La Tâche
| La Tâche | |
|---|---|
| Designação | La Tâche |
| Denominação principal |
Grand Cru |
| Tipo de denominação | Grand Cru |
| Ano de inclusão | 1936 |
| País |  França
|
| Região principal | Borgonha |
| Cidade | Vosne-Romanée |
| Clima | Temperado |
| Solo | Argiloso e calcário |
| Superfície plantada |
6,06 ha [1] |
| Cepa dominante | Pinot noir [1] |
| Vinhos produzidos | Tinto [1] |
| Produção (hl) | 165 hl (22.000 garrafas em 2004) [2] |
La Tâche é um vinho da Borgonha classificado como Grand Cru, produzido na cidade de Vosne-Romanée na Côte d'Or, França. Ele faz parte dos míticos crus da Borgonha da Côte de Nuits.[1]
História
[editar | editar código-fonte]Os monges de Saint-Vivant de Vergy (região de Cluny) e os cistercienses de Cîteaux já trabalhavam as vinhas há cerca de 1000 anos. Eles são classificados como AOC desde 1936.
Localização
[editar | editar código-fonte]Situado na comuna de Vosne-Romanée, este grand cru cobre uma superfície de 6,06 hectares. A cepa utilizada é a pinot noir e eram produzidos cerca de 165hectolitros, cerca de 22000 garrafas em 2004).[2]
Depois do Romanée-Conti, produzido pela mesma Domaine, o La Tâche é o segundo melhor vinho produzido pela Romanée-Conti.[3]
Geologia
[editar | editar código-fonte]Solo calcário, bastante argiloso,[1] boa inclinação, pouco espesso na parte superior e mais profundo na parte inferior com cerca de 250 a 310 m de altitude.
Tipos de vinhos, gastronomia e temperaturas de serviço
[editar | editar código-fonte]Coloração rubi, passando ao carmim com a idade. Diversificado e amplo ao nariz com aromas de pequenas frutas vermelhas e pretas, violeta, especiarias. Potente na boca, delicado, completo, equilibrado.
Ótimo para acompanhar carnes fortes, caças, patos e vitela. Deve ser servido entre 15 e 17 °C. Pode ser guardado por até 25 anos.[1]
Outros grands crus de Vosne-Romanée
[editar | editar código-fonte]Referências
- ↑ a b c d e f «Bourgognes - Terroirs de Bourgogne - Romanée Conti» (PDF). Consultado em 14 de abril de 2009
- ↑ a b «Divine Comedia - la bible des vigns de Bourgogne - Grand Cru Vosne-Romanée». Consultado em 14 de abril de 2009
- ↑ Blog do Saul Galvão, jornal O Estado de S. Paulo[ligação inativa]
