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del Sitio Web NaturalNews
traducci�n de
Adela Kaufmann � � � �
� � Una hierba cuyo nombre significa "alegr�a de la monta�a", el or�gano es una especia ampliamente saboreada, utilizada en la cocina italiana, mediterr�nea y mexicana. � Pero pocos saben qu� tan saludable esta hierba puede ser. Como ocurre con muchas hierbas sabrosa de cocina, cuando usted cocina con el or�gano, va a encontrarse mucho m�s que un golpe sabroso -� estar� recibiendo una serie de beneficios para la salud y la curaci�n.� � Y si usted quiere experimentar los beneficios de or�gano haci�ndolo crecer por usted mismo, le alegrar� saber que hacer crecer esta planta a partir de una semilla es divertido y f�cil. � Una hierba le�osa relacionado con mejorana y hasta llamada "mejorana salvaje" en algunas partes de Europa, el or�gano es nativo de Europa del Norte y popular en platos mediterr�neos. Es importante tener en cuenta que no estamos hablando de una hierba relacionada llamada or�gano mexicano aqu�, aunque esa es una hierba sabrosa tambi�n. � Esta variedad (Origanum vulgare) no fue llevada hacia el oeste hasta el siglo 20. � � � � Historia del Or�gano � Hist�ricamente, el or�gano no s�lo era reconocido por su sabor, sino que se dice que es un s�mbolo de alegr�a y felicidad. � Novias y novios de la antigua Grecia y Roma se pondr�an laureles de or�gano en la cabeza en la celebraci�n de sus nupcias. Llevada en carteras, se dec�a que atra�a la suerte, la salud y los sentimientos positivos. Utilizada como un encanto, se plantaba alrededor de las casas para protegerlas de las fuerzas externas.� � M�dicamente, igualmente ha sido utilizada durante siglos. En la medicina tradicional china y la medicina popular europea, ha sido �til para tratar y prevenir una variedad de enfermedades - dolencias que todav�a puede tratar con �xito hoy en d�a. � � � � Propiedades curativas - Beneficios del Or�gano � Or�gano est� lleno de nutrici�n. Se dice que es una rica fuente de vitamina K (importante en la sangre y la salud de los huesos) y manganeso (un mineral traza importante en los huesos, la sangre y la salud hormonal). � Es una buena fuente de fibra para la cantidad utilizada, y est� cargado con antioxidantes. � Como sus primos de la familia de la menta (tomillo, romero), el or�gano contiene fitonutrientes como el �cido rosmar�nico y timol. Estos son potentes antioxidantes que protegen las c�lulas del estr�s oxidativo. Por peso, el or�gano se ha demostrado que tiene actividad antioxidante 42 veces m�s potente que las manzanas y hasta 4 veces m�s potente que los ar�ndanos. � Tambi�n tiene propiedades antibacterianas. Los aceites de or�gano como timol y carvacrol inhiben el crecimiento de bacterias, incluyendo el Staphylococcus aureus. � Un estudio realizado en M�xico encontr� que el or�gano tiene m�s �xito en el tratamiento de la infecci�n bacteriana Giaria lamblia que el antibi�tico m�s prescrito para la enfermedad. Tambi�n puede combatir las bacterias, como la de E. coli y salmonella (microorganismos pat�genos). � Aqu� est�n algunas otras ventajas espec�ficas de or�gano y usos del aceite de or�gano. � Se puede utilizar para: � �
� � � Otros beneficios para la salud provenientes del Or�gano incluyen:
� � � Haciendo crecer el Or�gano - Experimentando los beneficios del or�gano de forma divertida � Al igual que sembrando el romero, haciendo crecer el or�gano es un proceso sencillo para un principiante-herbolario. � Se puede plantar directamente en el suelo, pero de esta forma puede extenderse de manera significativa. Muchas personas lo utilizan como cubierta del suelo por esta raz�n. Si usted no quiere que el or�gano tome posesi�n de su jard�n de hierbas, considere ponerlo en una maceta. Elija una maceta que tenga al menos 10 pulgadas y tiene agujeros en el fondo para el drenaje. � El or�gano ama el sol, pero si usted vive en una zona caliente (zona 7 y sur), tendr� que ponerlo en alg�n sitio donde pueda obtener un poco de sombra por la tarde en los d�as m�s calurosos del verano. ��El agua s�lo cuando sea necesario y no se preocupe de fertilizar or�gano. No es demasiado exigente cuando se trata de nutrientes del suelo. � Para cosechar el or�gano, espere hasta que la planta tenga aproximadamente 4 pulgadas de alto, cortando los tallos hasta el suelo seg�n sea necesario. Esto animar� a un mayor crecimiento. Para despojar los tallos le�osos de las valiosas hojas, suj�telo por la parte superior y pase sus dedos por el tallo, golpeando las hojas peque�as, ligeramente borrosas mientras lo hace. � Y eso es b�sicamente todo! Hacer crecer el or�gano es tan f�cil como plantar las semillas en una maceta capaz de drenar, exponi�ndolo a la sombra del sol y la tarde, y el riego de vez en cuando. � � � � Utilizando el or�gano � Tal vez la manera m�s f�cil de experimentar los beneficios de or�gano utiliz�ndolo en la cocina. � Se usa en platos italianos o mexicanos, sopas y guisos. Pero cuando no quiere comer una comida para obtener sus beneficios del or�gano, haga un t� r�pido. S�lo tiene que utilizar 2 cucharadas de or�gano fresco. Hierva 2 tazas de agua, a�ada el or�gano y deje reposar por 5 minutos m�s o menos. � Por �ltimo, si usted realmente desea fortalecerse y tener or�gano medicinal a la mano en cualquier momento, haga su propio aceite de or�gano. Esto no es como un aceite esencial de or�gano, pero le dar� los beneficios de los aceites en una forma ligeramente diluido. � Los beneficios del aceite de or�gano pueden ser muy poderosos. � � � � C�mo hacer su propio Aceite de Or�gano
El or�gano es una hierba de sabor y de gran alcance para tener en su arsenal en casa. � Adem�s de proporcionar una gran cantidad de propiedades curativas, es posible que encuentre - como los antiguos - que la hierba s�lo le trae alegr�a. Experimente los beneficios del or�gano hoy. � � � � Fuentes � � |
