丁寧なプレゼンテーションとライブ感のあるコース : Egoiste cuisine francaise

公式

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シェフ×お客様で創るカウンターフレンチ

Egoiste cuisine francaise

(エゴイスト キュイジーヌ フランセーズ)

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
2022/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.9
¥20,000~¥29,9991人

丁寧なプレゼンテーションとライブ感のあるコース

晴海通りを挟んで銀座一丁目方面の並木通り沿いのお店。
雑居ビルにあるのが逆に雰囲気も良く良い感じ。
ベースのコースにアラカルトで追加できるスタイル。

・エゴイスト・ショコラ
ハイカカオチョコレート。

・コーンスープ、キャラメルポップコーン☆☆
朝採れコーンだけで作ったコーンスープ、燻製キャラメルポップコーン。
燻製香の乗り具合が良く笑みが溢れる。

・誘惑☆☆☆
20g キャヴィア・オシェトラ、トビウオ、サワークリーム
大量のキャビアをバケットに大胆につけてかじる。
パンの香りをしっかり感じサンドイッチのようで最高。

・パテアンクルート
フォアグラ、キントア豚。

・泳
稚鮎、エスカルゴバター、クランブル。

・旬
白桃、モッツァレラ、レモン。

・香
オコゼ、つるむらさき。
皮、胃袋、肝、卵。

・リフレッシュ
富士ミネラルウォーター、赤紫蘇。

・バスク豚キントア☆☆☆
ロース、かぶり、脂のカツ。
豚の旨味がかなり強い。
驚きの旨さ。
部位ごとに細かく火入れや食べさせ方が異なり楽しい。

・プロヴァンス、シストロン産仔羊☆
ジューシーで程よい風味。

・フロマージュ

・フルーツ

・クレメダンジュ
フロマージュブラン、さくらんぼ・チェリー、ミント。
−196℃で瞬間冷凍するフロマージュは食感が素晴らしい。

シェフのおもてなしの精神が素晴らしく今後も楽しみなお店。
まだ予約は取りやすそうなのも嬉しい。

  • Egoiste cuisine francaise -
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やっぱり蕎麦

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Egoiste cuisine francaise(エゴイスト キュイジーヌ フランセーズ)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5590-3071

予約可否

完全予約制

電話予約可能な時間帯
[平日・土曜 10:00-22:00]
営業中はお電話に出られない場合がございます。

公式LINEでもご予約承っております。
ホームページ・ご予約ページよりご連絡頂けます

住所

東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F

交通手段

東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線 「銀座駅」B4出口より徒歩30秒
JR「 有楽町駅」銀座口・中央口より徒歩3分

銀座駅から45m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:30

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月1不定休、年末年始、夏季
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4810811415688

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

資金料 10%(詳細はHPをご覧下さい)

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ)

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

貸切対応可能 貸切料は人数により異なります お気軽にお問い合わせください

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣の駐車場をご利用ください

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

ドレスコード

特にございません
(ビーチサンダル、短パンはお控えいただけると幸いです)

ホームページ

https://www.l-egoiste.com

公式アカウント
オープン日

2021年2月28日

電話番号

03-6271-0428

初投稿者

lovinson-klovinson-k(24)

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