【渋谷】春水堂の新たな美味しさの中華風ボロネーゼとティービール

老若男女誰でも大好き、ボロネーゼ。最近密かなブームとなっているのはご存知ですか？

そのボロネーゼが中華風になったら、また新たな味わいがありそう。今回は渋谷マークシティにある春水堂で季節限定春メニューとして提供されている「中華風ボロネーゼ」試食レポートです！

「ティービール」というビールの新たな楽しみ方

渋谷駅直結の渋谷マークシティ4階にある春水堂(ちゅんすいたん)さん。

駅近店でありながら、テーブル席も間隔がとられ、ゆったりとした造り。ソファー席もありとても寛げるお店です。

ボロネーゼをいただきに来たのですが、こちらの渋谷マークシティ店限定の『ティービール』も話題とのことで、まずはこちらをいただいてきました。

右『ジャスミンティービール』左『鉄観音ティービール』どちらも税込600円

ビールとお茶が別々にでてきます。まずはビールだけで一口。

ビール大大大好きな私。「このままでも十分美味しいじゃん」という気持ちを抱えつつ、ジャスミンティーを投入。早速いただいてみると…

確かに、ジャスミンが香ってきました。とても飲みやすいです！

良質なジャスミン茶により圧倒的な爽やかさがプラスされつつ、ジャスミン茶の豊かな味わい、後味もスッキリ。フルーティビール好きさんには絶対おすすめの、春のような華やかなで軽やかなジャスミンティービールでした。

爽やかなジャスミンティービールに対して、鉄観音ティービールはとても重厚。鉄観音の際立った風味が、ビールの濃厚なコクを連想するのでしょうか。黒ビールの飲み口に似たしっかりとしたインパクトの飲み口で、濃厚ビール好きさんも満足できる味わいとなっています。

春水堂のティービールは、認定を受けた『お茶マイスター』が無添加・香料不使用の茶葉から丁寧に淹れた台湾茶を使用。だからお茶特有の風味が存分に活かされている、特別なビアカクテルといえます。

ビールの楽しみ方に新たな選択肢を与えているティービール。渋谷マークシティ店限定での提供です。

中華風だから美味しいボロネーゼ

そしてやってきました。期間限定メニュー『中華風ボロネーゼ』

税込950円

『坦々麺をボロネーゼ風にしたんじゃないの？』という疑念とともに試食しましたが、食べた感覚は確かに『ボロネーゼ』です！そのうえ中華独特のスパイスの風味がからまり、なんともいえないあとを引く余韻が。

芽キャベツのほろ苦さも中華独特のコクとマッチしており、ティービールとよく合います。飲めるクチの皆さんなら、このボロネーゼソースだけでも一杯いけちゃう位の、優秀な中華風ボロネーゼソースでした！

今さら、今だからこそタピオカ

春水堂といえば、タピオカミルクティー。
今回は期間限定の『タピオカ苺ミルクティー』をデザートにいただきました。

税込750円

トッピングのクリームの軽やかさにびっくり。ボロネーゼを完食したお腹でもするするいけます。フレッシュな苺の美味しさはいうまでもなく、今旬の苺のジューシーさを存分に味わえます。

中段はとっても爽やかなクラッシュアイスいちごフロート。その中にモチモチとしたタピオカがたっぷりでてきます。幸せに完食しました！

強烈なブームを巻き起こしたタピオカですが、甘さで作られたタピオカドリンクのブームはすっかり沈静化していきましたね。

これからは、ドリンクとしてのベース部とタピオカ、共に「リピートしたい美味しさ」であるタピオカドリンクのみが、日本のスイーツ文化の一角として生き残っていくように思います。

春水堂のタピオカは、噛めば噛むほど満足感が加速していく抜群の食感です。そしてベースとなるいちごミルクやお茶は、それ単体でも美味しくいただけるクオリティ。本当に美味しいのです。

このタピオカドリンクは、生き残っていくべき、定番となっていくべきお味です。春水堂に行ったらタピオカミルクティーはマスト！ぜひぜひ味わってみてください。

春水堂のメニューはどれをえらんでも安心のクオリティです。
品質、空間、そしてサービスを大事にしている春水堂は、いつ行ってもリラックスして美味しく楽しめます。

渋谷にご用事の際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

春水堂　渋谷マークシティ店　店舗情報
住所
渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ4F
アクセス
京王井の頭線　渋谷駅直結
電話
03-6416-3050
※夜のみ予約席あり
営業時間
11:00～23:00
※取材時点では20時までの短縮営業・訪問前にご確認ください
定休日
施設に準ずる
席数
70席
春水堂　渋谷マークシティ店　HP
公式Instagram（@chunshuitang）

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください