今回はムアンタイのゲーン・ヌア！野菜っぷりの牛肉スープを楽しみました。 : ムアンタイ

ムアンタイ【ラリー86stp】2021カレー206店448食
2021.12.8

■ゲーン・ヌア 森のカレー牛肉入り ¥1,650
※ライス少なめ

神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021の残り期間と、小生の獲得するべきスタンプの数を思うと残り期間がかなり迫っていることに気が付きました。原則として休日は神田には来ないので、ここ何日かはランチも神田カレー、ディナーも神田カレー、そしてテイクアウトひとつ持ち帰っては、それを週末に食べようというわけです。すると持ち帰りやすいカレーはテイクアウト用に選んで、持ち帰るリスクや持ちにくさを心配するカレーは現地で食べて帰るわけです。特にタイ料理って、ガパオやプーパッポンカリーでもなければカレーは流動性が高くて持ち帰るのが心配です。以前グリーンカレーをひとつ持ち帰ったら、ビニール袋の中で容器の蓋が取れていて、厄介なこともありました。というわけで、タイ料理です。昼か夜にお店で食べて帰りたいわけです。

マンダラの地下に入る馬さんの中華料理店のお向かいに西インド株式会社の運営する２つのタイ料理店が並びます。一つは、メナムのほとりで、もう一つはムアンタイ。ムアンタイは、タイすきがウリの店ですが、普通にカレーも食べられます。

夜だけのメニューというゲーン・ヌアを選びました。ゲーンはカレーのこと、ヌアは牛肉を表します。ですから、ゲーン・ヌアはタイ語のビーフカレーいうことになりますね。森のカレーという名前もついていて、野菜たっぷりなんです。ヤングコーンとかナスとか大好きです。

熱々のゲーンヌアが出てきて、さしづめ牛肉の出汁をとった野菜スープをいただいているような感じです。お肉自体は硬くて、あまり喜ぶものでもないのですが、牛肉の旨味風味を楽しみながら食べる野菜スープという様相です。
やっぱりタイカレーだけに、ジャスミンライスとの相性がとてもいいです。

楽しませていただきました。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #ムアンタイ #タイ料理 #ゲーンヌア #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021

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■ゲーンパーヌア ¥1,518 (ディナーのみ)

ムアンタイにやってきた。この夜に全くひと気を感じなくて、カウンターは居心地がいい。この金ぴかのカウンターがムアンタイの象徴的なデザイン。昨年が一昨年あたりに改装された。
ムアンタイはタイスキの店なので、本来ならばお友達と誘い合わせて2回で大好きを突きたいところなのだけど、コロナ禍の時が時なだけに、ひとりカウンターに座るのが今は正解だろう。

注文は一点張りのゲーンパァヌア。ゲーンパァはタイ料理独特のスープで、ヌアは牛肉。ディナー限定メニューで、ゴーグル仮面®︎GKは限定に弱い。ゲーンは日本でいうカレーで、タイの一般的なスープなのだけど、大概はココナッツミルクが用いられる。でも、タイ北部のチェンマイ辺りだとココナッツの入らないスープもゲーンと呼ばれるようだ。

出てきたゲーンパァヌア。アツアツ感、さらさら感がさっぱりしていそうで食欲をそそる。
筍、なす、ヤングコーン、いんげんなどたっぷりの野菜が入っていて、牛肉片ものぞく。

スープにバイマックルー(こぶみかんの葉)がふんだんに使われているのがわかる。これが入るとなんでも爽やかに美味くなる。レモングラス、グリーンペッパー、ニンニクあたりの存在が絡み合って旨味に変わっている。かなり辛くて、ヒーハー言いながらなのだけどど、自分が美味しく食べられる範囲内だ。

ほっとする一杯。楽しませて頂きました。
コロナがうるさくなくなったら、タイスキ食べに来ようね。

めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #ムアンタイ #タイ料理 #ゲーンパァヌア #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

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■森のカレー ¥1,512 鶏肉を選択

ムアンタイに1人でやっていた。1階はバル形式のタイ料理、2階は本格タイスキの店。それで1階のカウンターに腰掛けた。
森のカレーがいいな。たまには野菜たっぷりの具を楽しもう。カレーというよりもスパイシースープをいただく感じ。ヤングコーンとかフクロタケとか好きなんだよね。

店員さんとけっこうお話しした。1人でカウンターに座っただけあって、ご飯少なめというのでラリーストと見抜かれる。あと何店行くんですかと。ラリーストの中にはエクセルで店の情報を全部まとめないと、計画的にスタンプラリーを進められないという人がいますよとか、ああ、それはレジェンド大先輩ですよなんてね。

超キラキラに輝くカウンターの上の森のカレーを口に運びながら、ずいぶんと楽しませて下さった。

ありがたいもんです。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #ムアンタイ #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー