代々木上原の地鶏に関するお店

...【肉料理】 「キノコのソテーを詰めた比内地鶏のロースト」 えのきやしめじなどのキノコを比内地鶏の皮と肉身の間に詰めて、かりっとローストに...燻製感は薄めだった気が。 ・フォアグラと比内地鶏のソテー...

...■地鶏もものから揚げ(3個) 京赤地鶏を使用した唐揚げ...焼き鳥のタレで仕上げてます！　■【冬季限定】厚揚げ豆腐 ■地鶏もも唐揚げ　■【夏季限定】よだれ鶏　■ふりそで(肩肉)...この日オーダーしたのは ･とりやサラダ ･よだれ鶏 ･地鶏もも唐揚げ 焼き鳥から ･しそつくね ･ねぎま ･ささみ...

...■新玉ねぎ･アサリ･せりのおかか 680円(税別)　■華味鶏(地鶏)炭焼き 1480円(税別)　■自家製の唐揚げ 880円(税別)　■箸袋はイマドキのデザイン　■銀だらの西京焼き定食　■だし巻き定食　■若鶏とナスの柚子おろし煮　■中央の生花が印象的　■お通し（茶碗蒸し）とレモンサワー　■とうもろこしのしんじょう　■お造り　■5種盛り　■だし巻き　■お冷のヤカンが趣深し　■あ、カッパ発見！　■銀だら西京焼きと地鶏の炭火焼き...

...メイン 比内地鶏を低温調理し、最後に炭火で焼いたものです。比内地鶏のテクスチャーが「地鶏」を感じさせます...

...ぶっちゃけ奢ってくださったという。 ・フライドポテト ・地鶏の唐揚げ ありがとうございます…！...■エビチリ　■アオリイカ天ぷら　■海鮮春巻き　■地鶏唐揚げ　■トラフグ唐揚げ　■黒豚と，海老の焼売...木の芽 鱧と茄子のフリット 青柚子 鹿野地鶏モモ焼き 平飼い有精卵カルボナーラ あさりと生海苔リゾット...

...ガーリック風味 トマトクリームソース 電話予約で地鶏をチョイス。トマトベースのソースが美味しい。 地鶏もプロが作るとこうなるのか。。...ガーリック風味 トマトクリームソース 電話予約で地鶏をチョイス...

...■自家製カニクリームコロッケはトマトソースで　■トロッとクリーミー　■地鶏の卵を使った雲丹の茶碗蒸し　■赤むつ　■しんこ　■鳥貝　■鯵...コチのお造りはポン酢と酢だちで ○ バーニャカウダ ◎ カニクリームコロッケ ◎ 地鶏の卵を使った雲丹の茶碗蒸し ○ 【にぎり】 赤むつ ○ しんこ ○ 鳥貝 ○ 鯵...

...■ランチおまかせコース３３００円。地鶏のオーブン焼き。皮はパリッと中はしっとりして、焼き具合は良かったですが、塩っぱくて...あん肝 次郎柿、洋梨とゴルゴンゾーラのサラダ、ワカサギのエスカベッシュ ◇メイン 地鶏のオーブン焼 ◇パスタ 色々キノコのミートソース ◎デザート パンナコッタ...

...胃がもっと大きかったら、、と思いました。季節ごとにメニューが変わるそうなので、また伺いたいと思います。 4,000~ ◎ 地鶏のねぎまから揚げ 950 ◎ 低温調理した鶏レバー刺し 850 ◎ 酒肴レーズンバター 1,000 ◎ 鰹の美焼き 1,400...

...■人気メニュー いらっしゃるお客様がよく頼まれる人気メニューです。　■地鳥のタレ焼き じっくり煮詰めながら作る特製タレが好評です。　■だし巻き玉子焼き...お勧めは3600円のコース、前菜3品・お造り（鮪・平目・あおり烏賊）・地鶏焼きに...

...内容は以下 ・アミューズ ・カリフラワーのムースとコンソメジュレ 雲丹添え ・河豚のタルタル ・鮟鱇のカスレ ・比内地鶏シャポン胸肉のロティ ソースシャスール ・比内地鶏シャポン腿と手羽のロティ ジュ・ド・ヴォライユ ・比内地鶏シャポンのアバ ・ハヤシライス ・和栗のブランマンジェ となります...

...■黒豚あらびきメンチカツ　■さつま地鶏　■さつま地鶏の梅たたき　■さつま地鶏の塩焼き 又は たまり醤油焼き...

...ハーブ・オイルを忍ばせたピザ生地の豚添え 巨峰に見立てた地鶏の白レバーとフォアグラ1　■落葉の森：豚肉とトリュフのコロッケ、ハーブ・オイルを忍ばせたピザ生地の豚添え 巨峰に見立てた地鶏の白レバーとフォアグラ2　■落葉の森：豚肉とトリュフのコロッケ、ハーブ・オイルを忍ばせたピザ生地の豚添え 巨峰に見立てた地鶏の白レバーとフォアグラ3...

...白子が茶碗蒸しの中に入っていました。　■・焼物：地鶏、蕗味噌 蕗味噌がいいアクセント。ふっくら、しっとりとした地鶏です。　■・鍋：生麩、ホワイトアスパラ、出汁巻き玉子 アツアツ...最中がパリパリ。　■パカーン　■お椀：のどくろ、地鶏...

...大和芋と長芋を絶妙なバランスで配合しております　■地鶏せいろ 鳥取の大山地鶏を使用しています。　■二色天せいろ...ナツメ、生姜、長ネギ、実山椒、松の実、 にんにく、油揚げ、地鶏、キノコ4種、三つ葉、辛味油。　■冷たいお蕎麦...ナツメ、生姜、長ネギ、実山椒、松の実、にんにく、油揚げ、地鶏...