3度目の正直､初めてトマトの美味しさを実感出来たイブイブ✨ : トマト

荻窪 トマト《海老カレー》

1982年創業､ご存知全国でも屈指の人気を誇る欧風カレー＆シチュー専門店「トマト」。
カレー店では現在唯一4P(4.02)を付け全国No.1とも言えるお店として周知の通り。

初訪の2022/9/6際は朝9時頃から2時間半並んで「ビーフタンカレーの極辛に季節の野菜入り」､前回の2023/12/18際は夜に22分で入店出来「和牛ビーフジャワカレー」。

実は初回のランチ訪問時に「次回行く機会あればチキンかな」と思って去年ディナータイムで行ったらチキンは売れ切れ。。（で､「和牛ビーフジャワカレー」をチョイス）と思い､今日トマトのランチ営業後にお店に電話したら奥様がマスターに繋いでくださり「今晩､チキンは1食であればあります」とお伝え下さり､訪問。

今日12/23(月)､17:20に店着し7人目に接続。。17:45頃に奥様が出てこられ「18時頃には開けられると思います」とご案内と同時に人数確認。
17:59に開店。並び9人。
そう､前回の夜に行った時もそうでしたが､一応18:30開店とはなってるものの､僕が伺った前回と今回は共に18時頃に開店してくれました。
よって今日は並び40分弱。

現在､カウンターは2席仕様で､4名テーブル2つ(8名)と2名テーブル2つ(4名)の計14席。
但し勿論ソロ客も少なくなく､2名テーブルを1人でなど､今日は8人目までが1巡目でした。
僕は奇しくも前の2回と同様にカウンター奥(右)側に案内。

トマトの基本のカレーメニューは9種類で「和牛ビーフカレー」のみ(辛口)､牛とタンやシーフードなど7種類が(中辛)で「仔牛のミルクカレー」のみ(マイルド)。因みに奥様から「今日はシチューはありません」旨ご案内。

奥様が並び順にオーダーを取って下さり､4人目までは残り1食のチキンカレーが出なかった (殆どの人はビーフカレー系) けど､次のカップル(5〜6人目)の1人が「チキンカレー」。。「ガーン」と小声が出てしまい､次7人目の僕のオーダーを取ってくれる際に思わず「昼電話した者です､チキン出ちゃいましたね笑」と奥様に話しつつ気を取り直して「では海老カレーをお願いします」と注文､勿論＋￥120で極辛。

＜季節野菜入り＞と＜チーズ入り＞の両方を頼んでいる方には奥様から「量多いですが大丈夫ですか？」旨一応ご案内。そう､初回に＜季節野菜入り＞を頼んだけどテンコ盛りです。
ライスはデフォで300g程。
先に付け合わせの玉葱漬けと福神漬けが配膳された後､18:36に「海老カレー」の到着。

初回〜前回のビーフがどうもピンと来なかったので極辛海老カレーはどうかなと試すような心持ちで頂くと､おぉぉめちゃくちゃ旨〜い❣️
3度目にして初めて素直に美味しい〜と感じました◎

世間的には欧風カレーとされてるけど､欧風など肩書き関係なく純粋にスパイスの広がりあるコスモワールド的なとろみのあるスパイシーカレーのよう。しっかりとしたポーションの海老が5尾でめちゃうま‼︎

前回は極辛にしてもそう辛さは感じなかったけど､今日は例えばエチオピアだと60倍くらい (CC壱だと6〜7辛程) のしっかりした辛味もあり､何より多層的なスパイスの広がりと旨味が秀逸､かつ所謂神保町系な欧風カレー独特のクセのようなものもなく､初めて「トマト､なる程なぁ」と頷けました。

初めてトマトの美味しさを実感出来て良かった✨
ご馳走様です♪

荻窪 トマト《和牛ビーフジャワカレー》

1982年創業､ご存知全国でも屈指の人気を誇る欧風カレー＆シチュー専門店「トマト」。
昨年が40周年でカレー的な評価では全国No.1とも言えるお店として知られています。

去年2022年9月6日以来2度目の訪問､その際はランチで確か朝9時頃に4〜5人目に接続して2時間半並びました笑
9/6に注文したのは「ビーフタンカレーの極辛に季節の野菜入り」､回りを見渡すと印象的に5人に3.5～4人はタンカレーを頼んでました。自分コメントは「次回行く機会あればチキンかな」。

今日12/18(月)は17:38店着 3人目に接続。
18時､ガラッと戸が開いたと思ったら「準備が出来たので開店します」とマダム､22分で入店w
以前知人が夜に並び30分でいけたと言ってたけど本当ですね。

トマトの基本のカレーメニューは9種類で「和牛ビーフカレー」のみ(辛口)､牛とタンやシーフードなど7種類が(中辛)で「仔牛のミルクカレー」のみ(マイルド)。

昔からカレーはチキンかポーク好きでトマトはポークを扱ってないので､注文は前回の予想通り「チキン(大山地鶏骨付)カレー」と思ったらチキンが昼で完売､､よって「和牛ビーフジャワカレー」。辛さは勿論＋￥120で極辛。

前回は初回という事で人気の＜季節野菜入り＞を追加したんだけど円形カレーポットには野菜だけでお腹いっぱいになる程てんこ盛りに入るので今回は回避w ＜チーズ入り＞のみ追加をして注文。

因みにライスはデフォで300g程､女性の方で半分にしていた方もいました。200〜250g程も可。

先に付け合わせの玉葱漬けと福神漬けが配膳された後､18:21にカレー着皿。

チーズが掛けられたビーフジャワカレーはチーズも重なり半端ないとろみ､実は去年食べた時今一つ味を掴みきれてなく､欧風カレーだけど例えばボンディやガヴィアルより深く広がったスパイス感がビターなカレーの中に小宇宙を作っている感じと言うんでしょうか､芳醇でめっちゃ美味しいのと同時に中々ハードルが高いというか食べ手の実力が試されるような料理かなというのが今回の印象。
極辛にしてもエチオピアの30倍くらいな印象なので全く辛くないです。

最高峰とも言われつつ､最高に難易度の高いカレーでもあるのかどうなのか。

ご馳走様､美味しかった✨