女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」
2025-01-14T08:07:08+09:00
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ゲームプロデューサー成沢理恵ブログ「メシクエLV34」
Excite Blog
京都・京丹後「縄屋」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37096749/
2025-01-14T08:07:00+09:00
2025-01-14T08:07:08+09:00
2024-12-05T02:42:06+09:00
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京都
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自然あふれる京丹後の山奥にある予約困難な日本料理店の名店「魚菜料理 縄屋」さんでディナー。
大将の吉岡さんは京都の名店「和久傳」ご出身の方で、自然の中の採れたての食材を美味しさをお客様に出すのに都心では難しいということから、この京丹後でお店を開かれたのだそう。
正直、お客さんにとっても決して行きやすい場所ではないが、それでも「縄屋」...]]>
東高円寺「鮨かずとよ」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37276880/
2025-01-13T08:07:00+09:00
2025-01-13T08:07:05+09:00
2024-12-23T19:13:01+09:00
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高円寺
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高円寺在住のグルメなお友達の紹介で、今年2024年にオープンしたばかりの住所非公開&完全予約制の隠れ家鮨「鮨かずとよ」さんにお邪魔させていただいた。
マンションの1室でやられており、カウンターのみの4席(最大6席だが通常は4席まで)で、まるで鮨屋さんを大将ごと貸切をさせてもらったかのようなプライベート感溢れる店内で上質なお鮨をいただくことができ...]]>
沖縄・美栄橋「ヤフソチキン」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37256862/
2025-01-12T08:06:00+09:00
2025-01-12T08:06:05+09:00
2024-12-21T02:49:44+09:00
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沖縄
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那覇の裏原宿と言われているオシャレな裏道「浮島通り」にある創作タコスの人気立ち飲みBAR「ヤフソチキン」でちょい飲み。
半オープンエアの立ち飲みで、店内はオシャレで、気軽に一人でも立ち寄りしやすい。外を眺めながらちょい飲みが楽しめるのがいい。
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沖縄・安里「べんり屋 玉玲瓏」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37256610/
2025-01-11T08:05:00+09:00
2025-01-11T08:05:05+09:00
2024-12-21T02:28:00+09:00
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沖縄
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沖縄那覇市にある眠らない町・安里。
その中でもディープな飲み屋街として知られる栄町市場内にある人気餃子屋「べんり屋 玉玲瓏」でちょい飲み。
栄町市場自体、もう迷路のような構造になっていて、店だか廊下だか分からないところに、色んなお店が席を出していたりする。
ちなみに、店名の「玉玲瓏」は「イウリンロン」と読むのだが、みんな読めない...]]>
早稲田「旧雨(キュウウ)」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37210151/
2025-01-10T08:07:00+09:00
2025-01-10T08:07:06+09:00
2024-12-19T03:27:34+09:00
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東西線その他
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懇意にさせていただいてる中国政府公認「高級営養薬膳師」前田シェフの人気薬膳中華料理店「旧雨」(キュウウ)で定期的に行っている私の貸切会。
この日は特別に通常メニューには出てこない、みんな大好き「からあげ」を前田シェフに作ってもらう本気のからあげ会をやっていただいた。
前田シ...]]>
【新店・全料理写真付き】西麻布「鳥さわ22-2」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37421942/
2025-01-09T08:07:00+09:00
2025-01-09T08:07:05+09:00
2025-01-09T01:52:41+09:00
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六本木・麻布・赤坂
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懇意にさせていただいている焼鳥の名店「鳥さわ22」さんが2025年1月7日にオープンさせた新店・隠れ家個室焼鳥「鳥さわ22-2」(とりさわにじゅうにのに)の初日貸切会をさせていただいた。
これまで長年予約困難店の「鳥さわ22」を支えてきた大将の小川さんは、今後新店の「鳥さわ22-2」にて古くからの常連さん向けに紹介制にて隠れ家個室焼鳥を行い、従来の...]]>
京都・五条「萬寿寺はくらん」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37417680/
2025-01-08T08:07:00+09:00
2025-01-08T08:07:06+09:00
2025-01-08T01:33:26+09:00
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京都
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2024年12月にオープンしたばかりの日本料理店「萬寿寺はくらん」(まんじゅじはくらん)で食事。
ここは懇意にさせていただいていたミシュラン1つ星獲得の日本料理の名店「のぐち継」(のぐちつなぐ)の大将・吉田さんが独立されて新しくオープンをさせたお店。
吉田大将のご出身である長崎・五島列島の食材や郷土料理をたくさん織り交ぜた京会席。
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西荻窪「西荻窪はや人」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37363147/
2025-01-07T08:07:00+09:00
2025-01-07T08:07:06+09:00
2025-01-03T23:47:55+09:00
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西荻窪
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懇意にさせていただいているミシュランビブグルマン掲載経験のある人気割烹「西荻窪はや人」さんでディナー。大将隼人さんのおまかせ料理をいただく。
実は大将隼人さんの新たな挑戦として「西荻窪はや人」がロスに移転することが決まっていて、今は諸申請の結果を待ちながら西荻窪の営業をしている状態。
常連としても、いつ申請結果が下りるのか、いつまで隼...]]>
京都・祇園四条「彩席ちもと」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37385000/
2025-01-06T08:07:00+09:00
2025-01-06T08:07:04+09:00
2025-01-05T19:27:35+09:00
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京都
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創業300年を誇る日本料理の名店「京料理ちもと」さんの姉妹店「彩席ちもと」でランチ。
年末年始の京都滞在中のどこかで必ず「彩席ちもと」さんにお伺いし、心静かに美味しいランチ懐石をいただくのがここ数年のパターン。
お店の方からも、私が来ると年末年始になったなあと思うと言っていただくくらい年末年始の私の大事なローテーションになっている。
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2025年新年のご挨拶
http://meshi-quest.exblog.jp/37384945/
2025-01-06T08:06:00+09:00
2025-01-07T15:26:57+09:00
2025-01-05T18:59:41+09:00
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未分類
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明けましておめでとうございます。
新年より「メシクエLV34」をご覧くださり、本当にありがとうございます。
皆さんが楽しみにしていてくださること、見てくださることが、とても励みになります。
今年も食を通じて、色んなメシクエストをお届けしたいと思いますので、楽しみにしていてください!
本年もどうぞよろし...]]>
メシクエが選ぶベストレストラン『メシュラン2024』
http://meshi-quest.exblog.jp/37330443/
2024-12-31T08:08:00+09:00
2024-12-31T08:08:05+09:00
2024-12-30T01:30:56+09:00
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未分類
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「メシクエLV34」をご覧くださっている皆様、
いつもご愛読いただき、本当にありがとうございます。
今年も残すところあと1日となりました。
今年は、ゲームとフード共に、大きなお仕事や大きな動きがあり、特に後半は国内外含めてほぼ毎週出張に行っていたりと、体力的に持つのか心配ではありましたが、...]]>
2024年 年末のご挨拶
http://meshi-quest.exblog.jp/37328994/
2024-12-31T08:07:00+09:00
2024-12-31T08:07:09+09:00
2024-12-29T19:08:44+09:00
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未分類
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今年も早いものでもう年末のご挨拶を書かせていただく時が来ました。
まずは、今年1年もご愛読くださり、本当にありがとうございました。
心から感謝しております。
今年は、本当に色々なことがありました。
あの時どうだったけ・・?と記憶が飛んでる部分もあるくらい怒涛の1年でした。
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三鷹「ビストロアモルフ」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37328008/
2024-12-30T08:07:00+09:00
2024-12-30T08:07:05+09:00
2024-12-29T15:39:29+09:00
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中央・総武線その他
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懇意にさせていただいてる1日3組限定&完全予約制ビストロ「BISTRO amorph」(ビストロアモルフ)さんでクリスマスディナー。
海外では12月の丸1ヶ月がクリスマスであることも踏まえ、「アモルフ」さんではクリスマスディナーを延長して、12/25を含む週を少し長めのクリスマスディナーコースの期間にしている。
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花修行~M様オーダーの正月飾り
http://meshi-quest.exblog.jp/37328134/
2024-12-30T08:06:00+09:00
2024-12-30T08:06:06+09:00
2024-12-29T16:02:40+09:00
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フラワーアレンジメント
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M様からオーダーをいただき、新年を迎える正月のお飾りを作らせていただいた。
お花はもちろん普段使いでご注文いただくこともあるが、多くは何か大事なイベントや節目でのご注文で、そういう大切な時に選んでいただけたこと、大切な時に携われることを嬉しく思う。
たくさんの中から選んでもらえたのだがら、花を作りながら、いつもありがたいなあと本当に思う...]]>
吉祥寺「01COFFEE(ゼロワンコーヒー)」へ行く。
http://meshi-quest.exblog.jp/37171994/
2024-12-29T08:06:00+09:00
2024-12-29T08:06:06+09:00
2024-12-17T02:34:30+09:00
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吉祥寺
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今年2024年秋にオープンしたばかりのコーヒースタンド「01COFFEE(ゼロワンコーヒー)」でティータイム。
吉祥寺のランドマーク・井の頭公園や井の頭動物園に向かう大通り沿いにあり、散歩しながら気軽に立ち寄れる。
店内はカウンターとテーブルがあり、テイクアウトも可能。
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