2025-03-06T08:05:07+09:00 meshi-quest ゲームプロデューサー成沢理恵ブログ「メシクエLV34」 Excite Blog http://meshi-quest.exblog.jp/37633811/ 2025-03-06T08:05:00+09:00 2025-03-06T08:05:07+09:00 2025-02-15T21:50:14+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 野方にあるカウンター7席ほどの隠れ家鮨店「御旅屋 おたや」さんで食事。 鮨を握る大将と、お酒やつまみを出すホールの方は、野方の高校の同級生同士でお店やらているそうで、地元密着型の鮨屋さん。 メニューは、基本はおまかせコースのみ。 まずは、青海苔と梅の茶碗蒸しから。 ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/36491473/ 2024-11-18T08:07:00+09:00 2024-11-18T08:07:06+09:00 2024-11-03T18:14:45+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 1品目は、茄子の芝麻醤（チーマージャン）。 濃厚でクリーミーな胡麻のソースがたっぷり掛か...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/35869629/ 2024-10-05T08:07:00+09:00 2024-10-05T08:07:23+09:00 2024-09-05T00:27:44+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 今年2024年の春にオープンしたばかりのワインビストロ「taner」（タネール）でディナー。 代々木上原「sio」で働いていたソムリエの塚越さんと、シェフのジュリオさんが独立して始めたオシャレなビストロで、ゆっくりワインを飲みながら前菜、パスタ、サンドウィッチ、メインが楽しめる。 オーナーである塚越さんが元々お茶の輸入販売やティーアドバイザ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/35838401/ 2024-09-20T08:07:00+09:00 2024-09-20T08:07:07+09:00 2024-08-17T16:30:10+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 1品目は、岩手のタコとジャガイモとそら豆の和え物。 ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/35553600/ 2024-08-14T08:08:00+09:00 2024-08-14T08:08:12+09:00 2024-07-27T01:53:37+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 おまかせコースの1品目は、田口シェフの新作料理「台湾ピータン豆腐」。 甘味ある柔らかな...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/34083070/ 2024-07-10T08:07:00+09:00 2024-07-10T08:07:06+09:00 2024-06-03T19:22:51+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 おまかせコースの1品目は、天然ヒラマサとジャガイモとそら豆の和え物。 胡麻油の風味がとて...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/34033762/ 2024-05-28T08:08:00+09:00 2024-05-28T08:08:11+09:00 2024-05-05T17:25:26+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 1品目は、台湾ピータンと甘酢ガリ。 ピータンと甘酢のガリがこんなに相性良いとは・・・！と...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33997650/ 2024-05-08T08:08:00+09:00 2024-05-08T08:08:21+09:00 2024-04-20T15:54:52+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 1品目は、ピータンと甘酢ガリ。 ピータンと甘酢のガリがこんなに相性良いとは・・・！と...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33910125/ 2024-04-10T08:08:00+09:00 2024-04-10T08:08:51+09:00 2024-03-20T13:56:18+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 今宵も田口シェフの優しくて疲れず食べ飽きない唯一無二の中華をいただく。 まず1品目は、世界一美味しい蒸し鶏だと思っている名物の「白切鶏」（バイチージー）から。 ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33824222/ 2024-02-22T08:08:00+09:00 2024-02-22T08:08:43+09:00 2024-02-04T14:40:31+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 これまではアラカルトで黒板メニューから料理を注文する形式だったが、田口シェフの考える料理をもっと追求し、食べてもらいたいという想いから、2023年12月よりおまかせコース1本になっている。 ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33775502/ 2024-01-25T08:07:00+09:00 2024-01-25T08:07:14+09:00 2024-01-07T17:20:39+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 これまではアラカルトで黒板メニューから料理を注文する形式だったが、田口シェフの考える料理をもっと追求し、食べてもらいたいという想いから、2023年12月よりおまかせコース1本になった。 ...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33622161/ 2023-12-04T08:07:00+09:00 2023-12-04T08:07:25+09:00 2023-11-23T15:12:25+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ 懇意にさせてもらっているミシュラン東京ビブグルマン獲得の大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 朝から何も食べてなくてお腹が空いていたことと、ちょうど他の方がオーダー入れていたこともあり、ハムとレタスのチャーハンから。 優しい味わいのチャーハンが体全体に染み...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33571743/ 2023-11-26T08:07:00+09:00 2023-11-26T08:07:13+09:00 2023-11-03T15:19:30+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ ミシュラン東京ビブグルマン獲得の 懇意にさせてもらっている大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 千葉県の甘くて美味しいブランド落花生「おおまさり」が旬の時だけ田口シェフが作ってくれる茹で落花生の八角煮。 元から、落花生は乾いたピーナツ状態より、茹でた落花...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33335791/ 2023-09-22T08:08:00+09:00 2023-09-22T08:08:29+09:00 2023-08-17T19:31:49+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ ミシュラン東京ビブグルマン獲得の 懇意にさせてもらっている大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 仲良くさせていただいている京都の人気器屋「酒器今宵堂」さんのご厚意で、 私がこよなく愛している湯気さんの「白切鶏」で特注してもらった居酒屋短冊箸置き。 湯...]]> http://meshi-quest.exblog.jp/33044798/ 2023-05-17T08:08:00+09:00 2023-05-17T08:08:47+09:00 2023-05-04T14:07:02+09:00 meshi-quest 中野・東中野 <![CDATA[ ミシュラン東京ビブグルマン獲得の 懇意にさせてもらっている大人気中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。 まずは、いつも頼んでいる油淋鶏と焼売。 骨付き手羽を使った油淋鶏に、玉ねぎと肉がたっぷり入った甘味ある焼売。 田口シェフが1人で料理をされているので...]]> https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/