Kuchnia

Przepisy

KOTLETY BROKUŁOWE
♦ brokuł,
♦ mąka,
♦ bułka tarta,
♦ sól,
♦ oregano, bazylia,
♦ pieprz.
Opis:

1. Brokuł rozdzielamy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, aby zmiękły.
2. Po ugotowaniu brokułów, odcedzamy je i miksujemy, np. w melakserze.
3. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie łyżką, Konsystencja "papki" ma być dość gęsta, aby można było z niej zrobić kotlecika.
4. Do "papki" dodajemy przyprawy i możemy już smażyć.
5. Smażymy jak normalne kotlety.

Komentarze

FallenStar 11 lat temu
Witaj,
chciałam zrobić te kotleciki bo bardzo fajnie wyglądają, ale zastanawiam się czy te brokułu mają byś zmiksowane tak jak blenderem? I jeszcze jedno, mąkę dodajemy tak na oko?
Joanna Brodzik 11 lat temu
I chyba o jajku ktoś zapomniał - bez niego konsystencja papki raczej się nie uda zwłaszcza miksując brokuły (?) - wyjdzie woda chyba ze doda się tonę mąki. Lepiej zostawić małe różyczki bo i tak miękkie ugotowane brokuły przy formowaniu kotletów się trochę rozpapkają.
Ms 11 lat temu
co to są te białe wiórki??
Ania R. 11 lat temu
Stawiam na ser, ale pewna nie jestem.
No One 11 lat temu
Do tego jeszcze ser żółty, ser mozzarella i jajeczko:)
Pyszne sa , wlasnie sie delektuje :) dzieki za pomysl !!! Ja dodalam jeszcze kalafior :)
Joanna 11 lat temu
Dobrze, że doświadczone kucharki wiedziały,że jajko powinno być :D
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation