奈良屋町 青(アオ) - 呉服町(イノベーティブ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

奈良屋町 青

(アオ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

世界を巡り、ジャンルを超えて培った料理の経験をコースに凝縮。

全9席のカウンターキッチンでいただくのは、フランス料理と日本料理の研鑽を積み、世界を巡って多様な食文化の知見を蓄えた金田英之氏のイノベーティブ・フュージョン料理。料理のジャンルを縦横無尽に飛び越えた、新たなおいしさを体験できる店だ。

お店のこだわり

料理人

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

金田英之氏(カネダヒデユキ)─おいしさへの飽くなき追求

コース

おまかせコース

当店では季節のおまかせコースのみのご用意となっております。苦手な食材やアレルギーなどございましたらお早めにご連絡をお願いします。お申し出がなくご来店されてからのご要望の場合、お受けできないこともございますので、お連れ様にもご確認くださいませ。 (当店は鴨、鳩、鹿、子羊、猪、熊などのジビエやすっぽん、牡蠣、フォアグラなどのお料理をご用意することもございます。)

27,500(税込)

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  • 奈良屋町 青 - 豚足とフォアグラとサマートリュフ餡の饅頭

  • 奈良屋町 青 - キャビア、唐津赤雲丹、車海老出汁のコンソメゼリー

  • 奈良屋町 青 - 海老真丈と菊蕪 すっぽんコンソメに菊の花

  • 奈良屋町 青 - 穴子

  • 奈良屋町 青 - 鰆

  • 奈良屋町 青 - ペアリングで

  • 奈良屋町 青 - 海老芋のビシソワーズ

  • 奈良屋町 青 -

  • 奈良屋町 青 -

  • 奈良屋町 青 -

口コミ

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  • kokt7
    口コミ 712件 フォロワー 633人

    ピックアップ!口コミ

    人気店なのも納得

    なかなかお伺いできなかった超人気店のこちら。常連様のお招きでお伺いすることができました。ありがとうございます。まず建物も清潔感があってお洒落。お料理は地元素材をふんだんに使った、日本食とイノベーティブのいいとこどりのようなお料理です。どのお料理も素材の旨味を活かした、口に入れた瞬間美味しいと感じられ... 詳細を見る

    奈良屋町 青 - 外観写真:

    2024/06 訪問

    1回

  • 4yer
    口コミ 839件 フォロワー 358人

    福岡屈指の予約困難店

    既に2025年の予約枠は埋まっている福岡屈指の予約困難店「奈良屋町 青」さん。 今回は11月のコースメニューになります。 ◯豚足、フォアグラ、トリュフの餡を包んだ饅頭 ... 詳細を見る

    奈良屋町 青 -

    2024/11 訪問

    7回

  • misspepper
    口コミ 4,474件 フォロワー 14,717人

    シェフの世界に魅了される!ここでしか頂けない創作性が高く美味しいお料理

    1年数ヶ月振りの「青」さん。予約困難店で、既に2025年末まで満席。 世界を旅したシェフの、個性的で美味しいお料理を頂けます。 ◆店内はオープンキッチンで、カウンター9席の... 詳細を見る

    奈良屋町 青 - ◆ジャガイモのピューレ、伊勢海老の出汁で取ったコンソメ、赤雲丹、上にはタップリの「すじこ」など。 4層になっています。豪華なquartet。

    2024/11 訪問

    2回

奈良屋町 青が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
奈良屋町 青(アオ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ、日本料理
予約・
お問い合わせ

092-272-2400

予約可否

完全予約制

住所

福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3

交通手段

中洲川端駅より徒歩5分

呉服町駅から401m

営業時間
  • ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://narayamachiao.com

オープン日

2019年6月21日

備考

2024年、及び2025年末までお席は満席となっております。
2026年以降のご予約は受け付けておりません。


※2025年1月よりコース料金を29700円(税込)とさせて頂きます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

初投稿者

スタープラチナ・ザ・ワールドスタープラチナ・ザ・ワールド(4467)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    コース料理 18:00~ 一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    中洲川端駅より徒歩5分

  • このお店の口コミを教えてください

    既に2025年の予約枠は埋まっている福岡屈指の予約困難店「奈良屋町 青」さん。

    今回は11月のコースメニューになります。

    ◯豚足、フォアグラ、トリュフの餡を包んだ饅頭
    青さん定番の始まりの一品。外はサクサク、中はふわふわの食感の生地が中のトロッとした餡を包んでいます。生地の甘さと餡の旨みとコクが大変美味しいですね。

    ◯鱈の白子のおじや
    米の硬さがアルデンテで、鱈の白子の優しい...

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