ベニテングタケの毒＆うまみ成分を抽出したお吸い物を実食→圧倒的な美味しさと引き換えに起きた様々な中毒症状を記録した食レポならぬ毒レポ

竜都 @ryuto_o

最近の出来事でも書きますか ある1人の後輩がベニテングタケを食べたいと言って声を掛けてきて 乗った俺と食用菌を見分けられる後輩と一緒に山に入って数時間歩いてようやく見つけたわけ もうなんでかみんな徳川の財宝見つけた勢いで喜んでてさ その後も数時間歩いてしこたま集めたのね pic.x.com/mR5o4Rxub2

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これ、バットの真ん中から上が無毒のテングタケ科タマゴタケ 美味しい雑キノコやね 下が有毒のテングタケ科ベニテングタケ とっても美味しいと噂される毒キノコやね 傘と柄が分離したのもあるけど合計で11本ほど採れた 長野県はベースの標高が高めだからちょっと登るとそこら辺にあるみたいやな pic.x.com/y3bdmk4AxZ

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食用菌も大量に採ってきたのでさてどうやって調理しようかとみんなでワチャワチャしながら端から端まできのこ料理を作ってみましたわけ！ またこの素直に喜べなそうな神妙な雰囲気が画像から読み解けるのが良い pic.x.com/crxgNGNDZe

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お品書き ショウゲンジのアヒージョ タマゴタケのバターソテー MIXキノコの極上鍋 ベニテングタケのおまかせバッドトリップ ジコボウおろしポン酢あえ なんだかとっても美味しそう！！！ pic.x.com/PBQu3AogsX

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食べ比べとしてタマゴタケとベニテングタケはそれぞれシンプルに焼いたものを用意 他は美味しそうね🤤 いざ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️👼👼👼👼 pic.x.com/iXXqqdAsok

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さてここからは食レポから毒レポへ変容していきます 加熱しても生でも特有の生臭さがあります。香りは決していいと言えません。カビと生キノコと半乾きの服を合わせたような匂いがします。 pic.x.com/oaXnvU4DqH

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さて、ここまでで1人あたり2本前後毒キノコを食らった訳ですが、イマイチ身体に変化がありません。瞼が重い、視界がチラつくなど人によりけり そこで我々毒成分イボテン酸が水溶性が高いことを利用して残りの8本相当をみじん切りにして限界まで抽出してお吸い物にしちゃいました(´>∀<｀)ゝ pic.x.com/bASFNS2qrB

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全員の一口目は個人の味覚によって感じ方が大きく異なりました。旨味を感じない人、後から感じる人、強烈に感じる人（俺）などなど 旨みのイメージとしては、本マグロの大トロを口内でブシュっと舌で潰した時、脂が口内にまとわりついて取れないあの感じ、、といったところ それの完全上位互換かな？

竜都 @ryuto_o

そもそも意識して食べない人の旨味の感じ方って、旨味を旨味として認識出来るかどうかが結構問題なんだと思う 市販の食いもんや調味料のうまみって塩気とセットなところがあるから、それをイメージして食べると少し落胆するのは分かる

竜都 @ryuto_o

して実食‼️‼️‼️‼️‼️ 美味い‼️‼️あっさりとしたお吸い物の至る所に濃縮されたイボテン酸（ムシモール）が飛び交うまさに死の飲み物！お吸い物に生命を吸われているのは我々だったのか！？！？ 全員がこの生殺与奪の権を握った液体を消化器官へ流し込んだ後、悲劇は起こったのである pic.x.com/70f8lXkVWd

竜都 @ryuto_o

お吸い物摂取から30分前後で異変 1人は鳥肌が立つ程の寒気、胃腸の違和感 吐き気（吐けない）（水を飲めない）倦怠感などの症状が現れた 尚、散々分かっていて食ったのに「毒だ！！！これ毒だ！！！！」などと連呼する pic.x.com/ndoSJR1u52

竜都 @ryuto_o

また同程度の時間経過で1人は視覚の異常、チラつきや目眩など、座っていられない頭痛、寒気、倦怠感、眠気と部分合致はあるものの個人によってその中毒症状は大きく異なった。 尚、味覚の変化も起こり、い・ろ・は・すを1口飲む度「酸っぱいっす‼️‼️まじで酸っぱい‼️‼️」などと連呼する pic.x.com/rWk8u1UMj8

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そして肝心の俺ですが 食後1時間前後で若干の頭痛、瞼の重み（ほろ酔いのような）、喉が渇く、消化器官が動いてない感覚があったがその他体調に変化はなかった pic.x.com/0IhnDSdwUh

竜都 @ryuto_o

ひとしきり毒を食らった後輩の1人は水を飲むなどして少しずつ快方へ向かうが、もう1人はそのまま意識が遠のくように眠ってしまった。 トータル2時間前後の睡眠から覚めると症状はかなり軽減され、快方へ向かった（翌朝下痢）

竜都 @ryuto_o

俺はその後3日間うんこが出なかった ただひたすら喉が渇く 3日間で水と茶を合わせて7Lほど飲んだ 下痢腹痛嘔吐なく快方へ向かった 水は肝臓の働きをMAXパワーで引き出す為に体が欲した結果なのかもしれない

竜都 @ryuto_o

ある1人は因果関係不明だが翌日39度近くの発熱があった と、ここまでがざっとバットトリップ！でした これからベニテングタケを食べてみたい！という方はご参考までに 決しておすすめはしません 後輩の2人は落ちてる柿の色を見たり先っぽが赤いものを見ると吐き気とトラウマが蘇るほどくらってますので

竜都 @ryuto_o

きのこで虫食いはよくある話だけどこいつは特段虫寄せ効果あるらしいな、、実際ハエ取りとかに使うところもあるとの事 柄やひだ、傘の中にびっしりと入っていたのは多分ムクゲキノコムシの仲間 画像のみじん切りベニテングタケに写ってる黒い点は全て虫！生食厳禁！そもそも食うのも厳禁！w pic.x.com/0Nl1mNwkvW

竜都 @ryuto_o

そうして沸騰した出汁に大量に湧いた虫ケラを生ゴミネットで濾しては戻し、濾しては戻し、最後に紙フィルターで膨大な時間をかけ濾過した血と汗と涙と猛毒の濃縮液こそが、我々を極限まで追い詰めたお吸い物である pic.x.com/E8bUxJhGpf

竜都 @ryuto_o

バズったので警鐘を鳴らします！ これはベニテングタケの爆裂バッドトリップ中毒症状を記録した貴重な映像です。支離滅裂な発言でもう笑うの我慢できませんでした。このように意識が混濁する場合もあります。ベニテングタケは用量用法を守って楽しく食べましょう。 pic.x.com/mFRkr66Uzx

飯炊きめっしー @messhie0331

@ryuto_o おまかせバッドトリップは草 見た目は1UPキノコなのに1UPどころか満身創痍…けど大トロの脂の旨みの完全上位互換ってヤバいですね 相変わらず変なもの食ってて安心しました()

竜都 @ryuto_o

@messhie0331 大トロってアミノ酸？なのかな 甘みと旨みが入混ざったような感じじゃないですか？あれの旨みだけです ベッターーーーーってこびりつく感じが凄かったです✋(´ᴖωᴖ｀) なんてこと言うんですか！立派な食用菌ですよ！！長野県では古来より食文化があるんですよ……

けろち @BenedicksEffect

@ryuto_o 実録「薬屋のひとりごと」だ。

ハンターシェフ/｢きのこを巡るわたしの冒険(幻冬舎)｣電子書籍で発売中 @kinokochef

@ryuto_o 一度の摂取量ちょっと多いですね。(経験から推測) ベニテングタケの症状は一言で言うと酔う状態。 なので人により悪酔い、泥酔のような症状が出たのだと思います。 熱出たのはそもそも寒い時期に山歩きして、体に負担をかけるきのこを食べて疲労から風邪引いたのかと。

kenjiji🥚PR・💳💰優待クロス・ゆるふわポイ活 @kenjiji_x

@ryuto_o ベニテングタケ、長野なら居ますよね〜 素人判断だから合ってるか分からないですが、黒部ダムアルペンルートで見かけました。 自分も初めて見た時は目茶苦茶テンション上がりましたw 目茶苦茶綺麗な赤色しているんですよね〜 pic.x.com/OZ9W6e5aEZ