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料理人
須本一信氏(スモトイッシン)─独創的な料理を紡ぐ美食の芸術家
空間
皿の上に描かれる唯一無二の世界観を楽しむアトリエ
料理
訪れる度に異なる表情を見せる、美しい料理との出会い
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店名 |
掲載保留
トゥ・ラ・ジョア(Tout la Joie)
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---|---|
受賞・選出歴 |
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄名城線東別院駅から徒歩10分 尾頭橋駅から628m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
(4人部屋と10人部屋の二つのみ(昼は二部屋とも4人まで)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 昼は4人まで、夜は大部屋10人まで |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 台数に限りがあります。必ず行く前にお店に連絡が必要です。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
備考 |
完全予約制で顧客と一緒に一度来店しないとの新規の予約を原則として受け付けてくれません。1年分の予約は前年の12月始めに一斉募集しますが、「特にこの時期には一見さんの予約は完全に断っている」そうです。紹介がない場合はこの時期は絶対に無理ですので避けて、二月以降に電話して、もし偶然キャンセルがあって席が空いている場合に限り、平日昼の予約のわずかな可能性があると思います。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
11:30~15:00
17:30~
完全予約制で、予約日の前に電話で時間と人数の再確認が必要。
年に1回、その年の予約を電話で取得するみたいです。
■定休日
不定休(毎年クリスマス明け26日から1月末までまるまる休みです)
アクセス方法を教えてください
地下鉄名城線東別院駅から徒歩10分
名鉄山王駅から徒歩10分
JR名古屋駅桜通り口からタクシーで15分
地下鉄金山駅から徒歩約15分
このお店の口コミを教えてください
愛知 尾頭橋 トゥラジョア
食べログ4.52 SILVER2017-2021
価格20000-30000
「愛知一のイノベーティブ!!トゥラジョアという空間をありがとう」
愛知、尾頭橋駅から徒歩10分程度、住宅街を抜けると大通り沿い交差点の一角に佇むこちらのお店食べ歩きをする方であれば一度は訪れたいであろう、愛知一の評価ながらも、会員制というそのハードルもなかなか狭き門であるこちらに念...
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四季の移ろいとともに料理が紡ぐ一期一会の物語――よろこびと笑顔にあふれたサロン・レストラン
煉瓦とグリーンのコントラストが美しいファサードの、まるで芸術家のアトリエのような空間。ここで須本シェフが皿の上に紡ぐ物語は、人生のように一期一会。和やフレンチといった要素を織り交ぜ、食材の香りや食感、温度など五感を刺激する“須本料理”を楽しむことができます。唯一定番の「Mのサラダ」以外は、二度と出会えない料理ばかり。そのストーリーが披露される度に、このアトリエは新鮮な感動とよろこびに溢れるのです。
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