Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Sun Dried Tomato Chicken

Jest to bardzo prosty i szybki pomysł na kurczaka!

Najpierw ugotujmy makaron.

Składniki:
Piersi z Kurczaka (3 podwójne, można piersi zastąpić polędwiczkami)
2 łyżki Oliwy (extra virgin oliwa z oliwek)
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
3-4ząbki czosnku, mielone
1/3 szklanki posiekanych suszonych pomidorów
2 łyżki mąki pszennej
1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/2 szklanki białego wina
1 łyżka masła
1/4 - 1/2 szklanki śmietany kremówki
1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej

Krok po kroku:
Ponieważ ten przepis jest szybki musisz mieć wszystko dobrze przygotowane i gotowe do pracy.
Oczywiście ćwiartujemy piersi, przyprawiamy je.
Podgrzej oliwę, kiedy bedzie gorąca dodać kurczaka.
Należy natychmiast rozpocząć smażenie z obu stron.

Kiedy piersi zostaną już usmażone, należy przełożyć je na talerz i przykryć, aby nie ostygły.
Na patelnie wrzucić cebule i czosnek (smażymy na tym samym oleju co kurczaka) Nie pozwól, żeby czosnek się spalił. Wymieszać i podsmażać przez kilka minut, aż zmięknie.
Dodaj posiekane suszone pomidory

Dodać w kilka łyżek mąki pszennej. Mieszać aż będzie gładkie.

Dodaj bulion z kurczaka i białym winem. Jeśli wolisz, aby w potrawie nie było wina, wystarczy użyć więcej bulionu.
Dodać zimne masło.
Dodaj śmietanę.
Pozostawić do zagęszczania i zmniejszyć ogień.
Dodaj z powrotem kurczaka oraz posiekaną bazylią, a następnie wyłączyć grzanie.
I gotowe;)