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complete鶏白湯！濃厚鶏白湯 食す
食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は仁川にある、
宝麺 えびす丸さんにて、
「濃厚鶏白湯」を頂きました。
土曜日のお昼〜
今日は何故か鶏白湯の気分､､､
食べログを検索していると仁川駅近く
に評価の高い名店を発見！
早速訪問です♪
13:40到着。土日はお昼のみの営業で
13:50ラストオーダー。
先客1名で滑り込み間に合いましたが
その後5名もお客様がきて、
閉店間際なのに盛況です^ ^
【注文】濃厚鶏白湯 850円也
◇◇◇◇スープ
王道の鶏白湯､､､
表面をしっかり泡立てた、
エスプーマスープで口当たり滑らか♪
泡の下にあるスープは炊き上げられた
鶏の素材がザラリと感じられる
濃厚な仕上がりで醤油のカエシと
鶏の旨みがmatchして旨し^ ^
◇◇◇◇麺
平打ちの中太ストレート麺､､､
程良い長さにカットされた麺は
太さも丁度良く、スープに負けない
麺の味わいと軽快な啜り心地が同居する
なかなか秀逸な麺♪
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、葱、カイワレ、海苔､､､
チャーシューは豚肩ロースのレアと
鶏肉。良くある組み合わせですが
ハズさないトッピングで美味しい♪
葱とカイワレが濃厚スープの
リフレッシュ要員として
活躍していました^ ^
程なく完食。もちろん完飲。
既に完成系の鶏白湯は絶品でしたが、
他にも「播州鶏醤油」「アゴ白湯」等
魅力的なメニューでvariety豊か♪
お値段も良心的で good！
宝麺 えびす丸さん、ご馳走様でした！
本日の歩数 3,835歩
消費カロリー 132kcal
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店舗基本情報
| 店名 |
宝麺 えびす丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市淀川区西中島4-11-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
阪急今津線「仁川」駅(東口)から徒歩8分 仁川駅から555m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 カウンター9席のみ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は仁川にある、
宝麺 えびす丸さんにて、
「播州鶏醤油」を頂きました。
日曜日のお昼〜
ランチのお店を検索中､､､
以前訪問し、qualityの高さに感動した
名店を連れに紹介すべく、
再度訪問です♪
13:00到着。先客4名も空きあり。
その後もお客様待たない程度に来訪。
13:20オーダーストップ。
営業時間は14:00までですが、
早めの訪問の方が良さそうです。
【注文】播州鶏醤油 800円也
レアチャーシュー丼 300円也
◇◇◇◇スープ
播州百日どりを使用した醤油スープ､､､
鶏の旨みが凝縮されていて、
コクがありとても美味しい♪
兵庫県の足立醸造さんから調達した
カエシの醤油もまろやかで、
ゴクゴクといけるtype ^ ^
表面を覆う鶏油も香ばしく、
芳醇な完成度の高いスープ！
◇◇◇◇麺
自家製の細い平打ち麺､､､
所々にふすまが見える、
全粒粉と思しき麺は、
ほのかに香る小麦の風味が
スープと良くmatchしていて美味♪
程良く湯掻かれていて
啜り心地もまずまず^ ^
◇◇◇◇トッピング達、サイドメニュー
チャーシュー、海苔、葱､､､
チャーシューは豚方ロースと
鶏胸肉の2種類。
ロースはレアで肉の旨みがgood!
鶏胸肉はしっとりと柔らかく
どちらも上質な味わい♪
レアチャーシュー丼は、
ブロックチャーシューに
刻み海苔を塗し、醤油タレで味付け。
程なく完食、完飲。
鶏白湯同様スープが絶品♪
宝麺 えびす丸さん、ご馳走様でした！
本日の歩数 4,130歩
消費カロリー 134kcal