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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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★憧れのフレンチレストラン❤️
【京都烏丸通り近くにある有名フレンチレストラン】
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*お誕生日の月は、ちょっと奮発ね…
こちらのお店は、
★ ザ食べログ アワード2023 受賞★
★ フレンチWEST百名店2023 ★
に輝いた店です✨
田島福廣シェフは、
京都フレンチ界の巨匠と言っても過言ではない存在!
食材に愛情を注ぎ、手間を惜しまず、
正統派フレンチの道を貫いてこられた方です。
そんな素晴らしいシェフが、
なんと伊勢市出身の方❗️
ぽぽ屋と同じ中学校の大大大先輩です‼️
高校は、伊勢高等学校へ進まれ、
その後、本格派フレンチの修行をされたそうです。
店内は、
格式を残しつつ、シェフのお人柄が反映して、
アットホームな居心地の良い雰囲気でした❤️
本日は、
◉ 天上の晩餐✨クリスマスバージョン✨
☆︎;.+*:゚+。.☆︎;.+*:゚+。.☆︎;.+*:゚+。.☆︎;.+*:゚+。.☆︎
【先付け】
浦村牡蠣のショー・フロワ仕立てキャビア添え
※牡蠣の旨みと風味を一切逃す事なく、
ソースと牡蠣の中に封じ込めた
感動の味わいでした❗️
【冷前菜】
七谷赤地鶏とフォアグラのテリーヌ、
紫キャベツのサラダ
※ほんのり甘酸っぱいサラダと
フォアグラのテリーヌが、とてもマッチング
でした❗️
【温前菜】
オマール海老と帆立貝 カブのクリーム、
ジンジャー風味 百合根、根セロリ
※生姜の香りの主張を上手く抑えながら、
優しく風味付けをしているソースは、
絶品でした❗️
海の幸との相性抜群でした❗️
【お魚料理】
天然真鯛とウニの白ワイン蒸し、
ヴェルモット酒のソース トリュフ添え
※香りの高いトリュフがたくさん散りばめられて、
主役が見えないほどで驚きました❗️
【お肉料理】
牛ホホ肉の赤ワイン煮 旬野菜と共に
※お箸で簡単に割れるほどに
柔らかい仕上がりでした❗️
赤ワインのソースが、たっぷりしみ込んで
とても美味しかったです❗️
【チーズ】
フランス産チーズ三種
※蜂蜜とレーズンが添えられていて、
食べやすいチーズばかりでした❗️
【デザート①】
栗のアイスとクッキー
※栗粒入りのアイスは、栗とお酒の香りが濃厚で
おかわりが欲しいくらい美味しかったです❗️
【デザート②】
焼きメレンゲ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを挟んだクリーム、
木苺のジェラート、林檎のコンポート
※焼きメレンゲの香ばしさと、
ナッツの香ばしさが、ダブルで楽しめました❗️
※木苺そのものを食べているような
超濃厚で滑らかな感触でした❗️
【プティフール】
フィナンシェ、ショコラ、シュトーレン等5種
※コーヒーの苦味にぴったり合いました❗️
【ドリンク】
コーヒー
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ぽぽ屋
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店名 |
レ・シャンドール
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
075-255-2277 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄四条駅、または阪急京都線烏丸駅徒歩10分 烏丸駅から462m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
ランチ¥65000 ¥7260 ¥14520円 税/サ込み 2023/11現在 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【京都烏丸通り近くにあるフレンチレストラン】
満点のすてなお店です!
今回は
シェフお任せCコース 14,520円(税込サ込)
◉ Amuse-bouche
アミューズブーシュ
赤足海老と帆立、木苺のソース
☘️大粒の具材に酸味のソースが爽やかでした❗️
◉ Entrée
オードヴル
蟹と春キャベツ、えんどう豆のソース
☘️蟹の風味が豊かに表現され、
ソースが主張すること無く、バランス良く
広がりました❗️
◉ Soupe
スープ
野菜のポタージュスープ
☘️長時間コトコト煮込んだ多種の野菜達が、
とても優しく染み渡りました❗️
◉ Poisson
魚料理
桜ますとフランス産ホワイトアスパラガス
☘️2種のソースが、それぞれの具材に
ぴったり合ってました。
ソースは美味し過ぎるので、パンを付けて
綺麗に頂きました❗️
◉ Viande
肉料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
☘️じっくり煮込んだお肉が、
とても柔らかく赤ワインソースが
染み込んで美味しかったです❗️
◉ Desserts
デザート
ココナッツブラマンジェ、
苺とヨーグルトのシャーベット
☘️ココナッツ大好物なので感動‼️
苺のソースとのバランスも良かったです❗️
◉ Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
3種のプティフールもコーヒーに良く合いました❗️
☘️シェフもホールの方々も笑顔で、
とても雰囲気の良いお店です!
また行きたいです❤️
ではでは…また (๑・̑◡・̑๑)