単独での表示は好ましくない　11/30　（月）　オールタイムサービス　Ｎｅｔ割

2015/11/29 16:00

アレルギー物質を含む食品に関する表示

ご訪問いただきまして誠にありがとうございます。

「乳又は乳製品を主原料とする食品」を３％程度使用したパンを製造する場合の原材料名及びアレルギー物質の表示は、「乳製品」又は「脱脂粉乳製品」と表示してもよいのでしょうか？

「乳又は乳製品を主要原材料とする食品」はこれが名称であるため、「乳製品」又は「脱脂粉乳製品」といった単独での表示は好ましくありません。

ご参考　食物アレルギー研究会

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　　11/30 （月）

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