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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鱧の子塩辛 先付 緑豆刺身湯葉、アスパラピューレ、香りイクラ、アルファルファ- 前菜 旬菜盛合せ 三度豆胡麻和え·鼈甲鱚、栄螺雲丹和え·鰻八幡巻...
...美味い!とろける!牛スジ煮込み。コレも美味い!ほろほろ!すかさず、揚げ出し豆腐、鶏と大根の煮物、エイヒレ炙り、穴子天ぷら、サザエのつぼ焼き...
...ベビーリーフが添えられてチョットお洒落な感じです。 どの刺身も新鮮で身がコリコリしています。 サザエの器に入れられたドレッシングもよく合いますよとのことでしたけど...
...もうお腹いっぱい(@_@) しかし最後の方に出てきた、鯖・車海老・サザエなどが入った焼き物詰め合わせがポイントが高くそれだけは完食o(^-^)o...^ 先ずはビールでいただきます♪ 八寸のサザエが嬉しい トマトの桂花陳酒蒸も冷たくてさっぱりと夏のお料理にピッタリよ...
...入口に子供向けのビンゴゲームや水槽(サザエなどが入っている)があり、子供は入口で楽しそうでした。...ものすごく久しぶりに胃痛するぐらい満腹になりました。 カニやサザエの釜めしがおすすめのお店 帰省時両親と訪問。 母親が一度行きたいということで訪問。 サザエの釜めし定食やカニの釜めし定食などを注文...
...150円(税別) つぶ貝・あかにし貝・石垣貝 実は、無類の貝好きなので注文。 山葵と甘口醤油で味わうと・・・ あかにし貝のサザエに似たコリコリ食感と...
...サービスの方も感じがよくさすがエクシブでした。気持ちよく食事できました。 お料理は スズキのカルパッチョ サザエのバター焼き じゃがいものスープ ホタテ貝のソテー エルダーフラワーのグラニテ 牛ロースのグリッリア デザート パン...
...美しく楽しい品々です。菜の花のボイル、蕗のバルサミコ煮、人参のムース、衣に肝が入ったサザエのフリット、淡路島サーモン、淡路鶏ハム、ビーツ...
...\198 ■長次郎巻 \286 ■海老天ぷら盛り合わせ ■あぶりほたて ■甘鯛にぎり ■はまぐりの赤だし ■サザエの刺身 ■うまづらはぎ...
...1泊2食付きで予約・・食事は前もって素材等をリクエストして、料理長とメールでやり取りして伺いました。 先ずは旬の魚・・明石のサザエと鮑、松茸、ウニ、冬瓜等の食材を使った料理をリクエストしました。 料理長にお願いしたメニュー 箸付け) 鯛の菊花和えと川津海老の南蛮煮 八 寸) おまかせ お造り) 剣先イカ、サザエを入れた5品 魚料理) あわびのしゃぶしゃぶ+車海老+松茸スライス添え(出汁を松茸の香りで味わいたい) 肉料理) 淡路焼...
...彩り野菜のジャルディ―ヌ仕立て 前菜2種目 シェフOGAWAのスペシャリテ 栄螺のパセリバター焼き エスカルゴのオーブン焼きに近い風味です。...冷たい前菜はホタテのカルパッチョ! トマトのジュレとの相性も抜群! 温かい前菜はサザエのエスカルゴバター焼き! この組み合わせ間違いないですよね?...
...■宴桜花賑わい八寸 桜白子豆腐釜揚げしらす寿司木の芽味噌和え 筍・烏賊桜海老磯部煮蕨と蕗の胡麻浸しアスパラ八幡巻 銘柄ポーク栄螺と山菜のコンフィ 酒飲みならたまらない前菜です...
...■カツオ造り(塩ニンニク) ■ヒラメ造り ■カツオハラスのネギ焼き ■はも湯引き ■カツオと鯖の造り ■生しらす ■鰆造り ■サザエのもろみ和え...
...アジ・タイ・マグロ・ハモ・サザエのお造り、総じてフレッシュ(^_^) アジの風味濃厚(^_^)。マグロ、サクッと食感(^_^)。サザエ、コリコリ(^_^) 「昨日オープン...アジ・タイ・マグロ・ハモ・サザエのお造り...
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