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5th anniversary
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本日のセット
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タカノフルーツバーガー
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タカノフルーツバーガー・チキンフィンガー・うちゅうブルーイング
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グリップオン
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グリップオン
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チキンフィンガー
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チキンフィンガー
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うちゅうブルーイング
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限定メニュー
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アルコールメニュー
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アルコールメニュー
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店内
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完食
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期間限定・夏の新作は・・・
Hi!China・アイスコーヒー・バナナシェイク@folk burgers &beers
よくお世話になっている
folk burgers&beersに新作（期間限定）が
登場のSNS告知が出たので
その日のうちにという事で
珍しくランチタイムに食べに行きましたっ
Hi!Chinaと名付けられたニューカマーは
中華とバーガーのミックスタイプ
ビーフパティ、グリルドオニオン、トマト、青梗菜、長ネギ、マヨネーズ、自家製ラー油、花椒、塩胡椒が
バンズにサンドされていて
レタスではなく青梗菜が入っているのがとても珍しい
中華系の味付けには合う野菜なので
面白い発想だなぁと感じました
味付け的には四川風のチリミートと自家製ラー油
花椒で刺激的な味わい
チリミート・ラー油の辛さはそこまでではないですが
花椒のシビレがあとからじんわり感じます
いつも通りパンチ力抜群のコンビネーションを作ってきますねっ
平日の昼間だったので
この日はアルコールを摂らず（笑）
アイスコーヒーと
お腹に余裕があったので
〆のバナナシェイク
久々にfolkのシェイク飲みました（食べました？）が
やっぱり粘度の高さがすごい
素材の甘さを活かしたシェイクに仕上がっているのと
飲むというより食べるといった表現が合う濃厚タイプ
バーガーとシェイクで満足感が半端ないです
完成次第
5周年の記念バーガーも登場する様なので
コレも楽しみです
ご馳走さまでした〜
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フォーキースモーキーシリーズは鉄板
フォーキースモーキーアボカドバーガー・フォーマルハウト@folk burgers&beers
ハンバーガーを食べて
クラフトビールの宇宙ブルーイングを
タップで飲みたくなったら
真っ先にfolkに行こう‼️
まずはバーガー
ほんとは、スタンダードバーガーのバランスが知りたくて行ったんですが
フォーキースモーキーのメニューを見たら
こちらを選んでしまったっ
（ノーマルは次回に食べよう。。。）
フォーキースモーキーシリーズは
folkオリジナルのプルドビーフを加えたバーガーで
BBQソースベースの味付けで
味のパンチ力抜群、ビールに合う事間違いなし
ガッツリ食べたい人にはもちろん食べてほしい
folk burgers&beersの無敵の代名詞
来たら必食の一品
そして、宇宙ブルーイングのフォーマルハウト
飲み口がとてもよくてグビグビ飲める
美味しいクラフトビールなんですが
アルコール度数が10%と飲みすぎちゃうととても危険な飲み物です（笑）
あっという間に完食で
幸福度MAXになりましたぁ〜
男前バーガーと
多彩なクラフトビールを味わいたい方は
是非、訪れてみて下さいねー
ご馳走さまでした〜
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FOLKの進化は続く
ゴーダミソミートバーガー・フライドチキン(2P)・うちゅうブリューイング・ウーロンハイ@folk burgers&beers
クラフトビールを呑みながら
バーガーが食べたくなると訪れる
『folk burgers &beers』
サイドメニューも着々と制覇中
【ゴーダミソミートバーガー】
峰屋のカリふわのバンズに
丁寧に下処理されたハンドチョップのパティ
folk特製の肉味噌・ゴーダチーズ・海苔・野菜が挟まったバーガー
（今回はレタス別盛りでオーダー）
肉味噌がアクセントで和風テイストなハンバーガーに仕上がってます
下に引かれた海苔がとても良い仕事してます
バイプレーヤー的な意味合いで地味ですが
全体にうまく絡んでます
最近、個人的に好んでるレタス別盛り・レタス抜きは全体に水分少なくなって、バンズ・パティの味をより感じられるのでマイブームになってます（笑）
【フライドチキン】
クリスマスが近くなるとフライドチキン（笑）
フライドチキンは、スパイス控えめで
塩・胡椒ベースの味付けですが
衣もカリッと揚がっていて、鶏もも肉もジューシーで
骨までしゃぶりつける美味しさ
バーガーもチキンもクラフトビールに
良く合いますね〜
さすが、オーナーがビール好きなだけあって
マッチするテイストに仕上げてます
今回は、珍しくオーナーが焼き手じゃなかったので
珍しい光景を見れたのも良かったです
ご馳走さまでした〜
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ゴーダミソミートバーガー
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ゴーダミソミートバーガー
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ゴーダミソミートバーガー・ウーロンハイ
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ゴーダミソミートバーガー・ウーロンハイ
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フライドチキン(2P)
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フライドチキン
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うちゅうブリューイング
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ビールメニュー
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完食
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4th anniversary
EBIL EMPIRE @folk burgers&beers
ビールを飲めないとき(仕事の合間など)に行くと
アルコールが飲めないので
意外とストレスがたまる事を知ったfolk(笑)
そして、お酒の飲める時間帯にしか行ってはいけない事を心に誓ったｗ
満を持して4周年記念のバーガーをいただきに
【EBIL EMPIRE】※期間限定
4周年の限定バーガーは店主が子供の頃から大好きな海老を使ったハンバーガーです。
海老の殻から出汁を取ったトマトベースのソース
同じく殻から出汁を取った海老油
プリプリの海老とパリパリのえびせんが食感のアクセントに
真ん中まで食べ進めるとサワークリームが現れて味が変化します
これぞ海老満載の EBIL EMPIRE (海老帝国)
インパクトあるネーミングセンスではあるが
海老をこれでもかと使い
旨味・風味が凝縮された逸品
中に入っているサワークリームが味変アイテムで
途中でニュアンスが変わるので最後までほんとにおいしい
野菜類は、グリルオニオンだけで
レタス・トマトを抜いた分
味はかなり濃厚です
そして、ビールによく合いさらにアルコールが進みますｗ
何気にこれだけで3回、同じの食べてます。
ジャックチーズフェスタの【シュリンプモントレージャックチーズ】入れると
4回連続でエビ食べてますねっw
folk burgers&beersのエビを使ったメニューは侮れませんね
補足として言いますが
ビール飲まなくても、十分、楽しめるお店ですｗ
ご馳走様でした～
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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宇宙ブルーイング
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完食
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メニュー
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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ナチョス
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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Shrimp Monterey Jack Cheese
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完食
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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完食
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メニュー
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カップ
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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EBIL EMPIRE
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完食
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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看板
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MEX UP
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MEX UP
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MEX UP
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炭火とテリヤキの相乗効果
テリヤキバーガー＋ゴーダチーズ＋自家製ベーコン、オニオンリング、Green Green Red Light IPA、Marigold @folk burgers&beers
急にマンボウが泳ぎ出すから
飲みに行きたいお店は多くあるが
迷いに迷った挙句に
緑色のビールの写真が気になったので
最終的にfolkに向かいました
【テリヤキバーガー+ゴーダチーズ+自家製ベーコン】
炭火焼きのパティとテリヤキソースの相乗効果に
自家製ベーコンの香りも加わりさらに美味しさ倍増
フォーキースモーキー・ゴーダミソミート
MEX UP・モッツァレラアヒージョと
オリジナリティとインパクトある商品が魅力的だが
影に隠れた逸品かもしれない。。。
【オニオンリング】
完全にビールにあうおつまみです
これだけでいくらでも飲める
【Marigold】
最初の一杯は宇宙シリーズにしようかと思ってましたが
売り切れなのでオススメ聞いてこちらに
フレッシュフルーツとフローラルな香りと
軽い口当たりでグビグビ飲めてしまう
【Green Green Red Light IPA】
この日のお目当てのビール
見た目のインパクトとは裏腹に
重くもなく非常に飲みやすいビール
苦味も程よく残りかなりオススメ
話を聞いたら
まん防の期間中も時短はするけど
アルコールの提供はするらしいので一安心（￣+ー￣）
飲めるお店が一軒確保できました
ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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バーガーとビールとシェイクのコンボで〆る
チリチーズバーガー・クラフトビール・マンゴーシェイク@folk burgers&beers
2021年の締めは
来店ポイントの貯まっている
神保町のfolk burger&beersへ
もちろんその年の最後のお客となるべくw
(その後に来客があったのでブービーでしたが・・・)
以前、MEXUPを食べてから気になっていた
チリビーンズ単体の
【チリチーズバーガー】を注文し
１００ポイント貯まると
クラフトビール(ハーフ)が１杯無料なので
【宇宙ブルーイング】を頼もうとしたら
一口分しかなかったので
高野さんの勧めで
【ディフィニティブルーイングカンパニー】を
【チリチーズバーガー】
folkの安定したバーガーをベースに
スパイスがしっかり効いたチリビーンズのソースが
これまたうまくてたまらない
さらににはクラフトビールとの相性も良き
MEXUPは様々な味で楽しめましたが
チリ単体でもかなりの満足度ですよ〜
【ディフィニティブルーイングカンパニー】
柑橘系のアロマが強めで
非常にフルーティながらも
さっぱりと頂けグビグビ飲めてしまう(^◇^;)
【マンゴーシェイク】
最後の〆のデザート
アイスたっぷり・マンゴーたっぷりで
かなり濃厚で衆院力がない人は
スプーンが必要なほど
濃厚だが砂糖の甘さは控えめで
フルーツの甘さと味が前面に出ているので
甘いのが苦手な人も大丈夫なシェイクです
folkにはアプリで
来店ポイントが貯まるシステムがあり
初回特典も付いているので
是非利用してみてください
２０２１年もお世話になりました
本年もよろしくお願いします。
ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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CRAFT BEER PARADISE2️⃣
フォーキースモーキーチーズバーガー＋ゴーダ・モッツァレラチーズ・プレッツェル・ボギー(クラフトビール)@folk burgers&beers
ビールが飲みたくなると
定期的に訪れるfolk burgers＆beers
この日は、『ボギー』
ドイツのマンダリナバーリアホップに着目したブレンドエール
穏やかな苦味、モルトの優しい甘み
ホップによるオレンジの香り
軽めのビールですごく飲みやすかったです
そして、メインのバーガーは
『フォーキースモーキーチーズ』に
ゴーダとモッツァレラをトッピングして
トリプルチーズに∩^ω^∩
ブリスケット（牛の肩バラ肉）を燻製して
ホロホロになるまでバーベキューソースで煮込んで作った
『プルドビーフ』とチーズとの相性が抜群によくて
いくらでも食べられそうな旨さがあります。
かなり肉づくしの感じですが
野菜とバンズとのバランスも良くて
さらりと食べれる感じですよ〜
つまみに頼んだプレッツェルも
熱々の状態で出されて
程よい塩気でお酒との相性も良いですよっ
もちろん、おやつ感覚で食べるのも◎
来るたびに種類の違うビールが味わえるので
何度きてもビール選びには迷ってしまいますけど・・・
ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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CRAFT BEER PARADISE
アボカド&シュリンプ＋ビーフパティ・プレッツェル・クラフトビール【宇宙クエスト・フェラーリバックパック】@folk burgers&beers
お酒の提供が再開してから
仕事が忙しくて中々行けなかったが
久々にビールを飲みにfolkに向かう
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
少し期間を置いた間に
メニューが少し変わってました
ホットドック・おつまみ系がプラスされてます
新たに加わった
プレッツェル片手にクラフトビールw
プレッツェルは出来立てで
甘さもなく良い加減の塩気でお酒に合います!!
この日頼んだ「宇宙クエスト」は
かなりフルーティーで独特な苦味もなく
グビグビイケるので飲み過ぎ注意です
次の「フェラーリバックパック」は
かなりあっさりしていて
これもまた飲みやすく
口当たりも柔らかいのでこれまた危険なテイストですw
最後に頼んだバーガーは
通常のサンドイッチメニューの
アボカド＆シュリンプの
ソフトバケットからバンズにチェンジしたもので
トッピングでビーフパティをプラス
通称『MARUGOSHI SPECIL』
(インスタでたまに出てきます)
これは絶対女性が好きそうな感じに仕上がってます
かなりのボリューム感ですが
アボカドのクリーミーさと
エビのぷりぷり感、ワサビマヨネーズで
軽い感じになっているので飲んだ後
〆にも良いと思います
folkは飲んで良し
食べて良しですねっ
ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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JACK CHEESE BURGER FAIR 2021
グリルドベジタブルジャックバーガー＋チリスープ＋プロテインシェイク@folk burgers&beers
JACK CHEESE BURGER FAIR2021
都内数十店舗でアメリカ産のジャックチーズを使用した期間限定のバーガーを提供する企画
ここfolk burgers&beersでは
スパイスの効いたペッパージャックチーズを使用した
グリルドベジタブルジャックバーガー
中身は茄子・トマト・オクラ・ズッキーニの夏野菜を
グリルしてトッピングしていて
ペッパーのパンチの効いた
ペッパージャックチーズとの相性も抜群
激アツの状態で出されるので
口の中ヤケド注意⚠️ですけど（笑）
野菜・ビーフの旨味、チーズの風味が合わさって
ボリュームたっぷりですがサラリと食べれます
※このバーガーの提供は9/26（日）まででした…
遅くなりごめんなさい(＞人＜;)
チリスープは
程よい辛みがあって
具材もゴロゴロ入って
バーガー・ポテトと一緒に食べるには
もってこいのスープです
プロテインシェイクは
バニラベースのシェイクに
プロテインをふんだんに配合
甘さも控えめで食後の〆にも良いですよ〜
何気にビールを提供出来なくても
食事としてどのバリエーションも相性が良いので
しっかりと楽しいご飯が楽しめる場所ですねっ♪♪
あぁ〜もう少しでfolkのクラフトビールが飲める
美味しさ倍増間違いないですねっ‼️
ご馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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祝❗️3周年記念はスーパーハードパンチ
すたみなバーガー ランチセット・抹茶シェイク@folk burgers&beers
オープン３周年を記念して作られた
伝説のすた丼を愛してやまないオーナーが
すた丼をアレンジしてハンバーガーへアレンジ
※提供期間8/31まで
9/1〜9/7の間夏季休業に入るので
最後の一個の注文にしようと目論むも
後に入ってきた人が頼みあえなく失敗ww
【すたみなバーガー】
ビーフパティ・豚肉のすたみな焼き・カイワレ大根・沢庵・海苔・マヨネーズをバンズにサンド
味変用で温泉卵がセット
ビーフパティと豚肉のすたみな焼きで
肉肉しさ満載
すたみな焼きにはがっつりニンニクが効いているので
パンチ力は抜群です
温泉卵にディップすれば卵のコクで
まろやかになり違った食べ口に
脇役的に入っている、海苔と沢庵の存在感がよく
これだけ味が濃いにも関わらず最後まで飽きさせない作りになってます
(私はこのバーガーをおかずにご飯が食べれますw)
ランチセットのスープは
【コーンチャウダー】
貝類の出汁とコーンの甘みを味わえ
バーガーとの相性は良いです
クリーミーで優しい味付けで
セットにして正解ですね
【抹茶シェイク】
まだまだ、食べれるので
〆の一品に注文
バナナシェイクの濃度を想定していましたが
抹茶シェイクはサラリと飲めるタイプ
甘さも程よく、抹茶の苦味もあり
大人な味わいのシェイクで
食事のお供としても、〆のデザートとしても
どちらでもいける優れもの
folkのシェイクは間違いないですねっ
さらにパワーアップを期待します＼(^^)／
御馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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期間限定第２弾は・・・
ゴルゴンベリーバーガー・バナナシェイク@folk burgers&beers
８月６日に３周年を迎えるFolk＼(^^)／
その記念すべき日の前日に最後のお客になるワタシ(=^▽^)σ
前回行って品切れで食べられなかった
【ゴルゴンベリーバーガー】を食べに
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
そして美味しいと評判の【バナナシェイク】も
ゴルゴンベリー
世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾーラを使用し
ゴルゴンゾーラのピリッとした青カビの辛さと
甘酸っぱい自家製のベリーソース
そこにルッコラの苦味がアクセントになっています。
肉感たっぷりのパティに
辛さと甘酸っぱさと苦味が融合して
魅惑のマリアージュ完成
ゴルゴンゾーラチーズをかなりの量使用しているので
独特な匂いが漂いますが
それもまた良いアクセントです
※店員さんの何人かはこの匂いが苦手らしい(*_*)
【バナナシェイク】
Folkのシェイクは美味しいよとの事なので
一度はと思い数量限定のこちらを
バナナの甘さがよく
砂糖の甘さが少ないので
甘いものが苦手な方にもオススメです
(ワタシは甘いお菓子が少ししか食べれません)
クラフトビールの種類が豊富で
アルコール抜きだと物足りないかなぁ〜と思っていましたが
この二品で非常に満足できました
３周年を迎え
更なるパワーアップに期待です!!
楽しさは行けばわかるさっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
御馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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ゴルゴンベリーバーガー
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ゴルゴンベリーバーガー
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ゴルゴンベリーバーガー
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ゴルゴンベリーバーガー
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ゴルゴンベリーバーガー
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ゴルゴンベリーバーガー
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バナナシェイク
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バナナシェイク
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バナナシェイク
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内観
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完食
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外観
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外観
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再三の緊急事態制限の実施前に
フォーキースモーキーベーコンチーズバーガー・クラフトビール@folk burgers&beers
翌日からまた
緊急事態制限の自粛期間に入るので
最後にお店でお酒を飲もうと
夕方にfolkへ
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
一杯目
【宇宙SENSEI】
大量のオーツ麦の柔らかな口当たりと
ラクトースの優しい甘さ
いつも通りゴリゴリ大量のホップ
おちゃめなうちゅう先生が
お届けするニゴニゴホップスムージー‼️
相変わらずの飲みやすさで最初にして正解♪♪
二杯目
【プリティマッチイェー】
ふんだんなギャラクシーホップと乳糖の仕上げ
香り豊かなフルボディ NE IPA
刺激的なパッションフルーツ
クリアなオレンジや柑橘香
そしてジューシーな桃の香り
フルーティで二杯目でもなんなく味わえます。
三杯目以降
ウーロンハイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
ビールはお腹に溜まるので
通常通りウーロンハイにシフトして
飲み進める（笑）
〆は
【フォーキースモーキーベーコンチーズバーガー】
言わずと知れた
folk burgers&beersの看板商品
プルドビーフとBBQソースを合わせた
フォーキースモーキーが
味の破壊力抜群で
そこに重なる
自家製ベーコンの塩気と旨味が
うまさのブーストをかけて
お酒でだいぶお腹が膨れていても
サラッと食べちゃう
美味しさが魅力のバーガー
来たら最初に試すべき一品で〜す
そして、また、
ノンアルコール生活に逆戻りorz
行ってみればわかるよ
お店の魅力が♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アルコール無しでも
美味しいものはいっぱいありますよ〜
御馳走様でした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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クラフトビールの旨さを知る
モッツァレラアヒージョバーガー＋ベーコン・ハラペーニョ、ピクルス・ザワークラウト、クラフトビール@folk burgers&beers
自粛制限解除の翌日
アルコール解禁の為
仕事を即座に片付け
ダッシュで向かうε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
手始めに
【バスクランドブルーイング】
ソフトな口当たりで
マンゴー・パッションフルーツ・桃などの
トロピカルの味わいで非常に飲みやすい
【ピクルス・ザワークラウト】
酸味がさほどキツく無く
お酒のアテ、濃い料理の口直しにピッタリ
一杯終えたところで
【うちゅうブルーイング（No.304）】
こちらも軽い口当たりで
５次元フルーツアロマティックで
トロピカルな風味が飲みやすさ満点
今までクラフトビールを飲まなかった
自分を恥じらいつつ…（笑）
新たな境地を発見する∩^ω^∩
〆の一品は
【モッツァレラアヒージョバーガー＋ベーコン・ハラペーニョ】
シンプルながらも
完成度の高いfolkのバーガーに
オイリーなキノコのアヒージョと
モッツァレラチーズの旨さが合体して
美味しさが凝縮されてる
そこに自家製ベーコンの旨味プラス
ハラペーニョの刺激で
ビールでだいぶお腹が満たされているにも関わらず
スルスルと入っていく旨さ(@￣ρ￣@)
気付くとあっという間に完食
folkは店名にbeersが入る様に
どれもビールにベストマッチな味付け
ビールがあると
満足度がもう一段階上がりま〜す‼️
お酒が好きな方は
ビールとセットで頼む事をオススメします（笑）
ご馳走さまでした〜
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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嵌ると抜け出せないフォーキースモーキーシリーズ
フォーキースモーキーエッグチーズバーガー@Folk burgers&Beers
先日、会社の同僚と昼食を取りに伺い
となりで食べているバーガーが
どうしても食べたくなり
間髪入れずに訪問ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
カウンターの席を陣取り
【フォーキースモーキーエッグチーズバーガー】と【アイスコーヒー】を注文
ちなみに『フォーキースモーキー』は
燻製したブリスケット（牛の肩バラ肉）を
バーベキューソースで
ホロホロになるまで煮込んだいわゆる「プルドビーフ」を
ビーフパティの上に乗せたシリーズ!!
パンチが有りこのソース単体でも美味です( *´艸｀)
多分、これをつまみにビール頼んだら
いくらでも飲めそうな気がする。。。w
※この時点でアルコール自粛期間(;'∀')
このソースが
肉感がたまらない
チャコールグリルで焼かれた
スモーキーなパティとベストマッチ(ΦωΦ)
食べ出したら止まらない＼(^o^)／
付け合わせの
サイドワインダーポテトも
ホクホク食感
見た目のインパクトもあり
かなり優秀な脇役(^^♪
つくづく思うのは
ここにビールがあれば。。。(笑)
この日は、
そこまで忙しくなかったので
いつもより長居してしまいましたが
それだけ居心地が良い場所づくりが出来てますねっ!!
アルコール提供できるようになったら
即、行きますね～(⌒∇⌒)
ご馳走さまでした～
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
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Nonstop Evolution ∩^ω^∩
MEX UP@Folk burgers&beers
期間限定の新作
自家製のチリビーンズと
濃厚なワカモレが乗った
メキシカンテイスト満載の
コレからのじめっとした季節に最適な一皿
\( ˆoˆ )/
アボカドタップリのワカモレの味
程よい辛さのチリビーンズの味
別添えのハラペーニョソースの味
備付けのライムを絞った時と
一品の中に様々な表情を見せてくれて
この一品だけで
5つも6つも違う味わい方がある
とても楽しく美味しく食べられるバーガー
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
スパイシーなテイストもあり
食べると程良い発汗作用で
ムシムシする梅雨の季節に
スッキリとした爽快感が味わえて
気分も快適に♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
そして、どのテイストも
ビールに合うだろうなと思わせる味付け
さすがオーナーがビール好きと思わせる味付けの仕方
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
この自粛制限がホントに惜しまれる…
コレだけでどれだけビール飲めるんだろう（笑）
と思いながら食べ進めました(*≧∀≦*)
コレから期間限定の商品も
随時出していくメニュー欄もあったので
次の商品も楽しみで仕方が無いですねっ♪♪
そして、早く酒類が解禁になりますように（^人^）
ご馳走様でした〜
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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ベーシックこそが実力の見せ所❣️
ベーコンチーズバーガー@folk burger@beers
今まで、
folkオリジナルのフォーキーシリーズか
ゴーダミソミートしか食べたことがなかったので
この日、ハンバーガーではベーシックな
【ベーコンチーズバーガー】を注文
幸運なことに
カウンター席に座れたので
作る工程をマジマジと見ながら
出来上がりを待つ(@￣ρ￣@)
焼ける匂いが直に味わえるので
この工程を見てるだけでも
満足度アップ⤴️⤴️⤴️
カウンター越しに
提供され
早速、頂くと
味付けのベースは塩・胡椒ながらも
ライトな口当たりのバンズ・
カリカリながらもジューシーなベーコン
チーズの塩味
肉肉しいパティ
瑞々しいトマト・レタスと
全てがバランス良くまとまっていて
一口食べただけで完成度の高さが良く分かります
(*≧∀≦*)
実際、食べてるうちに
また食べたくなるようなハンバーガーですねー
(●´ω｀●)
オリジナルのバーガーも良いけれども、
ベーシックなハンバーガーもイイと再認識した瞬間でした〜(๑╹ω╹๑ )
目の前に並ぶ
珍しいビールを見て
夜もきっと楽しいだろうと実感
早く自粛期間が終り自由に出来ますように（^人^）
ご馳走様でした〜
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
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ジャパンテイストの威力抜群のコンボ
ゴーダミソミートバーガー＋パティトッピング@FOLK BURGER&BEER
3ヶ月ぶりの訪問の
FOLK BURGERさん
ハンドチョップのパティを炭火で焼いて
パンチ力抜群のバーガーを提供してくれるお店
今回は、空腹に耐えきれず
ゴーダミソミートバーガー＋パティを注文
炭火で焼かれたハンドチョップのパティは
BBQの要素が詰め込まれている(*≧∀≦*)
そこに、挽肉で作られた肉味噌のソースと
ゴーダチーズが合わさって
有無を言わせない旨さが広がる
下に引かれた海苔が良いアクセントになっていて
その香りで風味を良くしてくれる
ダブルパティにしたため
更に破壊力抜群の食事に変化(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
ビールもたくさんあって
夜も飲みに来たいお店だけど
このご時世なんで…
お店の雰囲気も
店長と店員さんの人柄も良いので
何度も足を運びなくなりますよ♬♬♬
ご馳走様でした〜╰(*´︶`*)╯♡
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本場のBBQが凝縮された宝箱
フォーキースモーキーチーズバーガー@folk burger&beers
牛肉をほろほろになるまでじっくりと煮込んで作ったソースを、ビーフパティの上にどっしりと載せる肉×肉のハンバーガー。
いわゆるプルドビーフ❗️
肉肉しさとパティを彩るソース感も
プラスされている(o^^o)
ソースが濃厚だから、
瑞々しい野菜が多くても味がぼやけることなく
トータルで食べ応えがある。
そこにマイルドでコクのあるチーズが肉肉しさをさらに引き立ててくれる(≧∀≦)
肉も好き、チーズも好き、BBQ好き
という欲張りには
是非試してほしい一品に仕上がっています♡
絶対クセになる事間違いなし(#^.^#)
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CAP10KZ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
folk burgers&beers
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2024 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
ハンバーガー 百名店 2022 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー、ビアバー、パブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3511-3188 |
| 予約可否 |
予約可 17:00以降は20歳未満の入店をお断りしています。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神保町駅A2出口から徒歩１分 神保町駅から278m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 17:00以降は20歳未満の入店をお断りしています。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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タカノフルーツバーガー・チキンフィンガー・うちゅうブルーイング(スペースコロニーグッドバイブス)@folk burgers&beers
folk burgers&beersの5周年を祝いに行ったら
まさかのオーナーの高野サン不在（笑）
今回食べたのは周年記念バーガー・おつまみのフライ・ビール・ハイボールです
今年の周年バーガーはタカノフルーツバーガーと銘打たれたフルーツバーガー
使用するフルーツはマンゴー、パイナップル、バナナ
スパイスを練り込んだクリームチーズと
上から溶かしたモッツァレラチーズ
バンズのヒールにはトロピカルサルサ
仕上げにライム果汁
フルーツの変快さと濃厚チーズの
組み合わせが美味しいです
フルーツをふんだんに使っているので
甘みが際立つかと思いきや
クリームチーズ・フレッシュサルサに入っているスパイスが効いていてかなり刺激的な味付け
フルーツの食感とスパイスの刺激が組み合わさって
新感覚のバーガーでとても美味しい
ヘイジーなビールとの相性抜群
お酒が飲める人は是非この組み合わせを試してみてください
チキンフィンガーは
今回初めて頼みました
大山地鶏の胸肉を使ったフライドチキン
骨もなく一口で食べやすく
量もたくさん入りおつまみにピッタリ
ディップソースもお酒がすすむ作りでありがたい
ドリンクとして頼んだ
うちゅうブルーイングの
《スペースコロニーグッドバイブス》は
明快かつ鮮やかで
凛とした味わいをお楽しめ
爽やかな呑み口から余額は心地いい苦味が続きます
ピーチパイナポーマンゴーオレンジリフレッシュ！！！
ザ・ヘイジーなビールで好みは分かれますが
とても美味しいビール
ビールの品揃え・それに合うサイドメニュー
こだわりのあるバーガーと良いご飯が食べられる
folkは素晴らしいですねっ
コレからも頑張ってほしいですねっ
次回、ちゃんとお祝いしに来ます
ご馳走さまでした〜