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下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / 包丁 2本セット モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-50 新潟 燕三条製

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190 mm
包丁セット
2本セット(三徳&牛刀)
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ブレードの材質 合金鋼, ステンレス鋼
ブランド 下村工業(Shimomura Kougyou)
シルバー
ハンドル材質 金属
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • セット内容:三徳庖丁、牛刀
  • 重量:458g
  • 仕上:手研ぎ/本研
  • 材質:刀身/モリブデン鋼、柄/18-8ステンレス
  • メーカー型番:OVD-50

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下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / 包丁 2本セット モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-50 新潟 燕三条製
下村工業(Shimomura Kougyou) 下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / 包丁 2本セット モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-50 新潟 燕三条製
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お客様の評価
販売元:
個数
ブレードのエッジ
刃の素材
ブレードの長さ
ブレードの色
ハンドル材質
食洗機対応

ブランド紹介


メーカーによる説明

下村工業とは

下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品

1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。

包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。

創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。

ヴェルダンシリーズ

ヴェルダンシリーズ

耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。

熟練の職人がなめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のヴェルダンシリーズ。

丸みのある柄は使う人の手になじみ、細かい作業がしやすい形状。

食器洗い乾燥機に対応します。

水砥刃付け

燕三条の職人による 本研ぎ刃付け

燕三条の職人による本研ぎ刃付けでなめらかな刃先に仕上げます。

食材への切込みが良く、軽い力で切ることができます。

モリブデンバナジウム鋼

切れ味が続くモリブデンバナジウム鋼

切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用しています。

手にフィットするハンドル形状

手にフィットする丸みのあるハンドル

丸みのある柄は手になじみ、指にフィット。

細かい作業がしやすい形状。

つなぎ目の無い一体構造で洗いやすいです。

食器洗い乾燥機に対応します。

使いやすい重量バランス

軽く使いやすい重量バランス

柄元は握りやすく力が入りやすい形状。

柄を中空構造にして軽量化することで女性も扱いやすいです。

ヴェルダンファイン ネオヴェルダンシリーズ ヴェルダン 下村工業 ヴェルダンブラックシリーズ ヴェルダン カラー ペティナイフ
ヴェルダンファイン ネオヴェルダン ヴェルダン ヴェルダンブラック ヴェルダンカラー
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.4
2,275
5つ星のうち4.4
2,185
5つ星のうち4.4
12,110
5つ星のうち4.4
2,319
5つ星のうち4.2
833
価格 ¥3,763 ¥3,762 ¥2,597 ¥3,614
ランク ★★★★ ★★★ ★★★ ★★★★ ★★
刃付け ファイン刃付け 本研ぎ刃付け 本研ぎ刃付け ファイン刃付け 手研ぎ刃付け
重量 145g 110g 110g 150g 55g
材質 ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼 モリブデンバナジウム鋼 モリブデンバナジウム鋼 モリブデンバナジウム鋼 モリブデンバナジウム鋼
種類 三徳/パン切り/ペティ 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/出刃/柳刃/ウェーブ 三徳/ペティ/ミドル/牛刀/小出刃/出刃/小魚刺身/柳刃/パン切り/子供/麺切り/中華 三徳/パン切り/ペティ 三徳/パン切り/ペティ
食器洗い乾燥機対応 対応 対応 対応 対応 対応
下村工業 包丁 雲竜シリーズ 下村工業 包丁 村斗クラシックシリーズ 下村工業 包丁 村斗フィットラインシリーズ 下村工業 包丁 龍治カラーグリップシリーズ 下村工業 包丁 龍治オールステンレスシリーズ
雲竜 村斗Classic 村斗Fit-Line 龍治カラーグリップ 龍治ステン
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.4
402
5つ星のうち4.3
132
5つ星のうち4.2
275
5つ星のうち4.0
4
5つ星のうち4.1
22
価格 ¥11,071 ¥7,873 ¥4,479
ランク ★★★★★(プロ) ★★★★★(プロ) ★★★★ ★★★★(業務用) ★★★★(業務用)
刃付け 本刃付け 本刃付け ファイン刃付け 水砥刃付け 水砥刃付け
重量 155g 180g 150g 140g 135g
材質 側材:ダマスカス鋼/芯材:VG10 側材:三層鋼/芯材:VG10 ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼 ハイカーボンモリブデンバナジウム鋼 モリブデンバナジウム鋼
種類 三徳/ミドル/ペティ/牛刀/パン切り 三徳/菜切り/牛刀/ペティ/筋引き 三徳/小三徳/牛刀/ペティ/パン切り 三徳/牛刀/ペティ/骨スキ/筋引き/パン切り/菜切り 三徳/牛刀/ペティ/骨スキ/筋引き/パン切り/菜切り
食器洗い乾燥機対応 非対応 非対応 対応 対応 対応
ヴェルダン ダブルシャープナー VDS-01 ヴェルダンブラック ナイロンターナー プログレード 優しい調理はさみ やきぱー たこ焼きピック かるラク どこでもオープナー キッチンバー ワインオープナー
ヴェルダン ダブルシャープナー 【抗菌シリーズ】ヴェルダンブラック ナイロンターナー プログレード 優しい調理はさみ やきぱー たこ焼きピック かるラク どこでもオープナー キッチンバー ワインオープナー
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3
2,488
5つ星のうち3.8
385
5つ星のうち4.1
259
5つ星のうち4.1
384
5つ星のうち4.0
1,243
5つ星のうち3.7
8
価格 ¥1,871 ¥660 ¥1,619 ¥666 ¥810
特徴 日常的なメンテナンスに便利な簡易シャープナー。 フライパンをキズ付けないナイロン素材のターナー。食洗器対応。 カーブ刃で食材に食い込みやすい たこ焼きパーティーで大活躍 ペットボトルのキャップがラクに開けられる 軽い力でコルクが簡単に抜ける

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下村工業 日本製 ヴェルダン 三徳 165mm / 牛刀 180mm / 包丁 2本セット モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-50 新潟 燕三条製


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商品の説明

商品紹介

セット内容:三徳包丁/牛刀
材質:刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ(本研)

Amazonより

●運を切り開く。本職用庖丁ギフト
●グリップ部は、流れるようなフォルムが優しく手に馴染み、しっかりフィット
●継ぎ目のないオールステンレス一体形成で、清潔
●切れ味がおとろえない、モリブデン鋼を採用。本研刃付