Пиріжок
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 | |
| Походження | Східна Європа |
|---|---|
| Необхідні компоненти | тісто |
Пиріжо́к — страва з тіста з начинкою, яке випікається або смажиться. Маленький пиріг.
- Пиріжок // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Пиріжки з картоплі; Пиріжки з французького тіста; Ліниві пиріжки // Практична кухня / Франко О. Ф. / Літ. опрацюв. О. П. Сенатович; Худож. І. П. Плесканко. — 2-ге вид. — Львів: Каменяр, 1992. — С. 138, 157, 163.
- Пироги // Пища и питье крестьянъ-малороссовъ, съ нѣкоторыми относящимися сюда обычаями, повѣрьями и примѣтами / В.Щ[елоковская] / Этнографическое обозрѣніе / Янчук Н. А. (ред.). — Москва, 1899. — № 1—2. — С. 278—279. (рос. дореф.)
| Відкриті |
|  | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Напівзакриті | ||||||
| Закриті |
| |||||
| Варені пиріжки | ||||||
| Інше | ||||||
| Основні страви |
|  | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Гарніри та закуски |
| |||||
| Молочні страви | ||||||
| Десерти та ласощі | ||||||
| Алкогольні напої | ||||||
| Безалкогольні напої | ||||||
| Ритуальна кухня | ||||||
† — вийшли з вжитку | ||||||
 | |
|---|---|
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |