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12月のまつ山さん。冬は海産物が豊富な時期ですが、蟹は勿論、鴨肉が衝撃的な美味しさでした。定期的に伺うのが楽しみなお店です。 ◯白味噌と若松の大根のお椀器の可愛さに見惚れて、器だけしか撮っていないという始末です笑中は白味噌と若松の大根の椀物でした。大根は一回炊いて揚げたもので衣の食感のアクセントが美味でした。大根は昆布出汁で炊いてあり、大根の旨みそのものを味わえます。そして何... お店の口コミを見る

御料理 まつ山 (黒崎/日本料理)

Name: 御料理 まつ山
Address: 藤田2-1-10, 北九州市八幡西区, 福岡県, 8060022, JP
Telephone: 093-642-2278
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.46

**2025**年1月
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31

2025年3月

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公式

御料理まつ山

2024年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.46
口コミ 189 人
保存 11249 人

最寄り駅：

黒崎駅

[ 福岡 ]

ジャンル：

日本料理

創作料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
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写真5817
口コミ189
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2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

かつて製鉄工業で発展、料亭などの食文化が花開いた北九州に店を構える「御料理まつ山」
伝統に習い研鑽重ねた確かな業と独創的な構想で生み出す和食は2014年・2019年と連続でミシュラン一つ星獲得。九州の素材を中心に、五感で悦喜できる一品を提案。カウンター6席のために仕込みに手間暇をかけ提供するはおまかせコースのみ。店主自慢の器を愛でるも一興。「一期一会」の食体験をお愉しみ下さいませ。
...

お店のこだわり

料理人

美味しいだけではないその一つ上の感動を感じて頂くべく日々精進

料理

伝統を大切に、職人の斬新な発想を加え織りなす四季折々の綾錦。

サービス

四季で見立てる拘りのアンティークグラスや銘品酒器絵皿の数々。

コース

昼の部/夜の部共通　お任せコース三万円～

四季折々の旬食材を織り込みご提供させていただきます。 ※お料理代　 30000円～ ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

コース詳細

30,000円

人数: 1～6名様

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ぐりまーついんず

口コミ 1,275件フォロワー 1,764人

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晩夏のクエ

福岡初日のディナーは、北九州市黒﨑の御料理まつ山にお伺いして来ました。前回、真冬に伺ったとき、大きな虎河豚に舌鼓を打ったのですがクエは食べられず、ここら辺ではクエは一年を通して食べられて、9月ごろが一番美味い！ってことで再訪です。・氷水出しの八女茶　福岡は今日も暑いので、すっき... 詳細を見る

385？

2024/09 訪問

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4yer

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12月のまつ山さん

12月のまつ山さん。冬は海産物が豊富な時期ですが、蟹は勿論、鴨肉が衝撃的な美味しさでした。定期的に伺うのが楽しみなお店です。 ◯白味噌と若松の大根のお椀器の可愛さに見... 詳細を見る

88？

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classic food

口コミ 827件フォロワー 188人

食材の仕立てが最高です。

前から行きたかったんですよね。場所は黒崎駅から徒歩５分ですが、博多からの電車のタイミング的に時間を持て余します。地方は電車の本数が少ないのでアルアルですけどね。店内... 詳細を見る

13？

2024/09 訪問

1回

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店名	御料理まつ山
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	093-642-2278
予約可否	完全予約制 ■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。
住所	福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 黒崎駅徒歩5分黒崎駅から390m
営業時間	■ 営業時間【昼の部】 12:00～ ※金曜日はお昼はお休み、夜の部のみです【夜の部】 18:00～ ■ 定休日水曜日・木曜日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コース料金にサービス料金が含まれております。

店名

御料理まつ山

受賞・選出歴

2024年Silver受賞店

2023年Bronze受賞店

2022年Silver受賞店

2021年Bronze受賞店

2020年Bronze受賞店

日本料理百名店 2023 選出店

日本料理百名店 2021 選出店

ジャンル

日本料理、創作料理

予約・
お問い合わせ

093-642-2278

予約可否

完全予約制

■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

住所

福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10

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交通手段

JR 黒崎駅徒歩5分

黒崎駅から390m

営業時間

■ 営業時間
【昼の部】
12:00～
※金曜日はお昼はお休み、夜の部のみです

【夜の部】
18:00～

■ 定休日
水曜日・木曜日

予算

￥30,000～￥39,999

予算（口コミ集計）

￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

コース料金にサービス料金が含まれております。

席数	6席（カウンター席：6席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関入り口に灰皿あり。
駐車場	有お店の前に4台駐車スペースがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

席数

6席

（カウンター席：6席）

個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙

玄関入り口に灰皿あり。

駐車場

有

お店の前に4台駐車スペースがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	小学生以上に限ります。
ホームページ	http://matsuyama-fukuoka.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/matuyama.japan/
オープン日	2011年8月22日
備考	■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。 ※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。 https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/
初投稿者	口福ヤマトモ（17770）

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

小学生以上に限ります。

ホームページ

http://matsuyama-fukuoka.jp/

公式アカウント

オープン日

2011年8月22日

備考

■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/

初投稿者

口福ヤマトモ（17770）

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四季の慶びを五感で触れる愉悦のひと時。折々の食材と対峙し研鑽重ねる"一期一會"の馳走の数々

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