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年に一度のお楽しみ
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先附ととも酢
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別注のあん肝ポン酢
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しんじょ揚げ&唐揚げ
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メインの鮟鱇鍋（どぶろく仕立て）
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〆の雑炊
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岩塩アイス
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ビール
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霧筑波熱燗
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水戸の梅①
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水戸の梅②
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水戸の梅③
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水戸の梅④
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冬はやっぱりあんこうですね。
2017年2月上旬再訪。
寒い季節になると無性に
水戸であんこうが食べたくなります。
今日も水戸市内のホテルを予約してから
五鐡を訪問しました。
いつものあんこう鍋コースに
あん肝を追加しました。
お通し＆あんこう供酢は
ビールにもよく合います。
写真を撮り忘れましたが、
ふぐのひれ酒を頂きました。
こちらに合うのはやっぱりあん肝ですね。
あんこう鍋と〆の雑炊にも大満足。
ご馳走様でした。
訪問時間の関係で次々と料理が提供されてきますが、
まぁ何とか食べきりました。
機会があればまた是非訪問しよう。
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水戸の老舗郷土料理屋さんのあんこう鍋
2016年2月上旬再訪。
今回も旬のアンコウを食べるのが目的のため、
「鮟鱇の鉄人が造る21世紀の鮟鱇料理」
4,752円を注文。
追加であん肝ポン酢を別注しました。
コースメニューは下記の通り。
■先付け 煮凝り
■とも酢
■しんじょ揚げ
■鮟鱇鍋（どぶ汁仕立て）
■雑炊
■デザート
今回も水戸に宿泊するため、
安心してお酒が飲めます。(^O^)
まずは瓶ビール、
相方は自家製梅酒のソーダ割、
次にとも酢やあん肝ポン酢に合う、
霧筑波（辛口本醸）熱燗2合を頼みました。
最初は先附の煮凝りを頂きましたが、
梅の小枝が風情あります。
とも酢は酢味噌で頂きます。
鮟鱇の色々な部分を味わえます。
別注のあん肝ポン酢もクリーミーで
熱燗にベストマッチ！
しんじょ揚げにはレンコンが入っているのか、
シャクシャクした食感が楽しめます。
鮟鱇鍋の具材は一度生の状態を見せてから、
調理場で調理してくれます。
どぶ汁仕立ての鮟鱇鍋はやっぱり絶品ですね。
何度食べても食べ飽きません。
プルプルの食感もたまりませんよ。
〆の雑炊も調理場で作ってから
持ってきてくれますが、
これはちょっと卵の白身が固すぎましたね。
火加減が難しいとは思いますが、
次回はもう少しさらっとした感じで
お願いします。
デザートのラムレーズンアイスも
美味しかった。
ご馳走様でした。
やはり年に一度は楽しみたい味です。
来シーズンも是非また利用しよう。
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【2015年2月】
そろそろアンコウのシーズンも終了するため、
久しぶりに水戸を訪問しました。
前回2013年2月は山翠でしたが、
個人的にはこちらのお店のあんこう鍋が
お気に入りです。
一時期は水戸のあんこう料理店でも
他地域のあんこうを
使用していたところもあるようですが、
嬉しいことに今は常磐沖産のあんこうを
使用しているそうです。
風評被害に負けないよう、
頑張って欲しいですね。
あんこう鍋のコースは3種類あります。
真ん中のコースだとあんこう握りが追加され、
一番上のコースだと
更にあん肝ステーキが付きますが、
別注であん肝ポン酢が食べたかったので、
一番安いコースにしました。
あんこう自体はコラーゲンたっぷりで
ヘルシーなのですが、
食べる量が多くなると
お腹いっぱいになりますしね。
先付け、とも酢、（別注のあん肝ポン酢）、
しんじょ揚げ、あんこう鍋、〆の雑炊、
デザートと
あんこう料理をたっぷり堪能しました。
特にあん肝ポン酢はクリーミーで
熱燗とよく合います。
〆の雑炊もあんこうのよいダシが出ており、
相方も絶賛していました。
ご馳走様でした。
また是非利用しよう。
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【2014年10月下旬】
所用で水戸へ行った際にランチで利用。
学生時代から伺っている郷土料理屋さんで、
夜は軍鶏鍋や鮟鱇鍋などを楽しめます。
今日は軍鶏親子丼上1,400円を注文。
軍鶏親子丼並よりお肉が増量になっています。
ランチは土日祝日を除き、
税抜1,300円以上でサービスコーヒーが
付きます。
個室ですが掘りごたつなので、
足を伸ばしてゆっくりくつろげます。
少し待って料理が提供されました。
奥久慈軍鶏の肉は少しだけ硬めですが、
お肉はジューシーで噛めば噛むほど
味わい深い。
また軍鶏の卵も黄身の色が濃く、
新鮮ですね。
9月から5月末迄は鮟鱇鍋が食べられるので、
次回は鮟鱇鍋を食べに行きたいと思います。
ご馳走様でした。また是非利用しよう。
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先付けの煮凝り。梅の小枝付き 2016.02
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あんこうとも酢 2016.02
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あん肝ポン酢 2016.02
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鮟鱇鍋 2016.02
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あんこうのしんじょ揚げ 2016.02
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とも酢① 2016.02
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とも酢② 2016.02
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とも酢③ 2016.02
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鮟鱇鍋のあんこう 2016.02
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鮟鱇鍋の野菜 2016.02
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あん肝美味しい 2016.02
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鮟鱇鍋を頂きます。 2016.02
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〆の雑炊 2016.02
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少し卵の白身が固すぎるかな。 2016.02
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デザートのラムレーズンアイス 2016.02
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2016.02
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2016.02
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2016.02
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2016.02
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2016.02
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2016.02
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先付け 煮凝り 2015.02
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あんこうのとも酢には梅の小枝が添えられています。 2015.02
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あん肝ぽん酢は、クリーミーで濃厚な味わい。 2015.02
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あんこう鍋が出来上がりました。 2015.02
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あんこうの皮を利用した煮凝り 2015.02
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あんこうのしんじょ揚げ 2015.02
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あんこうのとも酢 2015.02
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別注のあん肝ぽん酢 2015.02
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あんこう鍋の具材 2015.02
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あんこう鍋の具材② 2015.02
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あんこう鍋の上にある、あく状のものはどぶ汁の残りです。 2015.02
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あんこう鍋、美味しくいただきました。 2015.02
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〆の雑炊も良い味わい。 2015.02
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雑炊には相方も絶賛！ 2015.02
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デザートのチョコアイス 2015.02
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2015.02
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ドリンクメニュー① 2015.02
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ドリンクメニュー② 2015.02
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自家製梅酒のソーダ割り 2015.02
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まずはプレモルで乾杯！ 2015.02
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2014.10
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軍鶏親子丼上 2014.10
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軍鶏親子丼上は並よりお肉が増量です。 2014.10
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サービスのホットコーヒー 2014.10
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お昼のメニュー① 2014.10
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お昼のメニュー② 2014.10
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お昼のメニュー③ 2014.10
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夜のメニュー 2014.10
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あっくん20010507
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
五鐵 夢境庵（五鉄 ごてつ むきょうあん）
|
|---|---|
| ジャンル | あんこう、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2489 |
| 予約可否 |
予約可 ＜11月～5月＞ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅（北口）から徒歩9分 水戸駅から653m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し600円を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （個室のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （4人可） 全席個室（6部屋）貸切は30名まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 契約駐車場利用（昼1時間/夜2時間）※連携駐車場は店舗へお問合せください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未就学児以下のお子様連れのご来店はご遠慮させていただきます。 |
| 電話番号 |
029-225-6073 |
| 備考 |
営業時間内、お電話がつながりにくい場合がございます。お手数ではございますが、昼/夜営業以外の時間帯に再度ご連絡くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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2020年2月下旬再訪。
旬のアンコウを食べるため、水戸へやって来ました。
梅が咲くこの時期はお店の予約が取りづらいので、早めの予約をお勧めします。
今日は「鮟鱇の鉄人が造る21世紀の鮟鱇料理」4,400円（税別）を注文。追加であん肝ポン酢を別注しました。
コースメニューは下記の通り。
■先付け
■とも酢
■唐揚げまたはしんじょ揚げ
■鮟鱇鍋（どぶ汁仕立て）
■雑炊
■デザート
まずは瓶ビール、相方は自家製梅酒のソーダ割で乾杯。
次にとも酢やあん肝ポン酢に合う、霧筑波（辛口本醸）熱燗を頼みました。残念ながらふぐひれ酒は売切れです。
いつものコースとの違いですが、何故か先附に付く梅の小枝がありません。あと今日はしんじょ揚げと唐揚げのコラボになっていました。
とも酢は酢味噌で頂きましたが、鮟鱇の色々な部分を味わえます。別注のあん肝ポン酢もクリーミーで熱燗がオススメ！
鮟鱇鍋の具材は一度生の状態を見せてから、調理場で調理してくれます。どぶ汁仕立ての鮟鱇鍋はやっぱり絶品ですね。何度食べても食べ飽きません。ゼラチン質のプルプル感もたまりません。〆の雑炊は調理場で作って持ってきてくれますが、自身で作る方が好きな場合にはその場で希望を伝えましょう。
デザートの岩塩アイスも美味しかった。
ご馳走様でした。
来シーズンも是非また利用しよう。