C3 http://www.hida-ch.com http://takumiya.hida-ch.com https://takumiya.hida-ch.com 「本物の味を食卓に」をモットーに 飛騨牛のプロのお話をお届けします。 週末には特売情報も！ ja Tue, 01 Apr 2025 17:00:00 +0900 Thu, 26 Jan 2023 17:25:01 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG https://img01.hida-ch.com/usr/t/a/k/takumiya/profile.jpg https://takumiya.hida-ch.com 　　　　問屋町店　金土日：特売日 　　　　　　　　　　水　：定休日 　　　　営業時間　９：３０～１７：００ 　　　　安川店　　　水　：定休日 　　　　営業時間　１０：００～２１：００ いつもありがとうございます 肉の匠家です 飛騨の美味しいものたちpart10 (完全に個人の趣味、主観です) 本日ご紹介するのは…漬物飛騨の名物でもありますね 自分で作られる方もみえるとは思いますが、やっぱりプロ(？)の漬物は美味しいっ その中でも個人的イチオシがこちら ここ数年かかさず買ってかかさず食べてますw 赤かぶの良さが全面に出てます 出始めの冬よりも今くらい(3月中旬から下旬)が良い浸かり具合でキレイな色味 大根と赤かぶが入っていて、大根はシャキシャキ赤かぶはしっとり二つの食感が味わえるのも嬉しいポイントシンプルな塩漬けです♪ 漬物はたくさんありますが、こちらは無添加で安心な上に本当にいつ食べても美味しい ご飯も進みますあったかいお茶と漬物の組み合わせも大好きそう思う私もあなたも典型的な飛騨っこです 私の人生最後の晩餐は白いご飯とお味噌汁、この漬物と梅干しがあればいいなぁと思うくらい 食卓には欠かせない漬物︎皆様のお好みは何でしょうか？？ 素朴だけど美味しい そんな漬物がこれからも飛騨の定番食であり続ける事を願うばかりです さて、匠家今週は木曜日も休みをいただきます 明日のブログは何にしようか考え中です どうぞお楽しみに〜 https://takumiya.hida-ch.com/e1305325.html https://takumiya.hida-ch.com/e1305325.html Tue, 01 Apr 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 以前からブログにも掲載しておりましたが、明日4月1日(火)から4月3日(木)まで問屋町、安川店ともに　連休をいただきます 休み明け金曜日から元気に営業致します さて！いよいよ明日から4月がスタート 桜と出会いの季節ですね︎ 新入生、新入社員など『新』という言葉を目にする機会が増えます新しく始める事、新しい出会いが皆様にとってステキなものでありますように… それでは本題の4月ブレス特売のご案内 ご贈答からお花見、BBQなどなど お肉といえば匠家と思っていただける内容になっております いつもの定番ギフトとは違ったお品です︎ ぜひご検討下さいませ ご贈答品に関しての注意点 一番上のご贈答品は予約制となっております 当日発送や持ち帰りはお受けできません 4月も肉の匠家をよろしくお願い致します https://takumiya.hida-ch.com/e1305161.html https://takumiya.hida-ch.com/e1305161.html Mon, 31 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 明日は休み前の見切り開催 ぜひご活用下さいませ〜 ブログでお知らせしておりました通り、 4月1日(火)より4月3日(木)まで　 匠家両店舗連休をいただきます 明日はたくさんのお肉をお買い求め下さいませ 明日のブログで4月号ブレスのご案内を致します お楽しみに〜 ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい https://takumiya.hida-ch.com/e1305163.html https://takumiya.hida-ch.com/e1305163.html Sun, 30 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 今朝は寒いっからスタートした一日でしたが、昼間はポカポカ陽気になりました 体調管理には匠家の美味しいお肉がオススメです 明日も引き続き焼肉推し そしてブレス特売は明日がいよいよ最終日 ぜひご来店下さいませ 店内はお肉以外も少しずつ充実中 今日は麺類などが大量入荷 気になった方、店内ぜひご覧下さいませ 私も早速うどん(きしめん)買ってみました 今夜にでも早速食べてみます これからもワクワクをお届けできる匠家を目指してます！！ぜひ応援よろしくお願い致します 連休のお知らせ 4月1日(火)〜3日(木) 問屋町、安川店両店休みとなります ご了承下さいませ ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい https://takumiya.hida-ch.com/e1305087.html https://takumiya.hida-ch.com/e1305087.html Sat, 29 Mar 2025 18:05:53 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 黄砂や花粉の影響で体調がすぐれない… 温度差で体調不良だよ…なんて方も多いのでは？？ そんな時は焼肉食べてスタミナ補給 明日はブレス特売に加えて平台コーナーは焼肉充実中 豚肉、牛肉人気の部位が合計3種類 お好みのお肉をチョイスして下さいね 後二日ブレス特売 連休のお知らせ 4月1日(火)〜3日(木) 問屋町、安川店両店休みとなります ご了承下さいませ ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい https://takumiya.hida-ch.com/e1305009.html https://takumiya.hida-ch.com/e1305009.html Fri, 28 Mar 2025 17:57:02 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 今日は何だか暖かいを通り越して暑い一日になりましたねーちょっと寒暖差に身体が追いついていないのは私だけでしょうか… さて！ご好評いただきました3月ブレスもいよいよ今週末で終わりですお買い忘れのないよう、ぜひご来店下さいませ 店内続々と新商品が入荷しております 今日は何にもしたくなーい そんな日の食卓にぴったりのレトルト食品 懐かしパッケージのカレーやスープ系 お肉を劇的に美味しくするタレやスパイス 【新商品】のPOPを目印ぜひご覧下さいませ さて！明日は恒例鶏の日 鶏もも、鶏むねが特売ですよ 鶏もも、鶏むねで定番料理 カリッと唐揚げ︎タレを変えて味変鶏ソテー (塩レモンタレは業務用スーパーさんでgetできます) 明日もお得が満載の匠家へぜひお越し下さいませ〜 ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1304909.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304909.html Thu, 27 Mar 2025 17:39:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 本日はスタッフ調理コーナー まずは写真から 麻婆春雨の残りを春巻きの皮に包んで五目春巻き 皮がパリパリで美味しかったですー 中華料理の点心の一種︎中国へ行った気分が味わえちゃうかも 最近春巻がマイブーム 残り物、好きなもの、何でも巻いて揚げたらそれなりに美味しい前は残ったミートソースにチーズを入れて巻き巻き残ったら冷凍保存もできちゃう なかなかのエコ料理ではありませんか？？ パリパリ感はありませんが、お弁当のおかずにもOK さてお次は韓国料理としても有名な一品 こちらのお写真はお客様から頂戴しました いつも本当にありがとうございます 魚介の旨味がたっぷりのスンドゥブ お肉やお豆腐、卵、お好みの野菜を入れたら出来上がり︎旨辛いものから辛味が強いものまで市販のスープも色んな種類があるので好みの味を見つけるのも楽しいですね♪まだ肌寒い季節に嬉しいあったか料理 ちなみにこちらのお客様、別日にはこんな料理も 豚キムチ︎これだけでも十分美味しいですが、さらにそれをサンチュ韓国海苔で包むという旨技 た、食べたい…できるならビールつきで 使った食材はこちら⇩ なかなか海外旅行は行けませんが、ご家庭で作る料理でも海外旅行気分が味わえますね 楽しみ方は人それぞれ さて！明日木曜日から匠家は元気に営業致します 明日の特売は結旨豚もも切落とし(薄切り)メガ盛り1kg680円 そしていよいよブレス特売も今週末が最後になります詳しくは明日のブログで 今週も匠家をよろしくお願い致します https://takumiya.hida-ch.com/e1304778.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304778.html Wed, 26 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 今日は暖かい一日になりましたね 花粉症の方にとってはツラい季節ではありますが、ようやく春らしさを感じる事ができやっぱりウキウキします♪ さて飛騨の美味しいものたちpart9 匠家の若手スタッフに教えてもらいました ステキなお店を教えてくれてありがとー 本日は飛騨市にありますこちらのお店をご紹介 喫茶ナヌクさん この日はランチにデザート＆ドリンクフルコースで ランチは2種類あったのでもちろんシェアして 見た目はもちろん、味も美味しく最後まで楽しく過ごす事ができましたチーズケーキもさっぱりしててコーヒーともよく合いました︎ 店内はオシャレなお座敷からカウンター数席、テーブル席があるどちらかといえばこじんまりした作りでしたが、元の作りを活かしたステキな空間 前日予約をして行きましたが、当日もほぼ満席 ご家族連れから若い世代まで幅広く、愛されてるお店なのだなぁとほっこり これからの季節には春の香りがして天気も良ければとってもステキな時間を過ごせそうです ぜひ一度足を運んでみて下さいねー 明日はスタッフ調理コーナーです https://takumiya.hida-ch.com/e1304728.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304728.html Tue, 25 Mar 2025 17:20:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 明日明後日は休みをいただきます 休み明けの特売商品をご案内 ブランド豚結旨豚もも切落としメガ盛り1kg入が な、何とっ680円100g当たり68円の計算 業務用豚小間を凌ぐお買い得さ 薄切りなので使いやすいですよ ぜひぜひお買い求め下さいませ〜 それでは休み明け皆様のお越しをお待ちしております 【予告】 来週は店舗3連休をいただきます 4月1日(火)〜4月3日(木) → 問屋町安川店ともに休みとなります お肉は月曜日にたくさんお買い求め下さいね♪ https://takumiya.hida-ch.com/e1304652.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304652.html Mon, 24 Mar 2025 17:54:07 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 3月も残り少なくなって来ました ひな祭り　卒園　卒業イベントも終わり 4月は入園　入学が待っていますね 引っ越しや新生活を迎える皆さんは 頑張ってくださいね 応援してます♡’’’ なにかと出費が重なる春ですが、 匠家はそんな皆さんの見方です！ 明日は激安ブロック！ 激安スライス！ 大放出です！ 引っ越し準備　新生活準備で 疲れた体にぜひ！ 煮豚　角煮　焼肉に最適！ 豚肉の影の主役！ 焼きそば　お好み焼き　巻物 何にでも使えるバラスライス！ スタミナ抜群です！！ 新年度も みんなで頑張ろう！！ https://takumiya.hida-ch.com/e1304548.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304548.html Sun, 23 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 昨日ブログに掲載した飛騨牛カレーはあっという間に完売皆様お買い上げありがとうございました 本日は晴天焼肉日和でしたね 明日も引き続き焼肉推しです 明日のオススメは久々販売の内蔵系 牛ハツ、センマイ、ギアラ、テール、シマ腸などの焼肉系 味付ミックスホルモン、小腸は対面コーナーで量り売りしております あるだけ限定人気の商品から売り切れていきますのでお早めにご来店下さいませ〜 明日も皆様のご来店お待ちしております ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1304472.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304472.html Sat, 22 Mar 2025 17:42:19 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 朝晩はまだ寒いですが少しずつ暖かくなってきました春もそんなに遠くはないのかな…？？ さて！明日の匠家の“推し”は焼肉 牛も豚も焼肉が美味しい季節ですよ〜 入ってすぐの平台コーナーは 美しい焼肉たちが所狭しと並んでます お好みをチョイスして下さいね そして訳アリ販売 飛騨牛カレーが賞味期限が近い為定価の半額販売 630円→315円今夜の夕食にいかがでしょうか？？ 店内で大好評販売中の飛騨牛コロッケを添えて豪華夕食もオススメです 明日もご来店お待ちしております ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1304386.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304386.html Fri, 21 Mar 2025 17:47:10 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です さて！タイトルの通り明日の目玉商品をご紹介 アメリカ産豚ローストンカツ用、しゃぶしゃぶ用が1kg入って777円安い上に縁起が良いっ 同じ平台コーナーには飛騨牛 5等級肩ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用切落とし400g入が1,980円(100g当たり約500円) すき焼きしゃぶしゃぶはもちろんのこと、さっと炒めて食べても美味しい お買得商品は入ってすぐの平台コーナー まずはここをチェックして下さいね さて！ブレス特売も残り2週となりました！ お見逃しなくご利用下さいませ そしてそして明日は鶏の日 匠家はお得と美味しいがたくさん 明日もぜひ匠家へお越し下さいませ〜 ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1304296.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304296.html Thu, 20 Mar 2025 17:57:56 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 本日のスタッフ調理コーナー 今日は洋食＆和食ご紹介ー まずは洋食からっ 豚肉の肩ロースを使ったカツレツ︎ トマトをベースにしたソースも酸味があって美味しそうトンカツよりもヘルシーで満足感たっぷりのお料理ですね♪まだまだ肌寒い季節に嬉しいあったかクラムチャウダー︎あさりの旨味がたっぷり詰まってます the☆洋食な感じですね お次は和食☆ 冷酒に合わせて 生厚揚げ、焼き魚(干しニギス)、漬物ステーキ︎、こもどうふ、春雨サラダとご飯にも合うおかずは米が原料の日本酒にも合います お酒も食事もどちらも進みましたー お肉要素少なめの調理コーナーとなりました 皆様の献立に少しでもお役に立てましたら嬉しいです 明日からまた元気に営業致します 匠家の美味しいお肉、ぜひ買いにいらして下さいね https://takumiya.hida-ch.com/e1304144.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304144.html Wed, 19 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 飛騨の美味しいものたちpart8 (完全に個人の趣味主観です) 今日はお好み焼きの『あんと』さん 生地は小麦粉ではなくメレンゲ なのでがっつり感はなく、ペロリと食べれてしまいます焼きそばもオススメですっ︎ 飲み始めてしまったら、もう楽しくて出来上がりの写真がありません申し訳ございません 学生さん向けのメニューもあり、リーズナブルで美味しくて大好きなお店の一つ 以前住んでいたアパートが近い頃は良く通ってましたー女子会プランもあり飲み放題食べ放題があるのも嬉しいです 機会がありましたら皆様もぜひ足を運んでみて下さいね 明日はスタッフ調理コーナーです https://takumiya.hida-ch.com/e1304120.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304120.html Tue, 18 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 本日も肌寒い一日となりましたが、そんな中ご来店いただきありがとうございました 明日明後日は休みをいただきます 休み明け木曜日は豚肉最安day 大人気メガ盛り登場ですー ※撮影用サンプルです 木曜日鮮度抜群のお肉をご用意致します 豚肉の切落としって本当どれだけあっても困りませんね何にでも使えるニクイ(肉い)やつ︎ ぜひお買い求め下さいませ〜 数量限定飛騨旨豚バラ祭り またまた作りました前豚肉担当者作成 本当に数量限定、わずかですが色んな形で販売です お好みの品があればお急ぎ下さいませ〜 それでは休み明け木曜日 皆様のご来店お待ちしておりますっ https://takumiya.hida-ch.com/e1304037.html https://takumiya.hida-ch.com/e1304037.html Mon, 17 Mar 2025 17:42:11 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 本日も肌寒い一日となりました それでもたくさんのお客様にご来店いただき感謝です1枚1,000円のステーキもよく売れましたー お一人6枚、7枚と買って下さる方も さて！明日は平日豚肉最安day お手軽簡単調理の味付肉たち 今回はトンテキ祭り 3種類の味付なのでお好みの品をチョイスして下さいねー そして火曜水曜は休みをいただきます 連休前の見切り市開催 どうぞ3日分のお買い物にご活用下さいませ お米販売終了のご案内 今まで不定期で販売しておりましたお米ですが お米の確保が難しくなり販売は終了する事となりました　　誠に申し訳ございません 安川店の飲食事業がお陰様でご好評いただいており、お米なしでは商売が成り立ちません こちらの確保に全力をあげる為、店舗での販売は終了という形になりました ご理解の程よろしくお願い致します ◇スタッフ募集中◇ 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1303942.html https://takumiya.hida-ch.com/e1303942.html Sun, 16 Mar 2025 17:58:32 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 本日は昨日とうってかわって寒い一日でした にも関わらずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます焼肉もよく出ました 明日も引き続き、焼肉祭り開催ですっ 対面コーナーではこちらも引き続きロースステーキ1枚1,000円本日も2度見3度見して驚きながらご購入のお客様がたくさん見えました 明日も皆様の驚くお顔を楽しみにしております それでは明日も皆様のご来店お待ちしております ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1303855.html https://takumiya.hida-ch.com/e1303855.html Sat, 15 Mar 2025 17:40:33 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 外の陽気は春らしくなってきましたねー 一気に焼肉気分が高まります …ということで匠家春の焼肉祭りです 入ってすぐの平台コーナー☆ 飛騨牛からはロース、肩ロースが約半額 ブランド豚結旨豚の人気部位食べ比べ 量り売りの対面コーナーでは ステーキとハラミが大特価 ブレス特売も大好評 焼肉気分の皆様明日はみんなで匠家へお越し下さいませ〜 ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1303757.html https://takumiya.hida-ch.com/e1303757.html Fri, 14 Mar 2025 17:00:00 +0900 いつもありがとうございます 肉の匠家です 今週末も開催ブレス特売 そして入ってすぐの平台コーナー 飛騨牛切落としがお買い得 400g入で1,000円 そして希少部位の力瘤(ちからこぶ)しゃぶしゃぶ用が数量限定特別価格で登場 そして明日は金曜日鶏の日︎ 明日もお得がいっぱい 匠家へぜひお越し下さいませ〜 ◇スタッフ募集中◇ 匠家では一緒に働いて下さる仲間を募集中 まずはお電話下さい 安川店もスタッフ大募集 事務正社員　26万円　11:00〜21:00(2時間休憩有り) パート　時給1,500円　11:00〜15:00 17:00〜21:00 試用期間はいずれも時給1,100円 詳しくは本部坪野まで https://takumiya.hida-ch.com/e1303686.html https://takumiya.hida-ch.com/e1303686.html Thu, 13 Mar 2025 17:38:51 +0900