ユーザーエージェントの独自文字列設定

こういうことでしょうか。

androidの場合

setUserAgentString

String userAgentString = webView.getSettings().getUserAgentString();  
Log.v("CHECK", userAgentString);  
webView.getSettings().setUserAgentString(userAgentString+" AppName");  
userAgentString = webView.getSettings().getUserAgentString();  
Log.v("CHECK", userAgentString);  

iOSの場合

customUserAgent

{
    WKWebView *webView = [[WKWebView alloc] init];
    webView.customUserAgent = @"CustomUserAgent";
}