●ホエー豚肩ロースのロースト、赤ワインソース煮込み　1500円　☆☆

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ヨーロピアンスタイルの隠れ家

《bistro méle》は神田錦町の隠れ家的なビストロです。平日のランチタイムに伺った際、こじんまりとした外観はまるで冬のパリの路地に迷い込み、ふと見つけたビストロのような雰囲気。神保町界隈でよくある美しい錯覚に陥ります。店内はテーブル席が５卓、暗めの照明の下にドライフラワーが並び、カントリーチックながらも洗練された空気感です。ジャズトランペットの軽快な音色が流れ、訪問者を心地よく迎えてくれます。

オペレーションはスタッフ２人で切り盛りしており、テキパキとした接客が印象的です。厨房の様子はうかがい知れませんが、一人の男性料理人が中心に立っていることだけは確か。以前訪れた時とは違ったメニューに挑戦するつもりが、どうしても魅力に抗えず同じポーク料理を選んでしまいました。それは美味しい思い出が、今も夢追う心を不意に誘ってしまうからでしょう。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

味覚の旅路へ誘う料理

●セットサラダ
セットとしてランチに含まれる『サラダ』は、たっぷりとしたリーフで彩られ、ビネガーのドレッシングがさっぱりとした印象を与えてくれます。酸味の効いたその風味が、次なる主役の引き立て役として最適です。

●豚肩ロースのロースト
メインディッシュである『ホエー豚肩ロースのロースト赤ワインソース煮込み』は、食べ応えのある豚肉が２つの大きな塊となって盛り付けられています。付け合わせとして添えられた蕪、マッシュポテト、大根、茄子、薩摩芋は、オーブンでしっかりとローストされており、肉の傍に立つにはうってつけの存在感。ホエー豚自体の旨味がまた格別で、濃厚な赤ワインソースのコクは、時に渋味として残り、より深い味わいを感じさせます。ライスは五穀米風で、ビストロの料理に合わせた珍しい選択肢でもあります。

◇紅茶
最後に選んだ『紅茶』はオーソドックスなダージリンで、食事全体を優しく締めくくってくれる一杯です。なお「茜茶」というユニークなお茶もメニューに並び、女性に嬉しい効能があるとも伺いました。次回は夏に訪れ、この茜茶をぜひ冷やして味わってみたいと想いを抱かせました。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

３度目の訪問でしたが、不思議と初めてのような気持ちで足を運びました。それほどまでに《bistro méle》は、日常に自然に溶け込む存在なのかもしれません。心地よいビストロの空気、確かな料理の数々が、静かに、そして深く私の記憶に浸透していくようです。

神田錦町にあるこのビストロは、日常の小さな贅沢として楽しむにはぴったりの場所と言えるでしょう。

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

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2024/08訪問2回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

肉、デカかったw

●Plat　1500

　豚バラ肉のソテー
　オレンジマリネした蓮根のソテー
　デュクセルソース
　ライスorパン、サラダ、ドリンク

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

ついこないだ来たばかりだけどまた来た
　この辺りではややお高めの価格設定ですが…
　ちと、クオリティも高めに感じ〼た

　前回は1.3kのカレーを頂きましたが…
　今回はプレートランチを所望　(=^･ω･^=)

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

●サラダ
　山盛り新鮮でウレシス♥　(*´∀`)b
　ちとフォークでは食べにくくはあるけど…
　これは今回も満足

●豚バラ肉のソテー
　おおっ！　なかなかグレートなビジュアル！
　ランチで期待した見た目ではﾆｬいな♪
　コレなら1500円でも納得感はあるね〜

　デュクセルはサッパリした味わい
　マッシュルームの風味も豊か

　ソテーは四隅を丁寧に
　でも赤身は好みより火が通っちゃってる？
　量があるだけに食感より柔らかさ欲しい
　脂身の多いとこは良いね♪
　香ばしさなども加えて食べやすい

　上に乗ってる野菜の付け合わせ
　蓮根がメインでゴーヤやオレンジ！　(°□°;)
　このオレンジの風味がほんのり効いてて旨い
　蓮根ゆっくり味わうとオレンジの香り伝わる

●アイスティー
　ドリンクは冷たい紅茶をチョイス

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

肉がデカくて腹パンっ！　(*´∀｀*)
　これ300gオーバーしてんじゃない？？

　夜に一度くらい飲みに来てみようかな？

ンが、ココは魔の「神田神保町」エリア…
　今のところ客の入りも心配　( ˇ人ˇ)†

　麻布十番から進出の高級弁当屋も進出半年
　注文入ってから焼く炭火に加え
　500円の出来合い弁当を売り出す始末w
　それが神保町サバイバル！
　「コスパよりコストとスピード」がウケるw

　[丸香] [ボンディ] [二郎] に並んでるのは
　越境してきてる人がメイン
　神保町のサラリや学生はほぼ並ばぬのだw

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

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2024/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

新しくオープンしたイタリアンバル？かな？

●アメリケーヌのトマトカレー　1400

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

ん？　新しいお店かしら？
　以前、スパイス系のインドカレー屋だたとこ

２オペ
　テ２席７卓

●サラダ
　盛り盛りやん！　(*´∀`)b
　新鮮な葉物がメインで美味しかった

●アメリケーヌのトマトカレー
　パクチーが乗っかってる黄色いカレー
　キャベツのアチャール、カイワレ
　五穀米みたいな感じのライス

　オマール海老の風味が楽しめるカレー
　小海老や烏賊も入ってる
　辛さはほとんどなくて
　カルダモンの控え目な爽やかさがあるね

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○

この辺りでは価格お高めw
　でも立派なサラダだったし、味も良かった
　もう一回来てみようかしら？

ごちそうさまでした〜　ლ(´ڡ`ლ)

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●アメリケーヌのトマトカレー

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●アメリケーヌのトマトカレー

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●アメリケーヌのトマトカレー

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●アメリケーヌのトマトカレー

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kebi-ishi

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	bistro mele（ビストロメレ）
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	03-6285-0700
予約可否	予約可食べログで空席がない場合でも、ホームページ・Instagramから遷移できるTableCheckでは空いている場合がございます。Tablecheckもしくはお電話にてお問い合わせ下さい。なお、コース料理での価格や、貸切利用でのご要望に関しては、お電話にてご相談にのります。
住所	東京都千代田区神田錦町3-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	半蔵門線神保町駅徒歩6分三田線神保町駅から徒歩4分神保町駅から370m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:15 17:30 - 00:00 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 土 16:00 - 00:00 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 日・祝日定休日休業日：2/10(月) , 2/15(土) 料理ラストオーダー時間 (22:30) にお客様がいらっしゃらない場合、お店を閉めることがございます。より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、混雑時においては、席のご利用時間を2時間と設けております。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810702682914 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	席料 450円（パン代として）

席・設備

席数	16席（カウンター２席、テーブル14席）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ホームページ	https://bistromele.com/
公式アカウント	https://twitter.com/bistromele https://www.instagram.com/bistromele/
オープン日	2024年7月8日
お店のPR	神保町に佇む、小さな隠れ家季節を味わうビストロ 2024/7/8にひっそりとOPEN。オーガニック野菜とナチュールワインを用い、旬の食材で季節を味わうbistro mele。 mele（メレ）とは、フランス語で ”混ざり合った” ”雑多な” 。フレンチの形式にこだわり過ぎず、幅広い方に気軽に楽しんでいただきたい、そんな思いが込められたビストロです。 ...
初投稿者	ときどき晴れ間（1239）