気軽なワインと食事が夕方早くから深夜まで楽しめるワインバル。ワインのためのビストロ料理とブルゴーニュを始めとした世界のワインが抜群のコストパフォーマンスで揃っている。開業直後なので、ボトルのワインはこれからとのことだが、グラスワインが原価率の高い良心的な価格設定で好感を持てる。本千葉駅前ロータリー沿いの駅の目の前という好立地に、これから人気が出るのは間違いのないワインバルとなっている。

ソムリエ資格を持つイケメンのオーナーシェフは、地元のダイニングバーの店長を8年務めた後、銀座のワインショップやワインバーで修行してからこの店をオープンしている。ダイニングバー店長時代の接客やバーの基礎を身に付け、銀座で通が喜ぶワインの仕入先との信頼関係を築いているので、料理にワインにバランスのとれた店となっていて使い勝手がかなり良い。

肉料理は豚肩ロースの赤ワイン煮。肉の表面を丁寧にローストした後、4時間ほど煮込んだ赤ワイン煮は、ふわふわの柔らかさなのに型崩れせずに食感が丁度良い。キャベツなど野菜のスープがワインを邪魔しない軽快な味わい。ブルゴーニュピノノワールとの相性が抜群の赤ワイン煮となっている。

オーナーお勧めのワインのつまみは、蛸とオリーブの柚子胡椒マリネ。煮蛸の柔らかさはもとより、オリーブと柚子胡椒のマリアージュは泡のともに最適。クレマンドボルドーが止まらなくなる。牛蒡と蓮根のバルサミコきんぴらもオーナーのお勧め。日本とイタリアの融合と言えば大袈裟だが、和食にイタリアンを加えた発想が、世界のワインとの相性を抜群としている。

ポテトサラダがかなり美味しい。玉葱を感じない、人参や胡瓜をたっぷり使ったジャガイモそのものの味を立てたポテトサラダがオリジナルでワインに合っている。カマンベールのアヒージョもトマト味が絶妙。パスタも軽めのトマト味、フレッシュトマトとフレッシュバジルのパスタがワインのともとなる。泡にも白にも赤にも合わせられる。こだわりのフレンチフライやタンドリー風味のチキンナゲットもお勧め。

乾杯の泡はクレマンドボルドーが用意されている。ボルドーの白は泡もバランスが良い。カヴァもまるでシャンパーニュのような繊細で上品な味わい。しかもコストパフォーマンス抜群の造り手。銀座仕込みの仕入れルートの素晴らしさが伺われる。オーナーお勧めはフランスのロゼ。これも買い得価格。白ワインはフランス、オーストリア、ドイツ、オーストラリア、日本など。赤ワインもフランス、イタリア、スペイン、ルーマニア、日本などと、世界のワイン好きには堪らない。

内房線、外房線の駅が最寄りとは言え、千葉駅からでもタクシーで1メーターの距離。県庁や県警本部、大学病院からも近く、ワイン好きの多いこれらの関係者が、今まではわざわざ千葉駅近くまで出て行っていたが、これからは地元で用が済んでしまうのではと思える店。とにかく人当たりの良いイケメンオーナーとの会話が楽しめる居心地抜群の店でもある。立地の良さも合わせて、あっという間に人気店となるものと思われる。

オーナーお勧めワインのつまみ
　蛸とオリーブの柚子胡椒マリネ　480円
　牛蒡と蓮根のバルサミコきんぴら　380円
サラダ
　あわーずのポテトサラダ　480円
アヒージョ
　カマンベールチーズ　780円
パン　バケット
　スライス　4カット　380円
肉料理　赤ワイン煮込み
　豚肩ロースとキャベツ　880円
パスタ　フレッシュトマト
　フレッシュバジル　880円
軽いつまみ
　フレンチフライドポテト　480円
　チキンナゲット　タンドリー風味　680円

NM Cremant de BordeauX Brut
　PAUL DE LAGON
　600円/120mlグラス
NM CAVA BRUT GRAN LIVENZA
　500円/120mlグラス
2018 Sauvignon Blanc
　BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
　600円/120mlグラス
2017 BOURGOGNE
　Gerard RAPHET
　1000円/120mlグラス

別途消費税

3

豚肩ロースとキャベツの赤ワイン煮

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蛸とオリーブの柚子胡椒マリネ

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牛蒡と蓮根のバルサミコきんぴら

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あわーずのポテトサラダ

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カマンベールチーズのアヒージョ

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バケット　4カット　カマンベールチーズのアヒージョ

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豚肩ロースとキャベツの赤ワイン煮

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豚肩ロースとキャベツの赤ワイン煮

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フレッシュトマトとフレッシュバジルのパスタ

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フレンチフライドポテト

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チキンナゲット　タンドリー風味

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インテリア　カウンター席

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インテリア　バックバー

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インテリア　テーブル席

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エントランスサイン

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お店からの返信

アワーズ ~ワインと肴~

2022/08/31

いつもありがとうございます！

ちょっと恥ずかしくなるくらいの誉め言葉、
とても光栄です(^^)

口コミいただいた評価以上に
これからも「おいしい！」をお届けします！

今後もよろしくお願いします(^^)

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葡萄党幹事長

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	アワーズ ~ワインと肴~（hours）
ジャンル	バル、ワインバー、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5456-9400
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市中央区長洲1-24-1 エスカイヤ本千葉第一 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR内房線・外房線「本千葉駅」徒歩1分千葉都市モノレール「県庁前駅」徒歩4分本千葉駅から107m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 01:00 L.O. 00:00 日定休日年末年始等、日曜以外でも休業の場合があります。詳細は、ネット予約カレンダーをご参照ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8810825564162 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	アワーズはチャージ料(お通し)なしです！別途サービス料もございません。

席・設備

席数	23席（カウンター7席　テーブル16席（4人がけテーブル×4卓））
最大予約可能人数	着席時 23人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の外で喫煙できます。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	特になし
ホームページ	https://hours-wine.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hours.wine/ https://www.instagram.com/hours_wine/
オープン日	2020年3月10日
電話番号	043-356-8292
備考	当店は、本千葉駅ロータリー前にある茶色いビルの”2階”にあります！「hours」の袖看板が目印です。場所がわからない場合は、気軽にお電話ください！少人数での貸切承ります。お気軽にご相談ください。
初投稿者	葡萄党幹事長（2406）