サラダ記念日に食べたい野菜たっぷりレシピまとめ8選

野菜で体調を整える

サラダの日。今日初めて知ったのですが、7月6日はサラダの日なんだそうです。7月4日はシーザーサラダの日、10月10日はポテトサラダの日。一年中サラダ記念日がありそうですが、野菜をたっぷり食べて体調を整えて元気に過ごしたいですよね。そんな野菜たっぷりなサラダレシピをまとめてみました。

7月6日サラダの日に食べたい野菜たっぷりレシピまとめ8選

サラダ カテゴリーの記事一覧から厳選してまとめました。

超簡単【1食15円】人参シークワーサーマリネの作り方〜さっぱり疲労回復〜

人参だけで作れる超さっぱりマリネ

人参。最近大きいサイズが安く売ってて買いだめしたので、マリネを仕込みました。冷凍もできるし、日持ちするので作りおきに便利で彩り担当としてお弁当にも活躍。シークワーサー果汁にエキストラヴァージンオリーブオイルの風味で美味しく疲労回復しそうな超さっぱり味に仕上げました。

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【1食7円】100％キャベツだけコールスローの作り方～激安で簡単！ダイエット用のレシピ付き～

コールスローは100％キャベツだけでも美味しいんです。

• 野菜はキャベツだけ！シンプルで簡単で美味しい。
• マヨネーズやドレッシング不要！塩もみキャベツに調味料を揉み込むだけ。
• 5分で完成！しかも冷凍OKなレシピなのでたっぷり作って保存OK。

ということで、めちゃ簡単ですが材料と作り方をご覧ください。

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【1食54円】ロメインレタスのごぼうチップス＆ツナマヨ手巻きサラダの作り方～冷凍ツナ実験結果付き～

ロメインレタスに巻いて食べよう

ロメインレタス。オシャレな名前で高いイメージありますが、肉のハナマサで50円でした（笑）サイズを活かしてカットせず手巻きでツナマヨとごぼうチップスを巻いて食べるサラダにしてみました。

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さっぱり【1食28円】キャベツと大葉の塩サラダ～野菜の甘みを引き出す～

味付け塩だけの元祖サラダ

サラダ。かつてギリシャで「塩を振りかけて生野菜を食することにあった」という説があるそうで、今回のサラダはまさに元祖サラダというか野菜＋塩だけで作れる究極にシンプルなサラダです。

• 旨い！野菜フレッシュ感をそのままに塩が甘みを引き出します。
• 簡単！野菜を切って塩をまぶして5分。表面に水分が出たころが食べごろ。
• 安い！キャベツは比較的安定して安い野菜です。g単価だともやしより安い時も。

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安い旨い簡単!もやし＆乾燥わかめdeホットサラダの簡単レシピ〜1食23円の格安メニュー〜

安い・旨い・簡単もやしレシピ

もやし。野菜が高い時には特に大活躍な野菜です。安いし旨いし栄養も豊富。今回はレンジで簡単につくれる乾燥わかめもプラスしたナムル風のホットサラダの作り方をご紹介。味付けも簡単。ホットサラダとありますのでアツアツを食べるのですが、冷めても美味しいです。安くて美味しくて栄養もいっぱいなもやしを食べて元気にお過ごしください。

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【ドレッシング不要】トマト＆アボカドサラダ人気の簡単レシピ

トマトとアボカドに塩・胡椒・オリーブオイル・レモン汁をかけるだけの、見栄え良し・美味しい健康・美容に良い3分で完成の超簡単イタリアンテイストサラダ。

• 忙しい時でも、急な来客でも、3分で完成
• 誰でも失敗しない簡単レシピ
• ドレッシング不要、材料を直接野菜にかけるだけ
• トマトとアボカドの相性は味だけでなく健康にも美容に最適
• パスタ、サンドイッチにも応用OK

作り方と材料はこちら

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5分で完成【1食13円】カブの塩サラダの作り方～こってり料理がさっぱり食べれる～

味付け塩だけの元祖サラダ

今回のサラダはかぶ＋塩だけで作れる究極にシンプルなサラダです。かつてギリシャで「塩を振りかけて生野菜を食することにあった」という説があるそうです。

• 旨い！野菜フレッシュ感をそのままに塩が甘みを引き出します。
• 簡単！野菜を切って塩をまぶして5分。表面に水分が出たころが食べごろ。
• 安い！カブは比較的安い野菜です。100g20kcalなのでダイエット中にも安心。

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【1食74円】4種サラダdeオープンサンド ～ごぼう・人参・卵・ピクルスをパンにのせて～【パパ節約弁当レシピ】

4種のサラダを自由にパンにのせて食べるオープンサンドなランチボックスはいかが？

作り置きしたので朝につめるだけの作り置き弁当。隠し味に味噌が入ったごぼうサラダ、人参マリネ、卵サラダに自家製ピクルス。野菜も酸味もしっかり食べて元気に。

• 全部作り置きOK！忙しい朝も詰めるだけで楽ちん。
• ごぼうサラダはポン酢＋マヨ、隠し味に味噌がおいしい。
• 人参ピクルスはオリーブオイルが香る京人参のマリネ。
• 卵サラダはお酢を多めにしたさっぱり味。
• ピクルスは大根とセロリをつけた自家製。
• パンはフランスパン風の食パン。オイルもミルクも不要なHB食パンです。

それでは、4種サラダdeオープンサンド弁当の簡単な材料と作り方をご紹介します。

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最後に

「7月6日サラダの日に食べたい野菜たっぷりレシピまとめ8選」ということでサラダ カテゴリーの記事一覧から厳選してまとめました。

スタミナ料理もたっぷり。 

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そして、野菜をたっぷり食べて体調を整えて元気に。

変わり種サラダ

ちなみに紫色のポテサラも作ったことありますｗ

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見た目に驚きますが、味は美味しかったです。

その他、野菜たっぷり食べられる厳選レシピまとめもあわせてお読みください。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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