乳製品を原材料とする加工食品　11/23　（月）　オールタイムサービス　Ｎｅｔ割

2015/11/22 16:00

アレルギー物質を含む食品に関する表示

ご訪問いただきまして誠にありがとうございます。

乳等省令で定められている「乳製品」を原材料として使用している場合の特定原材料表示は、どのようになるのでしょうか。
乳等省令で定められている「乳製品」を原材料とする加工食品は、
(1)「乳製品」を原材料として含む旨、
(2)乳成分を原材料として含む旨又は
(3)乳製品の種類別（一部（乳製品）と付す必要があります。）
によって特定原材料表記となります。
・チョコレートの原材料として全粉乳を使用しているとき、表示には「チョコレート（砂糖、全粉乳、ココアバター、…）」と記載することになります。
・乳製品を原材料とする加工品であって、例えば、全粉乳、脱脂粉乳等、複数の乳製品を使用している場合は「全粉乳」と一の種類別のみを表記することで足ります。

ご参考　食物アレルギー研究会

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ご予約状況です

　　11/23 （月）

10時〇　11時〇　12時〇　13時〇　14時〇　15時〇

16時〇　17時〇　18時〇　19時〇　20時△　21時－

（受付人数　〇2名様　△1名様　　－受付終了)

ご予約・約お問合せ　　　

03-5966-5553

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