エズメ
@esme9story
メイソンジャーサラダは危険？賞味期限や保存期間より煮沸で食中毒予防して！ - an-Immortal-flower’s blog an-immortal-flower.hatenablog.com/entry/2015/02/…
2015-04-23 21:02:04
エズメ
@esme9story
こういう奴ね。最近ブームだけど 食中毒まっしぐらフードだと思います。 とにかく、瓶の煮沸、 保存なんかできると思うな、見た目楽しんだらさっさと食え。 いいか、ここは、日本だ。高温多湿だ。 pic.twitter.com/WNs4F3EWeE
2015-04-23 21:05:10
みかん
@funayama_funako
@esme9story 一般家庭の台所で作ったサラダは作ったその日に食べ切るのがやっぱり安全なんだろうなと思います。ジャーサラダ、夏前には流行が下火になりますように。
2015-04-23 22:20:41
エズメ
@esme9story
生野菜や果物は食中毒の原因になりやすい？ - NAVER まとめ matome.naver.jp/odai/214087553…
2015-04-23 22:28:14
エズメ
@esme9story
野菜の食中毒、O157だけでなくリステリアにも気をつけて | FOOCOM.NET foocom.net/column/editor/…
2015-04-23 22:29:52
蒼い風
@aoikaze0513
@esme9story @keikomaa サラダだけでなくケーキもこのスタイルがあり、ホント恐ろしいですね。しかも持ち歩こうと提案されてました。そんな必要性があるのでしょうか？ (･_･;
2015-04-23 22:28:42
エズメ
@esme9story
@aoikaze0513 @keikomaa テレビで、持ち歩きに便利、とやっていて クーラーボックスで近所のティータイムに持ってくくらいならわかるけどな？ と 日本の気候にあわないし、密閉もできない100均の瓶でいい、なんてサイトもあり おそろしい。
2015-04-23 22:32:29
エズメ
@esme9story
冷やしきゅうり事件からだいぶ経ちましたが 同僚が、自分でこさえた浅漬けを翌日に食べて食中毒に。 まあ原因は、まな板か不潔だった、 包丁で肉を切って洗いが不十分なのを使ったなど考えられますが 生野菜を弁当に入れるのも、やめたが安全よ。 野菜の腐敗や扱いの意外な難しさを知ろうね
2015-04-23 22:35:51
エズメ
@esme9story
女、主婦は賢くよくものを知ってないと家族を悪意なく殺すからね 可愛かろうが、あんまりバカな女の子をヨメにしたら メシで殺されますよ お気をつけあそばせ
2015-04-23 22:37:35
betelgeuse
@betelgeuse
@esme9story GIGAZINEとかで作り方本の紹介やってましたがアンチョビを素手で入れてたり茹で卵を入れてたり冷蔵庫で４日持つとか書かれてて頭を抱えました gigazine.net/news/20150130-…
2015-04-24 11:46:41
エズメ
@esme9story
@betelgeuse アルコール消毒した手に使い捨て手袋くらいしないと、現代日本の陽気はぬか漬けかき回すのも危ないのにねー、と。 ゆで卵やチーズなどの 足の速さ、も 意外なほど知られてなくて。 卵は生より加熱後はやばいというのに。
2015-04-24 12:51:05
エズメ
@esme9story
ゆで卵も怖いからね 気をつけてね ゆでたから安心、と 生卵をとりあえず茹でて冷蔵庫入れるひと 卵は、生がいちばん日持ちします。 賞味期限を過ぎたら、しっかり加熱して食べましょう。
2015-04-24 12:55:28
エズメ
@esme9story
@GrooveSeiz だいたいサラダを日持ちさせよう、て発想が 発祥の地の気象とまるきり違いますし 必然性もないし きゅうりの浅漬けが翌日腐る、が日本ですからね。
2015-04-24 13:18:20
赤風船@vtuberチップス交換やってません🙌☎🤢🏋️⚠️🐶🍃Ω✪🍾
@redballon0324
@esme9story 建築、ファッション、食etc.あらゆる海外文化は日本の風土に合わないのばっかですな。 とは言えアジア圏のそういうのが流行るのかって言ったら違うけど
2015-04-24 13:14:13
エズメ
@esme9story
主婦は、家族の命を握ってます。 見た目かわいーとかで、手のバイキンぺたぺたつけた、時間かけてこさえたキャラ弁や海苔で文字つけた弁当で自己満足してるような主婦より、 いかに安全か、汁気をきり、梅干しをいれ、ワサビエキスが練りこまれた防腐シートをかけ、保冷剤きちんといれる主婦のが優秀
2015-04-24 13:24:01
R-gray/おれんじ野郎
@redy_to_touring
@esme9story @miyo0919 知り合いなんかこの瓶詰めにさらにバターにマヨネーズまで瓶に詰めて窓横に置いてるわ・・・ひょっとして・・・あれはインテリア？
2015-04-24 13:24:39
純米吟醸 御代
@miyo0919
@redy_to_touring @esme9story 発酵させて高圧ガスを溜めて、爆発した際にガラス片と汚物を撒き散らす時限爆弾
2015-04-24 15:03:13