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店名 |
歴史の宿 御客屋
|
---|---|
ジャンル | 旅館・民宿 |
予約・ お問い合わせ |
0967-44-0454 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
車 大分自動車道日田ICより約70分 |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
有 和室13室 |
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禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 旅館前に10台有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
創業江戸時代中期享保7年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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黒川温泉 300年続く歴史ある御客屋さんが始めた
朝ごはんを頂けるお店
公式ホームページから予約出来ますが、
違う時間が良ければ電話して聞いてみると
とても丁寧に色々教えてくださいまして、ネット予約よりも早い時間で予約出来ました。
御客屋さんから橋を渡った所の2階にあります
予祝 よしゅく
田畑を耕し山を手入れし宿を営む半農半宿
お米は新米、あきげしき 阿蘇のお米
標高差がある場所で適しているお米
塩むすびの艶の良い事
お雑煮の出汁が濃い
やまあ醤油
干ししいたけ
いりこ
昆布
スルメイカ
お醤油
みりん
のお出汁
近くに2つ畑を持っていらして
お米、お野菜、醤油麹、ドレッシング、味噌
全て手作り
おひさまの味 大地の力強い野菜の味
麹を使った奥深さ
使っている器も九州の物
小鹿田焼、有田、伊万里
佇まい、空間、景色全てがご馳走!!!
予祝とは豊作やありたい未来を予め祝う事で実現へ引き寄せるといわれる阿蘇の農耕祭事のコト
外が見えるカウンター席
1日の始まりは塩むすびから、、、
今日はお正月?
まぁ なんてスバラシイ 最高の朝ごはん!!!