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    主菜

    鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げ

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    • 25

    漬けこみ調味料はふたつだけ! 素材の持ち味で変化する味・食感とあとひく美味しさ♪ 「ブリっ」としてるから揚げって!?

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      2枚(600g)
    • 玉ねぎ(すりおろし)
      100g(1/2個分)
    • 1個
    • しょうゆ
      大さじ3
    • こしょう
      少々
    • 薄力粉
      大さじ5
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    • 0

      下準備
      ・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。

      鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの下準備
    • 1

      バットに鶏肉、玉ねぎ、溶いた卵、しょうゆ、こしょうを合わせて15~20分つける。

      鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの工程1
    • 2

      【1】に薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

      鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの工程2
    • 3

      180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。

    ポイント

    焦げやすいのでタイミングよく油から引き上げてくださいね♪

    作ってみた!

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