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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丼つゆの色が意外と薄いのですが、しっかりと味のある甘めのつゆでとり天や卵と上手に合っています。 椎茸の入ったお味噌汁も美味しいですよー! お腹いっぱいになります! また伺います...
...■サービスのデザート ■温泉卵・からし蓮根・明太子・しいたけ煮 ■焼き魚 ■サラダ ■温泉街にあった50円の無人玉子ー!...■御飯のお供(明太子、蕗の薹味噌、玉子焼き、椎茸うま煮、蓮根・・・) ■ラウンジ(1/fのゆらぎ)...■蓋物『里芋饅頭 山菜真丈 冬瓜 椎茸 銀餡 楓麩』2017年8月...
...■マイルーム前 ■部屋までの廊下 ■肥後牛 赤肉 ■追加の馬刺してんこ盛り ■椎茸とすり身団子 ■山女魚 ■八寸 ■桜豆腐 ■虹鱒のお刺身 ■仲居さん⁈...お燗で、白露をいただいたのですが、私はもっと辛口がよかったです… 素麺と椎茸甘煮みじん切りを葛で固めた博多は...
...他には ・山葡萄酒 ・野菜スティックともろみ味噌 ・シイタケのワサビ漬け ・馬刺し ・漬物 ・ごはん ・フルーツ...■松茸のお吸い物,いい香り(*^_^*) ■椎茸,小芋,かぼちゃなどの煮つけ。 ■熊本と言えばの馬刺し。...松茸のお吸い物,いい香り(*^_^*) 椎茸,小芋,かぼちゃなどの煮つけ...
...食べごたえあります。 ◎黒豆…しっかり豆の味がします。 ◎揚げどうぶのがんもどき…じゅわーとしたお揚げのなかに人参や椎茸やこんにゃくが入っていてお揚げがじゅんわりします...
...ご飯大盛(プラス100円)です。 定食は小鉢と漬物、ヨーグルトがついてます。 お味噌汁の具はしいたけと豆腐と油揚げでした。 小国だけあってしいたけは味わいがありました...
...そのお部屋からほど近いところにあるこちらで晩御飯です。 ■前菜 とろ湯葉 南京岩石揚げ 椎茸寿司 松風 きぬた巻 秋の白和 黄金丸十 帆立南蛮 磯貝照焼串 太刀魚八幡巻 ■腕物 菊花里芋白味噌仕立 ■向付...
...ずく・サラダ・小鉢3種・豆腐・卵焼き・焼き魚(鮭)・辛子明太子・しいたけ・しじみ味噌汁・ご飯・漬物・果物。 朝・夜ともに、部屋の囲炉裏で火をたいてくれます。 夜はステーキ・朝は大きなシイタケ(冬菇?)を自分で焼きます。 チェックインしたとき...熊本郷土料理の呉汁もあります。 あとおいしいのは椎茸です...
...■入り口の横の池 ■雰囲気ある作り ■笑膳(舞茸天、そば大盛) そば街道の新店 蕎麦は細めのしゃっきりタイプ つゆは椎茸の効いた甘めです とり天はお塩で戴きました...
...●口直しのスイカ ●梅酢黒豚 ●石焼ビビンパ ●デザート チヂミはソウル直伝の味がベースだが、産山の干し椎茸の出汁を使うなど阿蘇オリジナルに仕上げるなど...
...☆先附け:牡蠣かぶら蒸し 三つ葉 山葵 ☆酒肴:嶺岡豆腐 生雲丹 山葵 養老茶ぶり海鼠 針柚子 自家製唐墨 裏白椎茸 豆腐とトマト味噌漬け サーモンと蕪のお寿司 ☆椀盛:清汁仕立て 柚子 甘鯛 独活 菜の花 湿地茸 ☆割鮮:白身魚重ね造り...
...あきげしき 阿蘇のお米 標高差がある場所で適しているお米 塩むすびの艶の良い事 お雑煮の出汁が濃い やまあ醤油 干ししいたけ いりこ 昆布 スルメイカ お醤油 みりん のお出汁 近くに2つ畑を持っていらして お米...
...お造り・・・馬刺し・湯葉・刺身こんにゃく。 馬刺しのバラ肉が珍しくて美味しかった~ 煮物・・・小国椎茸・がんもなど。薄味で塩分もちょうど...
...黒川温泉♨️樹やしきさんの朝食です。 当日の朝の気温マイナス10度との事 お野菜中心の優しいお料理でした。 外には、しいたけが雪をかぶって❄️ いました ご飯も温泉も部屋も旅館の全てが素晴らしかったです 一泊で黒川温泉...
...■めんたい高菜漬け ■きゃらぶき ■しその実わかめ ■汐吹きしいたけ ■しいたけのつけ煮 ■ちりめん山椒&しその実若布 ■おつけもの平野商店...長芋はシャクシャクして美味しかったです。 個人的には、甘辛いしいたけの佃煮350円がお気に入りでよく購入します...
...●「ワンプレートランチ」 ・若鶏とアスパラガスのベニエ 若鶏やアスパラガスだけでなく、肉厚椎茸もベニエに(軽い衣つけて揚げ)。 弾力のあ...
...噛むごとにお蕎麦の香りとお味は本格的。温そばのおつゆは大分では椎茸が有名ということなのでしょうか。椎茸の旨味がとても最高!懐かしいお味でほっこり気分。身体に優しいー。...お汁は、澄んでいます。 まるで、薄口醤油の色合いです。 明らかに椎茸の旨さが一際引き立っています...
...・土瓶蒸し:白身、車海老、椎茸、麩、三つ葉 ・馬刺し:肥後馬刺し、鬣←熊本と言えば馬っ...■ひじき、ポテサラ ■サラダ、焼き茄子 ■山菜、椎茸の佃煮 ■アサリしぐれ煮 ■一人ひとり文章が違う ■取り皿...山女の塩焼き 蓼酢 レモン 鍬焼 肥後牛 山芋 玉ねぎ 椎茸 人参 青身 変わり鉢 小国ジャージグラタン 洋皿 茶碗蒸し...
...赤身ステーキは脂身なく赤身なので、あっさりといただくことができました。 ご飯、メイン、味噌汁、サラダ、オクラの小鉢、椎茸の小鉢、果物のぶ...
...蕎麦は美味い、椎茸の天ぷらは絶品。余計なお世話だが。。。 温泉巡りの合間に寄った。しいたけの天ぷら(この辺りではなば...お会計の際にレジに置いてあった乾燥椎茸も息子さんの手作りということでつい買ってしまいました(笑)...
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