las mol�culas de agua dentro de la comida.�Esta rotaci�n provoca una fricci�n entre las mol�culas y el resultado es un crecimiento r�pido de la temperatura. � Los hornos de microondas funcionan f�sicamente, bioqu�micamente y fisiol�gicamente, produciendo iones y diversos radicales libres, que destruyen los virus y bacterias, pero no las toxinas ni las micro-toxinas. � Los expertos han concluido que los alimentos cocinados en microondas pierden entre 60% y 90% de su energ�a vital y, al mismo tiempo, los procesos de desintegraci�n estructural son acelerados. � Adem�s, las sustancias nutrientes son alteradas, conduciendo a enfermedades digestivas.�Estas microondas pueden aumentar tanto el n�mero de c�lulas cancerosas en la sangre y el n�mero de las c�lulas cancerosas intestinales y del est�mago.� Los microondas con fugas de radiaci�n son un problema grave. � Lo suficientemente grave para que la FDA ponga l�mites legales a la fuga permitida por todos los fabricantes de microondas.�Sin embargo, la �nica forma de eliminar completamente los peligros asociados con la radiaci�n de microondas es no usarlos. � La radiaci�n de microondas se ha sabido para causar,
...y otras enfermedades graves. � Debido a estas causas, los hornos de microondas fueron�prohibidos en la Uni�n Sovi�tica en 1976.�Los cient�ficos sovi�ticos encontraron que la exposici�n a las microondas disminuye la capacidad de algunas vitaminas a ser absorbida por el cuerpo humano, acelerando dr�sticamente la desintegraci�n estructural de todos los alimentos y reduciendo el estr�s metab�lico de los alcaloides, gluc�sidos y galactosas. � En 1991, el m�dico suizo�Hans Ulrich Hertel�hizo un estudio que demostr� que la cocci�n o calentamiento de alimentos presenta riesgos mucho mayores para la salud que la comida cocinada tradicionalmente.�Encontr� que las personas que com�an alimentos preparados en microondas registraron p�rdidas en las hemoglobinas y linfocitos. � En 2003, un estudio del gobierno espa�ol elaborado en Murcia demostr� que las frutas y verduras cocidas en un horno de microondas perdieron un porcentaje del 97% de las sustancias que contribuyen a reducir la incidencia de enfermedades coronarias del coraz�n.� � En el art�culo de la Dra.�Lita Lee, �Efectos sobre la Salud derivados de la radiaci�n de microondas - hornos microondas�, y en los temas de Earthletter de marzo y septiembre de 1991, se�al� que todos los microondas tienen fugas de radiaci�n electromagn�tica, da�ando la comida, y convirtiendo las sustancias cocinadas en �l a peligrosos productos �rgano-t�xicos y cancer�genos.� � En un�Estudio Comparativo de alimentos preparados convencionalmente y en el horno de microondas�, publicado por Raum y Zelt en 1992, al 3 (2): 43, se establece:
No hay �tomos, mol�culas o c�lulas de ning�n sistema org�nico capaces de resistir un poder destructivo tan violento, durante un periodo prolongado de tiempo, ni siquiera en el rango de baja energ�a de milivatios. � Las microondas destruyen r�pidamente las delicadas mol�culas de las vitaminas y los fitonutrientes (plantas medicinales) que se encuentran naturalmente en los alimentos.�Un estudio demostr� que cocinar en microondas las verduras destruye hasta el 97% del contenido nutricional (vitaminas y otros nutrientes a base de plantas que previenen enfermedades, aumentan la funci�n inmune y mejoran la salud).� � El Dr.�Hertel fue el primer cient�fico en concebir y llevar a cabo un estudio cl�nico de calidad sobre los efectos que tienen los nutrientes calentados en microondas sobre la sangre y sobre la fisiolog�a del cuerpo humano. � Su peque�o pero bien controlado estudio mostr� la fuerza degenerativa producida en los hornos microondas y en los alimentos procesados en los mismos.�La conclusi�n cient�fica demostr� que cocinar con microondas cambia los nutrientes de los alimentos, produciendo cambios en la sangre de los participantes que podr�a provocar un deterioro en el sistema humano. � El estudio cient�fico de Hertel fue realizado junto con el Dr.�Bernard H. Blanc�del�Instituto Federal Suizo de Tecnolog�a�y el Instituto Universitario de Bioqu�mica.� � De todas las sustancias naturales - que son polares - el ox�geno de las mol�culas de agua reacciona m�s sensiblemente.�As� es como se genera el calor de cocci�n del microondas � una fricci�n de esta violencia en las mol�culas de agua.�Las estructuras de las mol�culas se rompen, las mol�culas son forzosamente deformadas, llamado isomer�a estructural, y por lo tanto se produce el deterioro de la calidad. � Esto es contrario a calentar convencionalmente los alimentos, donde el calor es convencionalmente transferido de afuera hacia dentro.�La cocci�n por microondas comienza dentro de las c�lulas y mol�culas en donde el agua est� presente y donde la energ�a se transforma en calor por fricci�n.� � El siguiente es un resumen de las investigaciones publicadas por los rusos�Atlantis Raising Educational Center�en Portland, Oreg�n:
� Los investigadores rusos tambi�n informaron de una marcada aceleraci�n de la degradaci�n estructural que conduce a un valor de alimentos disminuido de 60 a 90% en todos los alimentos probados. � Entre los cambios observados se observ� que:
Seg�n el Dr. Lee, se observan cambios en la qu�mica de la sangre y las tasas de ciertas enfermedades entre los consumidores de los alimentos cocinados en microondas.�Los s�ntomas anteriores pueden ser f�cilmente causados por las observaciones mostradas a continuaci�n. � Los siguientes son ejemplos de estos cambios:
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Disminuci�n del Valor de los Alimentos
� Los siguientes son los hallazgos m�s importantes:
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Efectos biol�gicos de la exposici�n � Esto no se descubri� hasta que los rusos experimentaron con equipos muy sofisticados y descubrieron que un ser humano ni siquiera necesitaba ingerir la sustancia material de las sustancias de los alimentos cocinados en el microondas: � que incluso la exposici�n al campo de energ�a en s� era suficiente para causar dichos efectos secundarios adversos que el uso de cualquier aparato tal microondas fue prohibido en 1976 por la ley estado sovi�tico. � Los siguientes son los efectos enumerados: �
Eche un vistazo a su alrededor a todas las personas que todav�a utiliza un horno de microondas.�La gran mayor�a no son saludables y tienen sobrepeso. � Cuanto m�s utilice el microondas, peor se pone su estado nutricional, y m�s probabilidades tendr� de ser diagnosticado con diversas enfermedades que lo pondr�n en productos farmac�uticos que, por supuesto, van a crear otros problemas de salud que conducen a una gran ca�da en picado en espiral de la salud. � � � �
C�mo
calentar su comida de forma saludable �
Sin
embargo, calentando suavemente comida en una sart�n de hierro
fundido sobre la estufa puede ser la alternativa m�s saludable para
calentarla.�Esta
es la manera antigua y nunca� le fall� a nuestros antepasados. �
Ella
estaba en lo cierto en su mayor parte, as� que t�ngalo en cuenta a
la hora de aventurarse por los pasillos en el supermercado. � � � Fuentes � � |
