porSelena Vicario
29 Octubre 2014

del Sitio WebEcoWatch

traducci�n de Adela Kaufmann
Versi�n original en ingles

Versi�n en italiano

A lo largo de la historia el ajo ha sido un s�per-impulsor y estimulante del sistema inmune que lucha contra la enfermedad.

Si bien m�s a menudo se sirve cocido, comer ajo crudo puede impulsar el potencial de su sistema inmunol�gico.En la actualidad, el consumo de ajo est� en su punto m�s alto.La mayor�a del ajo que se vende en todo el mundo se cultiva en China, donde es producido en masa.En los Estados Unidos, California, es el proveedor l�der.

El ajo es un cultivo incre�blemente resistente que puede soportar temperaturas inconsistentes y la mayor�a de los ambientes de cultivo.

Como se menciona en el v�deo m�s abajo,

"Los compuestos de azufre que le dan su olor acre act�an como un pesticida natural."

Mientras el bulbo es lo que come, tambi�n puede ser plantado para producir m�s ajo.

�chele un vistazo a este video"C�mo crece?" y desentra�e las capas detr�s de la producci�n del ajo.