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かさ原 Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店で百名店でもある『かさ原』さんへ再訪しました。美味しい焼鳥店は星の... お店の口コミを見る

かさ原 (神楽坂/焼き鳥)

Name: かさ原
Address: 東五軒町5-5 2F, 新宿区, 東京都, 1620813, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.50

**2025**年1月
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31

2025年3月

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かさ原

2024年Gold受賞店

焼き鳥EAST百名店2024選出店

4.50
口コミ 375 人
保存 28527 人

最寄り駅：

神楽坂駅

神楽坂駅×焼き鳥

[ 東京 ]

東京×焼き鳥

ジャンル：

焼き鳥

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(0)
写真491
1. すべて(491)
2. 料理(3)
3. ドリンク(48)
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6. その他
口コミ375
1. 口コミ(375)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

限界を突破し続ける、焼き鳥界の奇才。

店主・笠原悠仁氏が、創業時から追求し続けるのは「究極の焼き鳥」。その理想を叶えるのが、限られた店でしか扱われない丹波篠山の「髙坂鶏」、そして紀州で最高峰の職人が作る備長炭だ。部位ごとに異なる繊細な火入れで、炭の熱を肉の中に閉じ込め、鶏の旨みをピークへと導く。旨みはもちろん、肉の繊維や弾力、水分量など、すべてのディテールにおいて感動を与えるその一串は、数々の名店を網羅する美食家たちをも唸らせている。
...

お店のこだわり

料理人

笠原悠仁氏（カサハラユウジン）―神戸から現れた気鋭の職人

料理

鶏一本で勝負する姿勢に、専門店の矜持を感じさせる

その他

喧騒を離れた住宅街に現る、焼き鳥好きのための隠れ家

2024 年
Gold/
Best New Entry 受賞
笠原悠仁様

コース

おまかせ

コース詳細

20,000円

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口コミ？

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サンショウマン

口コミ 1,458件フォロワー 1,726人

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食べログゴールド受賞のお祝いもできた！

食べログゴールド受賞されてからは初の訪問となりました！お祝いもしてきました！半年に1回がだんだん予約取れなくなり8か月ぶりに再訪問です。 ※場所：東京都新宿区東五軒町5-5 2F　紀茂登さんと同じ入り口での2階にあります ※交通：東京メトロ飯田橋駅B1出口徒歩11分 ■The Ta... 詳細を見る

174？

2024/02 訪問

5回
pateknautilus40 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,080件フォロワー 5,277人

ここでしか味わえないハイクオリティな絶品焼鳥。。。

かさ原 Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うご... 詳細を見る

754？

2025/01 訪問

11回
sushinikusuki

口コミ 726件フォロワー 672人

日本一の焼鳥

日本一の焼鳥を食べに【かさ原】へ行ってきました場所は飯田橋駅より徒歩15分くらいナビを出すと行けると思いますおまかせコースのみお刺身が2種出てからの... 詳細を見る

469？

2025/01 訪問

17回

口コミをもっと見る（375人）

店名	かさ原
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。
住所	東京都新宿区東五軒町5-5 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神楽坂駅から566m
営業時間	■ 営業時間 [月〜土] 1部 17:30〜 2部 20:45〜 ■定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％

店名

かさ原

受賞・選出歴

2024年Gold受賞店

焼き鳥百名店 2024 選出店

焼き鳥百名店 2023 選出店

焼鳥百名店 2022 選出店

ジャンル

焼き鳥

予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

完全予約制

通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。

住所

東京都新宿区東五軒町5-5 2F

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交通手段

神楽坂駅から566m

営業時間

■ 営業時間
[月〜土]
1部 17:30〜
2部 20:45〜
■定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

￥20,000～￥29,999

予算（口コミ集計）

￥30,000～￥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10％

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

席数

10席

個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2021年12月4日
備考	通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。
初投稿者	KENタロウ（800）
最近の編集者	mark7997（0） ... 営業時間情報（'24/12/25 16:17）和牛ジャーナル（5536） ... 店舗情報（'24/04/25 23:34）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2021年12月4日

備考

通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。

初投稿者

KENタロウ（800）

かさ原 - 神楽坂（焼き鳥）

かさ原

限界を突破し続ける、焼き鳥界の奇才。

お店のこだわり

コース

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ここでしか味わえないハイクオリティな絶品焼鳥。。。

日本一の焼鳥

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