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新鮮なホルモンを備長炭の七輪で、コスパよく
炭火焼肉ホルモン ぐう 新宿に行ってきました。
池袋店が美味しかったので
今回は新宿へ！
コスパ抜群で
備長炭の七輪で焼く焼肉が絶品！
備長炭はいいですよね。
焼肉がさらに美味しくなる
新宿駅から、5．6分で、アクセスもよし。
お店は黒で統一されたスタイリッシュな
内装です。
中はカウンターとテーブル席
カウンターでは一人焼肉も大丈夫
気軽に入れる感じですね。
毎日芝浦から仕入れている厳選された
新鮮な″生ホルモン″が頂けます。
こちらの焼肉屋さんは、
つけだれがないのでそのまま
いただく焼肉です。
今宵は
「極コース（全17品＋2h飲放付）
をオーダー。
こちらは、全11種類の部位が
いただける。まさに極上コースです
飲み放題付きだから、
いっぱい飲んでくださいねーと店員さん。
まずは生グレープフルーツサワーで
乾杯！
◯キャベツの千切り
ごまだれ コッチュジャンマヨネーズ
があります。私はコチュジャンマヨが
めちゃくちゃお気に入り！
さらにこのごまだれとマヨネーズドレ
混ぜるとめちゃくちゃ美味しい
無限に食べれるの！！
おかわり自由！ありがとう！！
◯本日の煮込み
何時間煮込んだの？って思うほど
とろとろの牛筋がうまうまの煮込み。
熱々で出てきます。
ほろほろなお肉が柔らかい。
肉が箸で切れるほど柔らか。
本当にとろける。
◯極タン
すごくぴかぴかした、綺麗なタン
タンの根元の1番柔らかいところ
タンの高級部位です。
あまり動かさないから筋肉が少なく
タンにしてはめちゃくちゃ柔らか。
でもタンならではのこりこりの
食感もあり。うまうま。
◯とうがらし
希少部位。サシがめちゃくちゃ細かいの。
さっと炙る程度でよし。
ユッケもいいいぐらいの新鮮さ。
とろける
◯塩ホルモン 3種盛り
こぶくろ、はつ、がつ
ハツはめちゃくちゃ厚切り！
ステーキみたい。
塩でいただいても、めちゃくちゃ美味しいのは
新鮮な証拠！
◯ホルモン 3種盛り（タレ）
ホルモン、ハチノス、上ミノ
味噌ダレがたっぷり。
ホルモンはボイルしてあるから炙る程度。
ホルモンは、皮面、脂面があり、
皮面しっかり目で焼き、脂面は
あっためる程度に焼くのがいいんだって。
そうすると食感も良く
一番美味しく頂けるんだって。
店員さんが焼きながら教えてくれました。
◯飲めるロース
飲めるぐらい柔らかいロースだから、
飲めるロース。見事な霜降りとサシ具合。
卵を解いて、ライスと頂きます。
◯カルビ、ハラミ
こちらも味噌で。
かなり厚切り。お肉のジューシーさと
味噌だれがマッチして、うまうまです。
◯冷麺
〆の盛岡ミニ冷麺は、あっさりとしたスープ、キムチの辛味がよく合わさっています。
美味しかった。お腹いっぱい。
店員さんは
なんと吉本総合芸術学院(NSC)
の11期生で元芸人さん。
11期はシソンヌ、チョコプラ、
パンサー向井などなどの華の11期生。
めっちゃ話盛り上がったー！！
美味しかった！楽しかった！
またきます！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼ホルモン ぐう 新宿
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2937 |
| 予約可否 |
予約可 ※当店はインボイス登録事業者です。予約内容に変更がある際は、必ず事前にお電話にてご連絡をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口から徒歩５分 西武新宿駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010001199680 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料５％（2024年1月から） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月1日 |
| 電話番号 |
03-5937-3729 |
| 備考 |
※当店はインボイス登録事業者です。予約内容に変更がある際は、必ず事前にお電話にてご連絡をお願い致します。 |
| 関連店舗情報 | 炭火焼ホルモン ぐうの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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炭火焼肉ホルモン ぐう 新宿に行ってきました。
美味しくて２回目の訪問。
@gu_shinjuku
後ろの店員のお兄さんにもまた会いたくて！
お兄さんは元吉本総合芸術学院(NSC)
の11期生で元芸人さん。
11期はシソンヌ、チョコプラ、
パンサー向井、エドはるみ
などなどの華の11期生。
今の吉本問題の話もしたくて笑笑
こちらのお店本当に
コスパ抜群で
備長炭の七輪で焼く焼肉が絶品なの！
備長炭はいいですよね。
焼肉がさらに美味しくなるよね！
新宿駅から、5．6分で少し
歩きますがアクセスもよし。
お店は黒で統一されたスタイリッシュな
内装です。
中はカウンターとテーブル席
カウンターでは一人焼肉も大丈夫
気軽に入れる感じですね。
毎日芝浦から仕入れている厳選された
新鮮な″生ホルモン″が頂けます。
特に今日は市場が空いてる日で
さらにいつもより美味しいホルモンが
いただけました！
こちらの焼肉屋さんは、
つけだれがないのでそのまま
いただく焼肉なのが特徴。
前はコースだったから今回はアラカルト
にしました
まずは真空生レモンサワーで
乾杯！(真空ジェシカみたいな名前に興奮する
お笑い好き)
◯キャベツの千切り
こちらは無料なんですが、
本当にこのドレッシングが絶品！！
ごまだれ コッチュジャンマヨネーズ
があります。私はコチュジャンマヨが
めちゃくちゃお気に入り！
さらにこのごまだれとマヨネーズドレ
混ぜるとめちゃくちゃ美味しい
無限に食べれるの！！
おかわり自由！ありがとう！！
今まで食べたドレッシングの中で
一番美味しいといっても過言ではない
めちゃくちゃ最強ドレッシングです。
今日は黒板にあるオススメ頂きました。
◯和牛肩さんかく
ジューシーな上ロース
しお、たれの2種類がでてきます。
凄いサシに霜降り。
お肉もピカピカいいお肉なのは一目瞭然。
口に入れると柔らかすぎて
とろけました。
◯月見カルビ
すき焼き風に頂くすき焼き風カルビ
ブルスケと言うらしいです、
かたのばら肉だそう。
こちらも霜降りやばっ！
見ただけで脂たっぷり。
焼き方が難しいく店員さん焼いてくれました。
しゃぶしゅぶみたいに編みの上で
しゃぶしゃぶ焼きます。
めちゃくちゃジューシー。
すき焼き風で卵を溶いて。
やわらか。トロける。
◯ホルモン６種盛り
店長オススメ盛り合わせ
塩
レバー
豚こめかみ
はつ
味噌
ホルモン
まるちょう
ミノ
ジョウミノ
こちらのお店の特徴はとにかく
肉が厚切り。ステーキみたい。
ホルモンはボイルしてあるから炙る程度。
ホルモンは、皮面、脂面があり、
皮面しっかり目で焼き、脂面は
あっためる程度に焼くのがいいんだって。
そうすると食感も良く
一番美味しく頂けます！
さすがです！
とても人気店でいても満席。
予約は必須。
店員さんはみんな活気あり
めちゃくちゃ楽しい。
お笑い好きな人は
元芸人のお兄さんとお笑い談義もできるよ！
さらに美味しい。楽しいお店。
新宿で焼肉ならオススメです。
またきます！