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目黒 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、モラヴィアさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モラヴィア口コミ820件フォロワー2,262人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2018/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

焼き鳥シロウト、炎の魔法に驚愕する

全国の焼き鳥ファンの皆様のブーイングが聞こえてきそうです。

なぜならば、焼き鳥の経験値がほとんどなく、
鶏の部位もわからない、そんな私が「鳥しき」さんの暖簾をくぐるとは!

お連れくださったご常連レビュアー様には、心から感謝すると同時に、申し訳なく、
頭を90度下げ、「緊張しております!」と叫び、失笑をかいます。

そしてさらにこの日、レビュアー様は、
後半の焼き鳥との相性が抜群という「シャトー・レスティニャック」までお持ちくださって
楽しむための準備は万端。

私なりにも、準備万端、2回転目の21時まで絶食し、臨んだのです。

席につくと、最初にお漬物と大根おろしが供されます。　なるほど、そう来たか!
お隣を見ると、早速お漬物に手を付けている様子。
慌てて真似ます・・・ポリリっとな、美味しい・・・(;・∀・)

そして、いよいよ焼き物のスタートです。

◇かしわ

真ん中にむけて、ぷっくらと膨らみ、見たことのないフォルム。
ん～～っ! しっかりとした弾力に、しっとりとした肉質。美味しい鶏のお肉だぁ!!!＼(^o^)／

◇ささ身のサビ焼き

かしわに比べて、焦げ一つない滑らかな仕上がり。
中はピンク色だけれど、生ではなく温かく火が通っています。
しっとりの極致のような肉質を噛みしめると、アミノ酸のように感じる旨みが溢れます。

◇ハツ

弾力ある周りにエイッと歯を立てると、プリッと歯が通ります。
この火の通し方は凄い・・・・
レモンが添えられているけれど、臭みとは無縁です。

ここまでの3本で、焼き方のバリエーションを見せて頂いた感があります。

極近い火、かつ強火でどんどん焼いているのだけれど、皮目についた焼き色は見事に多彩 !
その食材に合わせた、究極の焼き色は、最後まで続き、色目を見るのが楽しみになりました・・・

◇やげん

◇白玉　プリッと弾ける半熟のウズ玉

◇おくら

◇アキレス腱

◇血肝　トロリ・・・うっとり。まさにお持ちくださったワインがピッタリです。

◇せせり

◇銀杏

◇焼き豆腐　　外はパリッと、中は滑らか。

◇つくね

◇玉蜀黍　　人生で一番美味しゅうございました。

・・・・多分もっといただいたのですが、覚えていなくて、ごめんなさいm(__)m

◇〆の親子丼　と　鶏スープ　お腹一杯でしたが、残してなるものか～っ!!

いやぁ、凄かったです。
これが美味しい「焼き鳥」というものなのですね。

ただ、炭で焼くのではなく、一串一串の特性を知り尽くしている、
池川大将の鶏愛と、それを体現する技術。
加えて、いつこちらを見たの?　というタイミングで、飲み物まで目を配る細やかさ。

本当に驚きました。

嵐のような4時間が過ぎ、
最初にお願いしておいた、お土産のお弁当を受け取ると、もう何も思い残すことは無い気分です。
ふぅ・・・目黒の25時、やり切った感で風に吹かれるオババなのでした。

いつもお世話になりっぱなしの、爽やかなレビュアー様、本当にありがとうございました。

また伺える日が来ることを願っております。

ごちそうさまでしたm(__)m

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥しき（とりしき）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店百名店選出歴焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	03-3440-7656
予約可否	予約可 ※毎月最初の営業日に、お電話にて2ケ月先の月の予約を受け付けております。（例：12月ならば2月分） ※予約は17時から19時まで、お電話にて受け付けております。６月はNY出張の為４月はご予約お受け致しません。 ※2025年7月ご予約に関しては下記の間でお受けいたします。５月1日 (木) 17：00～19：00 ※FAXでの予約は受け付けておりません。
住所	東京都品川区上大崎2-14-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	目黒駅から徒歩2分 JR目黒駅東口(バスのロータリーがある)を出て「すき家」の右横を通り、「マクドナルド」を越えて道なりに進んで左折します。左折して10メートルほど進むと、1Ｆが薬局（高木薬局）のビルとファミリーマートの間の路地を入ったところ。目黒駅から105m
営業時間	水・木・金・土 17:00 - 22:00 月・火・日定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	※未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://torishiki-ichimon.jp
オープン日	2007年
備考	※テイクアウトのお弁当や串物もあり。 5月より、焼鳥弁当3500円（税込み）、そぼろ弁当3,300円（税込み）に価格変更になります。 ※過度な香水の匂いの方にはご入店をお断りする場合がございます。 ■TORIEN NEW YORK ご予約は、下記HPより http://torien-nyc.com
初投稿者	うささん928（4）

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焼き鳥シロウト、炎の魔法に驚愕する : 鳥しき

鳥しき

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**2025**年8月
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